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麻糬泥樂食旅行札記

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 豐原區

造訪商家: 初原麵場-豐原店
臺中市豐原區向陽路23號
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

豐原拉麵其實不少,但今天要介紹這間『初原麵場』,中部目前唯一一間的分店在豐原

『初原麵場豐原向陽店』,位於廟東很近,吃完還能逛街

初原麵場雖然起源於三峽老街拉麵,但拉麵的水準跟日本拉麵口味有些類似

▲很特別的是初原麵場有自助點餐機,想外帶還是內用,很方便就能點好餐

▲初原麵場菜單、價位

拉麵湯頭有:醬油、味噌、雞白湯;一般拉麵價位$150,特盛$240(多四片叉燒跟一顆糖心蛋)

▲點好餐後,拿著號碼單等一下,店員會在這窗口叫號碼,在前往領取餐點就可以了

▲內用座位大概有20個,用餐時間還滿多客人的,也有很多客人選擇外帶

▲這裡不收服務費,一切都是自助,茶水在架子上,水還是冰水,裡面一整塊冰塊

▲吃完後餐具記得分開放到架上

▲第一次來時沒發現架上有辣醬跟蒜片,可以自行添增

▲焙煎醬油豚骨拉麵$150

醬油跟味噌應該都是常見的口味,兩種風味不同,但個人都滿喜歡的

▲ 焙煎雞白拉麵湯拉麵$150+糖心蛋$30+叉燒肉$40

雞白湯拉麵鹹度比另外兩款高一點,但味道很濃厚

▲ 特盛焙煎味噌豚骨拉麵$240

如果不知道要點什麼口味,可以嘗試味噌豚骨

▲ 不得不說,麻糬泥很喜歡這家店的拉麵,就算泡久還是很Q彈,而且麵吸飽的湯汁味道更濃厚,卻也不會軟爛,整個超好吃

▲ 叉燒厚度剛好,且不肥膩,廚房直接用噴槍烤,焦香超誘人,讓人一口接一口吃不停,很建議可以加點叉燒

▲和牛肉餅$80

和牛肉餅外皮炸得很酥脆,肉很嫩不硬且多汁

▲起司可樂餅$60

裡面有起司跟馬鈴薯,吃起來微甜,還不錯

▲出汁雞唐揚$50

旁邊有醬可以沾,雞肉很軟嫩,搭配高麗菜絲很清爽

整體來說,初原麵場的麵很不錯,配菜跟一般拉麵不太一樣,湯頭味道很濃厚,若吃比較清淡的人,建議不要喝湯

若想吃拉麵,可以考慮看看初原拉麵,在廟東商圈附近。

不想出門也能用 ?美食外送服務訂餐。

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※內容為個人真實感受,每個人感受不同,僅供參考
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初原麵場豐原向陽店官網:初原麵場 豐原向陽店

初原麵場豐原向陽店電話:(04)25281200

初原麵場豐原向陽店營業時間:11:30~14:00、17:00~23:00

初原麵場豐原向陽店地址:臺中市豐原區向陽路23號

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