夏天到了，越來(lái)越喜歡找一些飲品、冰品、豆花等等的小點(diǎn)心來(lái)吃，但是因?yàn)槲冶旧砻舾行匝例X比較嚴(yán)重，以冰品來(lái)說(shuō)我更喜歡吃豆花類(lèi)的（笑）
那天跟男友吃完了午餐，在附近閒逛的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)了一間叫做“豆腐伯柴燒豆花豆?jié){專(zhuān)賣(mài)店”的店家，看到第一個(gè)柴燒兩字，跟男友就決定要來(lái)嚐鮮了?。?/p>
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?? 豆腐伯柴燒豆花豆?jié){專(zhuān)賣(mài)店-永興? ??
? 臺(tái)中市北區(qū)永興街185號(hào)
? 12:30-21:30
??04?2233 8910
? 推薦豆?jié){底的豆花
? 帶有淡淡柴香，綿密口感
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?? 豆腐伯柴燒豆花豆?jié){專(zhuān)賣(mài)店-錦祥? ??
? 臺(tái)中市北區(qū)錦祥街51號(hào)
? 09:30-21:30
??04 2231 4240
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位於臺(tái)中永興街的豆腐伯柴燒豆花豆?jié){專(zhuān)賣(mài)店，是一間擁有著自己故事的豆花店，豆腐伯則是這間店的靈魂。
從最一開(kāi)始的豆?jié){，到後面的豆腐、現(xiàn)在成為了豆花，都是豆腐伯一點(diǎn)一滴的心血，當(dāng)然更有著自己的堅(jiān)持“自己不吃的東西，絕對(duì)不賣(mài)給客人” ?
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從外觀的復(fù)古設(shè)計(jì)，還擺著一臺(tái)復(fù)古的腳踏車(chē)，就能感受到滿(mǎn)滿(mǎn)的故事感。
整體的空間很舒服之外，牆上也掛著店家柴燒豆花的過(guò)程，看著看著都有點(diǎn)感動(dòng)，使用這樣古法的方式製成，不知道要花上多少心血、多少時(shí)間，就為了做出自己心中最好吃的豆花。
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雖然說(shuō)花費(fèi)的大把的時(shí)間，但是店家的價(jià)格卻不會(huì)特別貴，跟外面一般的豆花價(jià)格差不多。
但是品項(xiàng)的部分蠻多的，而且許多配料都是店家自己熬製製作，像是當(dāng)天本來(lái)想要點(diǎn)的熱賣(mài)芋頭，就是店家自己處理跟蜜出來(lái)的~
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? 鳳梨豆花 NTD＄40
選擇鳳梨豆花的時(shí)候，店家特別提醒我們不是新鮮的鳳梨，而是他們自制的鳳梨醬，問(wèn)我們可以不可以接受，我一聽(tīng)到立刻說(shuō)好！何況鳳梨醬有多難弄好，我自己也知道?。ㄐΓ?/p>
上桌的時(shí)候發(fā)現(xiàn)鳳梨也給太多了吧！一半的豆花、一半的鳳梨，這樣的比例讓人驚呼！
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吃上一口更是喜歡！不管是在甜度上面、或是搭配上都非常的清爽好吃，不會(huì)過(guò)於死甜的味道，搭配上帶有一點(diǎn)點(diǎn)柴香香氣的豆花，我很喜歡！
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? 綜合豆花 NTD＄50（+10元 豆?jié){底）
原本以為的粉圓會(huì)是大顆的那一種，沒(méi)想到是一顆顆小小的非?？蓯?ài) :)
我們還特地的換成了豆?jié){底，主要是因?yàn)橄胍獓L試一下豆腐伯自製的豆?jié){啦 ?
沒(méi)想到意外的很喜歡！帶有一點(diǎn)點(diǎn)微微的甜度，與粉圓搭配起來(lái)也很好吃，也是我第一次粉圓搭上豆?jié){（笑）
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除此之外，因?yàn)榇钆涞亩節(jié){也算是比較清香，這邊豆花吃起來(lái)的味道更為濃郁，我很喜歡豆腐伯豆花的口感，屬於那種比較綿密的 ? 而且認(rèn)真品嚐後，會(huì)發(fā)現(xiàn)後韻還帶有淡淡的柴香氣~
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? 紅豆豆?jié){ NTD＄40
男友蠻喜歡喝豆?jié){，這天他也特別的點(diǎn)了一杯紅豆口味，店家的紅豆有稍微蜜製過(guò)，豆?jié){的部分則是沒(méi)有過(guò)多的甜度，所以搭配起來(lái)也很好喝清爽~
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如果你剛好也到附近，或是到豆腐伯的另外一家分店，都推薦大家可以來(lái)吃吃看唷 :)
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?? 豆腐伯柴燒豆花豆?jié){專(zhuān)賣(mài)店-永興? ??
? 臺(tái)中市北區(qū)永興街185號(hào)
? 12:30-21:30
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? 推薦豆?jié){底的豆花
? 帶有淡淡柴香，綿密口感
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? 臺(tái)中市北區(qū)錦祥街51號(hào)
? 09:30-21:30
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