到竹北的燒烤店應(yīng)該很難不注意到這間吧?
每每經(jīng)過都會(huì)被這顯眼的建築物吸引到
《火山巖燒肉》從外在建築到內(nèi)部裝潢都非常有特色
在Google兩千多則評(píng)價(jià)中竟仍有4.6顆星的高分?
這次藉由朋友生日的名義，趕快來吃一下吧 XD
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?????? 店家資訊~
地址:新竹縣竹北市自強(qiáng)北路230號(hào)
電話:03-36688951
營業(yè)時(shí)間: 11:00-24:00（最後入場(chǎng)22:00中場(chǎng)不休息）
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活動(dòng)：2020/12/31憑文章前往消費(fèi)
點(diǎn)餐出示贈(zèng)送【黑潮軟絲乙份】、結(jié)帳出示可享95折
店家保有活動(dòng)更改之權(quán)利
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?????? 《火山巖燒肉》超有特色的建築，每次經(jīng)過都會(huì)多看幾眼~
心裡總想著一定要找個(gè)機(jī)會(huì)來吃看看。
?????? 《火山巖燒肉》而內(nèi)部裝潢則是以印第安風(fēng)格為主題
以原始樸實(shí)的風(fēng)格，甚至連服務(wù)人員都是穿著印地安風(fēng)格的服裝
是不是很可愛阿 ~
??????《火山巖燒肉》座位的部分十分寬敞座位也很多，空間也採挑高設(shè)計(jì)
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讓人覺得很舒服不壅擠也沒有壓迫感~
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很適合大公司或是部門聚餐
即使兩個(gè)人用餐也是使用一個(gè)大桌子
對(duì)於情侶來約會(huì)用餐是很舒適的
當(dāng)然若是想要私人較安靜的空間
《火巖山燒肉》也有包廂可以使用~ 不過記得提早預(yù)約喔!
?????? 對(duì)了你是不是在想，怎麼沒有網(wǎng)美牆可以拍照?
其實(shí)只是隱藏在廁所前面這到牆啦!??????
?????? 服務(wù)人員穿著印地安服飾，多了活力活潑的感覺 ??????
?????? 衛(wèi)生紙、濕紙巾和牙線都放在旁邊抽屜
然後包裝也是可愛的印地安風(fēng)，超級(jí)可愛 ??????
?????? 點(diǎn)餐的部分在服務(wù)人員稍作講解後
就可以使用平板慢慢點(diǎn)餐，算是很先進(jìn)很不錯(cuò)的新方式
不僅可以省去服務(wù)人員點(diǎn)餐時(shí)間
對(duì)於選擇性障礙的朋友似乎也可以鬆一口氣~
終於可以慢慢選擇了~
可愛的印第安風(fēng)格當(dāng)然也放入點(diǎn)餐主題裡
小編今天選用的是 印加海陸餐(2180)
生日餐吃好一點(diǎn)不為過吧!? 自己說??????
??????芒芒人海 與 香榭荔枝
兩杯都是超級(jí)好拍的漸層氣泡飲
調(diào)味跟甜度都條配得剛剛好，這可夏天喝超級(jí)好喝也清爽!
?????? 前菜 - 凱薩沙拉
似乎有加了一點(diǎn)蒜味美乃滋的感覺
讓沙拉變得很夠味很好吃
醬料給得非常足夠、不會(huì)有沾不到料的問題!
?????? 泡菜 - 南瓜百香果
算是一道甜的泡菜、不管是單吃還是配著燒肉吃都很可以。
?????? 佐料 - 蔥鹽
神似港式便當(dāng)?shù)挠褪[，可以說是畫龍點(diǎn)睛的一道佐料
配著酋長牛肉飯好像就可以默默吃完一碗
若是吃完也可以點(diǎn)選平板上的服務(wù)鈴請(qǐng)服務(wù)生再送上一碗喔!
