嘉義人除了雞肉飯之外，就連火鍋也有不少選擇，今天帶你到紅豬呷火鍋享用滿(mǎn)滿(mǎn)海鮮！

紅豬在嘉義已經(jīng)算是展店一段時(shí)間了，有不少老客就愛(ài)這一味，從大雅路上的松阪屋經(jīng)營(yíng)起，至今也非常多年了，自製湯頭擄獲許多客人的心，今天就一起到離市中心更近一些的紅豬呷火鍋享受一下吧。

?

▍紅豬呷火鍋 簡(jiǎn)介

鍋物/飲料冰淇淋無(wú)限享用

嘉義市東區(qū)新生路483號(hào)

05 275 5405

am1100-1430、1700-2200(每周二公休)

＊文末有活動(dòng)優(yōu)惠訊息＊

紅豬呷火鍋位於新生路上，可以沿著路邊尋找停車(chē)位，斗大的黑色招牌不難找，招牌上還有可愛(ài)的小豬圖案。

店內(nèi)空間不算小，在牆上可以看到許多餐點(diǎn)介紹的海報(bào)，以及非常具紀(jì)念價(jià)值的相片牆，有別於一般連鎖餐廳的制式化，在紅豬更能感受到人與人之間的情誼。

店內(nèi)用餐方式是小火鍋，可以選擇主餐、湯底及附餐，現(xiàn)場(chǎng)除了飲料及冰品無(wú)限享用之外，隨餐還有附沙拉及甜點(diǎn)，絕對(duì)可以吃飽飽，針對(duì)節(jié)日也會(huì)不定期推出優(yōu)惠活動(dòng)，有興趣的話(huà)可以至粉專(zhuān)參考。

▍美味分享

紅豬的主餐選擇非常多，不管是愛(ài)吃肉的還是鐘愛(ài)海味的，就連湯頭選擇也很多元，而且還有店家自製湯頭，好吃又安心，可以參考一下菜單，更多優(yōu)惠餐點(diǎn)請(qǐng)至粉絲團(tuán)或店內(nèi)詢(xún)問(wèn)。

今天選擇的餐點(diǎn)是父親節(jié)活動(dòng)餐，以及無(wú)刺鮭魚(yú)鍋，兩鍋都有附沙拉、甜點(diǎn)及附餐，附餐共有四種可選，我們挑選的是白飯與烏龍麵，當(dāng)天用餐是兩大一小，如果怕吃不飽的話(huà)可以再加點(diǎn)一個(gè)附餐，份量應(yīng)該就很充足了。

∥父親節(jié)活動(dòng)餐點(diǎn) $688

陪爸爸一起享用澎湃的一餐，就是最棒的禮物啦！

主餐有肉也有海鮮，雙重享受一次擁有，有別於一般火鍋店以肉為主體的方式，喜歡吃海鮮的話(huà)推薦這一套給你，除了頂級(jí)無(wú)骨牛小排之外，有魚(yú)有蝦也有貝，超豐盛。

沙拉很精緻，這天氣就適合用涼爽沙拉來(lái)開(kāi)開(kāi)胃，上面的沙拉醬很特別，吃起來(lái)有點(diǎn)像龍蝦沙拉，甜中帶鮮，可不是一般沙拉醬而已喔。

菜盤(pán)的份量很充足，蔬菜、鮮蝦、蛤蜊、火鍋料全都有，營(yíng)養(yǎng)很均衡，比起一般火鍋，這個(gè)菜盤(pán)很可以，而且蔬菜清脆，不會(huì)黑邊或是看起來(lái)不夠新鮮。

重頭戲登場(chǎng)，這盤(pán)一上桌就霸氣十足，光是蝦子就有三種，還有生食級(jí)鮭魚(yú)及大量海味，當(dāng)然也少不了肉品，直接給你choice級(jí)的無(wú)骨牛小排，吃得精緻又滿(mǎn)意。

我知道蝦子的品種不少，但是說(shuō)實(shí)話(huà)，煮熟之後我分不太出來(lái)耶XD今天這三種分別是藍(lán)鑽蝦、黑鑽蝦及白蝦，口感略有不同，其實(shí)藍(lán)鑽蝦是用阿拉伯高鹽度海養(yǎng)殖的白蝦，吃起來(lái)比較扎實(shí)Q彈，蝦膏也比較多，算是最頂級(jí)的白蝦。

吃海味最重要的是什麼？當(dāng)然就是新鮮囉，肥美的鮮蚵與帶子貝，咬下那一口真的就是鮮味衝擊啊。

因?yàn)槲覀冞x擇原味湯底，最適合烹煮海鮮了，可以品嘗到最原始的風(fēng)味，也可以沾些店內(nèi)特調(diào)的醬料，讓味道更豐富。

牛小排肉片的油花比例及色澤超美，輕輕在鍋裡涮個(gè)幾下，品嘗原味或是沾點(diǎn)醬料都可以，肉質(zhì)柔嫩多汁，豐富香甜的口感讓人很想一片接一片！

∥無(wú)刺鮭魚(yú)鍋 $380

我是懶人，不愛(ài)吃魚(yú)的原因只有一個(gè)，就是討厭要挑刺，但是吃魚(yú)對(duì)身體很好，尤其鮭魚(yú)屬於營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食材，膽固醇也比紅肉低，所以無(wú)刺鮭魚(yú)鍋是不是首選呢！

這盤(pán)的量可以吃得很滿(mǎn)足，看起來(lái)鮮嫩欲滴的鮭魚(yú)片，漂亮的橘紅色光澤，厚度很ok，在鍋裡煮上一會(huì)兒就能吃了。

入口時(shí)散發(fā)著淡淡的鮭魚(yú)香，油脂豐富而且口感結(jié)實(shí)飽滿(mǎn)，肉質(zhì)細(xì)緻滑嫩，第一次吃魚(yú)吃得這麼開(kāi)心，連小妹子這麼難搞的也買(mǎi)單，跟媽媽搶食耶～這一鍋我們一樣搭配原味湯底，比較能呈現(xiàn)海鮮的原始風(fēng)味，不過(guò)我會(huì)加一點(diǎn)沾醬，可以吃出更不一樣的味道。

附餐的烏龍麵不需久煮，Q彈的口感咻一下就吃光啦，而且吸附了滿(mǎn)滿(mǎn)海味的湯汁，吃起來(lái)有微微的鹹度，給小朋友吃的話(huà)，可以不用再加醬料一樣很好吃。

▍碎碎念

吃完甜點(diǎn)就要跟大家宣佈一下，紅豬呷火鍋也推出三倍券及父親節(jié)活動(dòng)啦，近期想要吃火鍋的話(huà)，可以參考看看，吃得劃算更開(kāi)心。

∥三倍券活動(dòng)

即日起至店內(nèi)消費(fèi)使用三倍券，單筆消費(fèi)滿(mǎn)千即贈(zèng)10張佰元禮券，數(shù)量有限。

∥父親節(jié)活動(dòng)

上面分享的就是父親節(jié)活動(dòng)餐點(diǎn)，有頂級(jí)肉品搭配大量海鮮，8/31前活動(dòng)價(jià)只要$688。

紅豬呷火鍋 粉絲頁(yè)

嘉義市東區(qū)新生路483號(hào)

05 275 5405

am1100-1430、1700-2200(每周二公休)

Loading...