店名: 小六食堂
地址: 臺北市松江路259巷8號
電話: 02-2506-0065
價格: 800 人 ( 本日為包場特別價 )
用餐時間:2013/4
拍攝相機(jī):Sony Nex 6
個人評價:推薦
小六食堂吃了很多次
不過包場的真的沒吃過
拜皇甫大哥之賜,這天有這機(jī)會試試
本日菜單如下
開飯前先來點(diǎn)下酒菜
●紅酒蕃茄佐奶油胡麻
這道菜準(zhǔn)備時更壯觀
小六的醬料一向都調(diào)的不錯
這道還蠻喜歡
●鮮蝦春卷
越式用菜來包的春卷
蠻爽口的
●明太子炙鮭魚
平常來就很喜歡的菜
也是一位友人最愛的菜之一
明太子醬調(diào)的很好,鮭魚這個厚度與大小正適合
●生魚片
新鮮
●金目鯛柚香蒸
高檔魚
魚肉細(xì)緻
不過對我這種魚的外行來說
一般平常的魚就很喜歡
●烤黑毛
沒拍好 XD
小六的烤魚一向非常好
這次料理黑毛這種以前只在民生報釣魚版面看到的魚
更是展現(xiàn)好功力
好吃的魚
●明太子筊白筍
這也是常吃的菜
很喜歡
●松板豬
也是蠻好吃的
不過我一向喜歡吃更焦脆一點(diǎn)
●烤雞肉丸
這也是常吃的菜
●烤火山貝
第二次吃到
前一次吃是在宜蘭吃的
吃起來有點(diǎn)像蟹肉與貝類的混合體
烤之前的樣子
小六使用鹽烤
很好吃
缺點(diǎn)是略鹹一點(diǎn)點(diǎn)
此外破殼時用大剪刀也比用小鎚略好
●炸狗眼魚
也是吃過的菜色
●仙貝
日本會用來做火鍋的特制菜色
因?yàn)樘墓?br>所以師傅平常是不錯的
有幸吃到
吃起來像是酥脆可口的鍋巴
但又不會那麼硬
真希望那天有機(jī)會用這種東西煮火鍋吃啊
●加菜
團(tuán)裡有人從韓國帶回來的烤魚片
還蠻香的
●味增湯
這裡的味增湯一向加魚肉煮
都很鮮美
●炸豬排
有人提到想吃這個
所以又多了這道菜
豬排不錯
●甜點(diǎn)
紅豆羊羹
不甜,紅豆味重
●總評
很好的一餐
可以吃到一些平常吃不到的隱藏菜色
(? 黑毛與金目鯛很貴 )
也認(rèn)識很多好朋友
1)飲酒過量,有害〈礙〉健康。(2)酒後不開車,安全有保障。(3)飲酒過量,害人害己。(4)未成年請勿飲酒。
臺北 小六食堂N+1訪,包場吃豪華版菜色
2013-05-23 22:21:32
文章類別:美食-食記心得
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