隱身在路邊的水煎包小攤,沒有店名飄香將近20年,下午才營業每日限量只賣3.5小時,手工現包現煎,當天備料不賣隔夜貨,吃過的人都說料多實在CP值高
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老闆單身還沒結婚,旁邊兩位都是親姐姐,聽說很多客人誤會以為是老闆娘,老闆一家人都很親切,如果不忙時會跟熟客聊天
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自製麵糰,手工現揉包內餡
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內餡包好包滿不手軟
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當天備料現包現煎,賣完就沒了,會先煎一些數量起來放在鐵箱裡保溫,不會一次煎太多放著等客人買,如果剛好遇到排隊或是前面買比較多時,會需要稍微等一下
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老闆很細心,會把底部有點過焦的麵皮挑掉
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外皮煎得金黃酥脆,底部麵皮厚實有嚼勁,內餡菜脆肉鮮又多汁,重點1顆只賣12元(2020年7月價格),買10顆還送1顆,記得我大約5~6年前就買過了,老闆一直都沒漲價,煎包份量也沒縮水,真的超佛心
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