這趟桃園大溪行，本來單純只是想犒賞自己的肚囊，
沒想到最後心靈也獲得小小的療癒，
全都歸功於豆麥二樓咖啡廳的店貓小花，
除了受寵若驚的被躺大腿睡覺，還有附帶爪子的馬殺雞按摩，
又痛又開心，何等矛盾。
一般遊客行程來說，來到大溪通常會往老街或是水庫那一帶跑。
豆麥雖也有水景，不過比起水庫算是小巫見大巫，彷如一個小池塘 -
不過倒是小而美、小而巧，不少白鷺鷥以此為家，
若是四月底至六月上旬，還有螢火蟲步道，欣賞近在眼前的點點繁星。
湖邊設有步道，吃飽飯還可以簡單逛逛散個步，
防曬記得做好就是，店家前的黑狗各個熱到發懶不想動 -
此外，離店家不遠處便是另一個在地景點大溪老茶廠，走一小段山坡可抵達，
開車繞外頭馬路也行，僅兩分鐘車程。
豆麥一樓以餐廳為主，二樓另外設有咖啡廳，
兩個都有戶外座位，只是天氣太熱，這時節在外頭待不住，
賞鳥、賞螢火蟲，二樓有貓、一樓有狗，
總之，豆麥可算是個剛好什麼都有的據點。
點菜前先繞上樓瞧瞧。
二樓戶外座位及望出去的景色。
至於豆麥，到底什麼意思？
原本猜想是某種食材，一問之下，原來是臺語發音，
豆麥，發音"道咩"，有一點"順便一起賣"的意思。
店家也確實什麼都賣一些，
門口擺著一包包點心，冰箱裡有泡菜、醬料、雞腳，
還有自家養的土雞蛋，都可以另外購買。
菜單，也有許多套餐及合菜選擇，其中還有特別為素食者設計的套餐。
小份田園蔬菜，當時選了龍鬚菜，上桌後才發現是冷菜，難怪這麼快就送上桌 -
龍鬚菜連同切段的金針菇都均勻沾覆些油脂，
但一絲絲酸度的調味，讓拌上的油顯得輕爽，而且更滑順嫩口。
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必點菜色白斬閹雞(1/4隻) -
提外話，剛打文章，這白斬閹雞一不小心打成"自"斬閹雞，
還好有發現字誤，自斬，這什麼邏輯，好辛苦的雞...
這是店家放養約十個月的閹雞，肉質真的沒話說，
特別是皮底下的油脂和瘦肉比例，正好滑溜不柴口的程度，
Q彈的肉質啃食起來分外過癮，何況嚼個幾下還會開始出汁出油，
而且這雞肉真香，那股鮮味，像是經過煙燻處理後的程度，如此明顯。
調味中用不少鹽，滋味已足夠，
這鹹度會再稍微提點出肉質本身的甜，
而這甜，經過嘴裡的溫度與咬合，還會更再上一層樓，
不見得需要一旁附上的辣椒醬油，絕對堪稱豆麥招牌料理。
招待炸物七里香 -
很會做生意，還送上招待小菜，
炸到透乾的七里香，讓人啃著玩的，
主要就是上頭的辛香料，蒜、蔥、辣椒這些，撒一點在白飯上增香。
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除了七里香，店家有說，若打卡還會送一盒雞蛋，
我平常不太喜歡打這種宣傳卡就是，雖然事後會寫食記，不過也懶得解釋這麼多，
就放過那盒雞蛋，暫且維持不打卡的偏好。
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臭味相投 -
使用在地大溪臭豆腐，滷過後搭配青龍椒及皮蛋快炒，
點這道是為了想有個香香的料理好下飯。
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清蒸高山鱸魚 -
等好久好久，都快吃飽了這道菜才上桌，
還好這鱸魚肉質鮮彈，彌補了等待時的不耐，
菜單上註明這魚是以高山冷泉養殖，也確實一丁點土味、腥味都沒有，
很像活魚料理的口感，可忘了訊問店家，沒法百分之百確定，
但這肉質真的挺不賴，就是調味淡了些，破布子的甘甜也沒突顯出來。
餐後水果 -
既然都來了，也正好二樓設有咖啡廳，
也懶得再驅車繞去水庫一帶，吃飽後索性直接上樓喝個東西，
不見店員來接客，反而受到店貓小花的熱情款待 -
而且非常理所當然般罷佔我的大腿不肯離去 -
最後竟開始強迫性馬殺雞按摩服務，我是不是進到某種神秘黑店!?
兩手一攤，事到如今也只能任由小花賴著不走，
我自己挪一下，小心翼翼看菜單 -
簡單喝杯桂花綠茶，餅乾是店家額外附贈的 -
話說樓下本來打卡才送的雞蛋，
雖沒打卡，店家還是在買單時拎上一盒蛋當伴手禮，真的很會做生意 -
最後真的腳快發麻，只好緩緩起身，請小花稍微移駕別處?-
優質食材做成的一道道料理，我猜是豆麥能攏獲不少回頭客的主因，
當然幾位阿姨的服務態度與親和力也讓人放鬆，
而咖啡店的貓咪小花，則是讓我倍感溫馨的小插曲，
明明才初次見面，竟然趴一下倒在我大腿上入睡，
連帶的貓掌按摩，雖然爪子情不自禁地跟著伸出來，讓我又痛又癢，
但心情上暖暖的，
經由大腿感受另一個生物的呼吸脈動，溫熱的體溫傳達，
還有或多或少的信任感吧，
明明只是一小段下午時光的小憩片刻，卻有著源源不絕的幸福感。
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美味指數：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來，比起調味，更是以食材品質取勝)
服務態度：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)
整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)
回訪率：80%
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豆麥私房菜
桃園市大溪區復興路二段650號
(03) 382-5716
Facebook：https://www.facebook.com/daxidomy/
營業時間：每日 11:00 a.m. ~ 8:00 p.m.
*Courtesy of Google Maps
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