現在不適合出國，想吃日本鰻魚??飯就來新北林口【莞固和食 がんこ GANKO】，這個月中推出了鰻魚季，除了原先的鰻魚料理外，還多了很多特色鰻魚料理，另外【莞固和食】也提供豐富的料理，有道地日式懷石料理、御膳、涮鍋、握壽司、刺身等，用餐環境舒適，還有大小包廂，是林口家庭聚餐、商業用餐、約會的好選擇！
【莞固和食 がんこ GANKO】在日本有多家分店，林口本店為其海外市場的首家分店，引進日本料理食材，店員身著和服為客戶服務，還可以在日式和室用餐，讓大家不用去日本，在臺灣就可以享受到最道地的日本和食以及日本的服務！
下個月就要迎接父親節了，還在找家庭聚餐餐廳嗎！？推薦大家可以來【莞固和食】，餐飲在水準之上，環境空間也很不錯，請老爸吃飯絕對不會失面子，不只父親節，任何的家庭聚餐，像是長輩生日、結婚紀念日等也都很適合喔！
新北林口家庭聚餐 ? 莞固和食 がんこ GANKO 林口本店 ? 懷石料理、御膳、鰻魚料理 不出國就能享受最道地日本和食!
林口距離臺北很近，如果你想要有更棒的用餐環境又不想花太多錢建議可以來【莞固和食】，餐廳前方有一大片庭院，還有石椅可以休憩，旁邊就有地下停車場可停車，用餐可以折抵停車費，相當便利！
ADD:新北市林口區文化二路二段518號1樓
TEL:(02)2603-1369
營業時間:11:30~14:30(最後出餐 13:30)、17:30~21:30(最後出餐 20:30)
還沒進入餐廳就感受到濃濃日式氛圍，跟日本餐廳一樣，餐廳外有菜單及?餐點模型可以參考
前陣子推出黑鮪魚季，現在則為鰻魚季，主推日式七度燒鰻魚，喜歡鰻魚料理的不要錯過了
一進入店裡就有服務人員親切招呼，還可以見到穿著和服的服務人員，加上裝潢真的讓人有秒飛日本的錯覺，等待區有麥茶讓大家自由取用
【莞固和食】特約停車場折抵規則，用餐超過一千元可折抵一小時、超過兩千元折抵兩小時（以此類推），停車費用一小時$30元
用餐環境相當舒適，也很有日本的氛圍，有一、二樓的用餐空間，桌位數很多，這一區為吧檯位置及有隔籬的半開放式桌位，可以見到不少帶著孩子來用餐的親子客，是一間親子友善餐廳，這樣的用餐空間無論親子或是家庭聚餐都很適合
生意很好，隨著時間來用餐的客人越來越多，沒多久就幾乎滿座了
【莞固和食】的包廂很多，二樓整層都是包廂式的用餐空間，一樓也有三間，最大的包廂可容納24位用餐，也很適合，可以擁有不被打擾的私人用餐空間
包廂內有服務鈴，需要甚麼服務按下按鈴即可
【莞固和食】的菜單料理選擇豐富，除了基本菜單、酒水單外，還有午餐套餐以及鰻魚季限定料理等，可以滿足每個人的味蕾
入座後服務人員為每個人倒上熱茶，雖然天氣炎熱但用餐前來杯熱茶暖暖胃很不錯，餐間喝口熱茶也能去油解膩
鰻魚重＋刺身 $750
目前為鰻魚季，當然不容錯過店家的鰻魚料理，這樣一整份真的很有在日本的感覺，以一人一桌席的形式，一次將餐點呈現在客人面前，同時滿足視覺與味覺的御膳料理
可以選擇搭配刺身或是天麩羅，想要吃得更滿足就可以兩種都搭配，刺身有四種，還有甜蝦耶，每種各有兩片，一個人吃很過癮
看看這刺身的厚度及色澤整個超誘人啊，新鮮無比，沾點醬油送進口中絕妙的鮮味在嘴裡化開，鮮甜彈牙，讓人難以忘懷
御膳還有蒸蛋、赤味噌湯及漬物，嫩滑的蒸蛋無疑是小捧油的最愛，一次吃一碗還不夠，吃完還吵著要吃的美味
【莞固和食】的鰻魚飯承襲關西傳統，採傳統關西做法，鰻魚從頭烤到尾、烤到透，一端上桌無論色澤或是份量都讓人相當開心，鰻魚很大一片，無刺、口感Q軟多汁，鰻醬更是鰻魚飯的靈魂，影響鰻魚飯風味的重要關鍵，【莞固和食】的鰻醬帶有甜味，甜鹹風味吃起來更合口，讓人忍不住一口接一口，單純配飯也美味！
米飯採用頂級越光米，帶光澤透明感的越光米粒晶瑩剔透，口感Q彈、香氣十足！
壽司御膳＋韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋 $900
想要吃得更豐富，可以選擇像這樣的壽司加涮鍋組合，一整份的握壽司以及豬肉涮鍋絕對可以吃得過癮飽足
除了握壽司盛合及豬肉涮鍋外還有小鉢、蒸蛋、赤味噌湯及天麩羅，看起來很彭湃，也是宴客不錯的選擇，若有請客需求，可以來這裡用餐
天麩羅有炸蝦及多樣蔬菜，薄透麵衣外酥內嫩，沾上天麩羅醬吃起來不膩口
讓人很滿意的壽司盛合，包含干貝、甜蝦、星鰻等一共有十種，還沒入口就有滿滿的視覺饗宴
每一貫握壽司都很紮實帶有份量，看看這干貝厚度十足，肥美的外觀太誘人了，每一貫都是無敵的鮮美，讓人滿意極了
韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋的金黃色蕎麥高湯也太特別，一端上桌就能聞到濃郁的蕎麥香氣！
油花及色澤都美美的快樂豬肉片切得又厚又大，拿起來很有份量
放進涮鍋裡涮熟就能送進口中，軟嫩帶嚼勁，鮮甜無腥味，搭配蕎麥湯底口感清爽
牛肉烏龍麵 $200
因為有帶小捧油一起來用餐，特別點了這道適合兒童的牛肉烏龍麵，這半熟蛋也太誘人了～
帶有油花的牛肉吃起來較為嫩口，是小捧油也容易入口的口感，湯頭調味溫和，喝起來順口
Ｑ彈的烏龍麵深得兒子的心，咻咻咻～沒多久一整碗通通吃光光！
芒果可爾必思、水蜜桃可爾必思
用餐如果想搭配飲料需要另外點喔，小捧油最喜歡喝可爾必思了，這裡有提供風味可爾必思，清涼解渴帶有淡淡果香
林口家庭聚餐推薦【莞固和食】，高質感的用餐環境特別適合家庭親子，這一餐我們吃得很滿意，可惜這次沒有點懷石料理，下回有機會還要再來品嚐，父親節即將來到，可以考慮帶老爸來【莞固和食】用餐，一定會吃得很滿意的！
以上為個人實際造訪後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考