#北平路美食?#紅燒牛肉麵 #北屯特色小吃→緣起麵食館
北平路上超多美食，想要一間一間吃透透似乎很難啊!
經(jīng)過(guò)這間店的時(shí)候，被橘色的招牌給吸引住，特意又繞了回來(lái)。
緣起這個(gè)名字特別的詩(shī)情畫(huà)意
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店內(nèi)主要販?zhǔn)鄣幕硬欢啵渣I食為主
特色是紅燒牛肉麵為主打，另外還有水餃以及滷味小菜
價(jià)格在$50元起跳
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緣起麵食館
地址 :?臺(tái)中市北屯區(qū)北平路三段75-11號(hào)
電話 : 04-22374466
緣起麵食館大門(mén)口有個(gè)小走廊，原木色系近復(fù)古風(fēng)格的裝潢
有點(diǎn)像時(shí)光隧道，沿途可以看見(jiàn)辛勤忙碌的服務(wù)人員
距離大門(mén)處還有美味小菜的櫥櫃
店內(nèi)座位不多，低調(diào)中帶有復(fù)古奢華感
2人/4人座位為主，另外也有單人吧臺(tái)座位區(qū)
緣起麵食館是屬於半自助式
點(diǎn)好餐至櫃臺(tái)買(mǎi)單，再由服務(wù)人員送來(lái)
餐具與醬料需自行拿取
吃飽之後再將餐具拿到後方回收區(qū)即可
辣椒醬的部分是店家自製，不會(huì)辣喉嚨且不油膩，加一些在麵食裡可增添麵食的香氣度。
小菜種類多，可自由選取
價(jià)格約落在$20左右
如果點(diǎn)麵食加點(diǎn)還有優(yōu)惠
泡菜；闆娘自製臺(tái)式泡菜。鹹酸度適中帶有點(diǎn)甜度，脆口開(kāi)胃
土豆；軟綿好吃，淋上些許蒜泥與醬油膏，平凡的美味
豆干；Q中帶軟，豆香迷人
麻醬麵
濃稠厚實(shí)的麻醬稠稀度適中花生味明顯味道豐富
滑順不會(huì)過(guò)於油膩香氣十足，搭配著Q彈麵條好吃
份量一個(gè)人吃剛剛好飽足
抄手
約有12顆，有別於一般麵店使用紅油炒手
緣起麵食館是屬於清爽口味，淋上些許醬汁提味而已
內(nèi)餡飽滿扎實(shí)，皮薄有Q度不會(huì)軟爛
撒上些許青蔥點(diǎn)綴
喜歡有辣度的朋友可以加醬料區(qū)的自製辣椒
不僅提升香氣還更添層次感，很是加分
半筋半肉牛肉麵
店內(nèi)主打產(chǎn)品，紅燒牛肉麵；使用天然食材並加入特選中藥材微火慢熬
有兩種口味可選，原味或醋味
醋味牛肉麵 薰 沒(méi)有吃過(guò)，所以選了+5元升級(jí)
肉品是選用牛腱肉的部分，肉量與筋超多
牛肉都有筋肉質(zhì)算嫩好入口，牛筋Q度帶勁不會(huì)過(guò)硬，口感豐富
湯頭回甘些許的酸味提升了味蕾的反應(yīng)，順口好喝不覺(jué)得膩口
原味牛肉湯
很想知道原味跟醋味差別在那兒，所以就點(diǎn)了一碗來(lái)嘗試看看!
原味湯頭顯甜且尾韻回甘，肉量一樣非常驚人
裡面有少量的青菜與蔥花，孤單的牛肉有了綠色蔬菜陪伴才不單調(diào)
緣起麵食館菜單?
價(jià)格$80-$160之間，小菜、麵食、水餃、飲料、牛肉麵
主打特色紅燒牛肉麵、水餃、炒手
這天來(lái)吃飯剛好遇到開(kāi)幕慶有送酸梅湯，解膩好喝!!
吃飽喝飽記得要把餐盤(pán)收到回收區(qū)，就在門(mén)口進(jìn)來(lái)的左手邊喔!!
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緣起麵食館
地址 :?臺(tái)中市北屯區(qū)北平路三段75-11號(hào)
電話 : 04-22374466