?????? 米食 - 酋長牛燥飯
濃濃的牛肉香，吃得到牛肉塊的口感
好像等不及燒肉烤好就多扒了好幾口。
???????《火山巖燒肉》沾料
有芥末椒鹽、燒肉醬、檸檬汁及辣椒醬四種
依照個(gè)人口味可以有不同搭配
《火山巖燒肉》沾辣椒醬是屬於香大於辣的那種~推推!
?????? 印加海陸雙人餐 (2180)
除剛剛剛接紹的前菜、沙拉跟米食以外
最重要的主角上場(chǎng)囉~
有3種肉品-1855霜降牛、戰(zhàn)士梅花豬?及?經(jīng)典松阪豬
四種海鮮-日本干貝、廣島牡蠣、黑潮軟絲及深海大草蝦
還可以選擇一種毫不馬虎?暖心鍋物?喔~
小編點(diǎn)的是海鮮鍋，湯頭也是非常得鮮料也超多
湯控的小編真的和朋友喝得一滴都不剩阿~
???????1855霜降牛
油花非常漂亮的霜降牛約略烤個(gè)幾秒呈現(xiàn)淡粉紅色就可以食用
本身就有些許的鹽提味，單吃就很美味
可以搭配著清脆美生菜及油蔥享用
?????? 戰(zhàn)士梅花豬
梅花豬較軟嫩建議可以沾著《火山巖燒肉》燒肉醬食用
或是沾著香辣的辣醬享用增添風(fēng)味
當(dāng)然也可以與百搭的油蔥跟生菜吃起來更加清爽可口。
?????? 經(jīng)典松阪豬
這是三種肉品中小編最喜歡的
松阪豬切得十分有份量，厚度十足
咬下去除了脆脆的口感外，來帶著多汁的口感
單吃就非常好吃了!! 這個(gè)推推
?????? 日本干貝及廣島牡蠣
日本干貝及廣島牡蠣都是以盅的方式上菜
兩者都是浸泡在高湯中，所以只要稍加煮熟煮滾後就是超鮮的湯品
肥嫩鮮甜的日本干貝咬下去就流出牛奶色的湯汁
廣島牡蠣超級(jí)飽滿，那盅湯就像是濃縮版的蛤蜊湯一般鮮!
?????? 深海大草蝦
足足給到 6 PCS的深海大草蝦讓你吃爽爽
《火山巖燒肉》還幫你貼心地開背去腸泥
讓蝦子更容易熟透不裝熟
新鮮鮮甜的口感一吃就知道!
?????? 黑潮軟絲
軟嫩好吃，稍微烤過不需沾料就有海鮮自有的甜味
要注意兩面稍微變硬變白就要起鍋喔~?
不然太老就可惜了~
?????? 紫米紅豆湯?及 芒果奶酪
最後的甜點(diǎn)也是很用心~
雖然沒有點(diǎn)到那個(gè)人氣的草地上的龍貓
但其實(shí)《火山巖燒肉》的甜點(diǎn)都算很厲害
連常見的紫米紅豆都煮的綿密香氣十足，甜度也剛好
芒果奶酪的醬汁與奶酪本身的奶香相互交疊
也沒有搶去對(duì)方的風(fēng)采
兩種都是常見的甜點(diǎn)，但掌握度及美味度都很完整
從小細(xì)節(jié)跟配角就看得出廚師們的用心!
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?????? 總結(jié)~
《火山巖燒肉》對(duì)小編來說的初次體驗(yàn)來說
餐點(diǎn)美一樣我都沒有吃到雷的
食材新鮮豐富多樣都算滿好吃的
裝潢上的舒適與服務(wù)人員的親切都非常的棒
不管是朋友、家人還是情侶聚餐我都覺得很適合!
非常建議第一次來的朋友跟小編一樣點(diǎn)印加海陸餐
份量及餐點(diǎn)多樣性都一定可以滿足你的需求!!
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?????? 店家資訊~
地址:新竹縣竹北市自強(qiáng)北路230號(hào)
電話:03-36688951
營業(yè)時(shí)間: 11:00-24:00（最後入場(chǎng)22:00中場(chǎng)不休息）
IG關(guān)注追蹤: b01volcanic
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