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蛋寶趴趴go
窩客好文

蛋寶趴趴go

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 內湖區

02-2796-3623
臺北市內湖區舊宗路一段58號
作者本次評價:
4.55
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

《龍都酒樓》

被選網路10大熱門烤鴨冠軍

在防疫期間,曾推出烤鴨半價的優惠,

只可惜,完全搶不到啊~~

不過,歡慶內湖店開幕五週年,

龍都酒樓又祭出了六月份大酬賓「廣式片皮鴨八折優惠」

蛋寶當然要趁此衝一波,

好好享用龍都酒樓廣式片皮鴨的美味!

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【龍都酒樓】創立於1983年,

當時,創辦人為了將港粵料理帶入臺灣,

還特別聘請來自香港的資深廚師擔任主廚,

並順應臺灣人的口味,不斷嘗試與創新,開創多元的菜色,

堅持使用臺灣在地時蔬,依季節推出不同的限定時蔬料理,

且始終相信「新鮮的食材才能造就美味的料理,進而健康賓客的身心」。

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【龍都酒樓】(內湖店)

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▼挑高的天花板搭配上水晶吊燈,

明亮的色系及淡金色搭配,有典雅的奢華感。

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▼除了烤鴨,龍都也有許多海鮮值得品嚐。

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▼設有多間包廂,可供多人聚餐、宴客使用。

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【龍都酒樓菜單】

來龍都的客人,幾乎每桌都會點上「廣式片皮烤鴨」,

這裡也提供各式的粵菜、海鮮料理、港式點心。

茶資30元/人,低消每位300元,需收10%服務費。

?(龍都酒樓菜單連結)

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▼小菜1盤50元,港點的部份需自己劃單加點。

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▼點完餐,等待一下,餐點就陸續上桌了!

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【廣式片皮鴨】

來到龍都酒樓,烤鴨絕對是必點品項!

這裡的烤鴨,是與宜蘭鴨場契作,

嚴選採用體型成熟、油質均勻成長約80天成鴨

讓烤鴨的肉質與油汁達到完美的呈現。

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▼烤鴨看起來油油亮亮的,大隻又肥美。

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▼阿姨在桌邊俐落的片鴨皮、切鴨肉,一氣呵成超快速。

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◎烤鴨一吃

第一盤上場的是「連皮帶肉」的部份,

建議可先吃原味,再搭配甜麵醬。

鴨皮薄香且酥脆,鴨肉厚實中帶有咬勁

中間夾著鴨油油脂,像是皮肉中的潤滑劑,

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▼第二盤鴨肉,以鴨皮?鴨肉「皮肉分離」為主。

但是鴨肉單吃有點乾柴,還是「皮肉合體」比較好吃些!

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▼金黃油亮的烤鴨皮薄到透光,

噴香誘人又酥脆。

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◎烤鴨二吃

將大塊的鴨肉包進薄餅,

放上蔥段、辣椒,再沾上甜麵醬,口感更豐富!

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◎烤鴨三吃

【鴨骨粥】(300元)

取完肉的鴨骨,熬出的粥鮮香十足,

鴨肉的獨特醇香,讓飽滿的米粒有更豐富的層次,

吃起來不會油膩,味道鹹鮮恰恰好!

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▼看似清粥,裡頭卻有著滿滿的配料,

每讓一口粥吃起來都很有滋味!

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【生菜包蝦鬆】(560元)

炒的鬆脆鮮香的蝦鬆,以鮮脆的美生菜包起入口,

清脆甘甜的滋味,清爽又開胃。

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【乳豬拼盤】(640元)

這一盤裡有脆皮乳豬、叉燒、油雞,

脆皮乳豬皮超脆,

油雞、叉燒也很入味,

口感都很不錯~只要點一盤就有多重享受!

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▼油雞搭配蔥油醬,風味更佳。

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【小魚莧菜】(300元)

鹹香的魩仔魚替莧菜增添了鮮美的滋味,

整體吃起來鮮嫩爽滑又順口。

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▼最後,感謝臺北最美的日文老師「幸運」

帶來美味的藍莓起司蛋糕,

慶祝蛋寶的第??場的生日大餐!

還推薦我們好喝的氣泡梅酒!!(全家獨賣)

大家可以去買看看!

(好像吃蛋糕、喝酒後才更興奮)

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【蛋寶543】

第一次吃烤鴨慶生,這個fu難以言喻……!

【龍都烤鴨】餐點都有一定的水準。

烤鴨皮的味道、油脂都很足夠,

只是肉質稍老,個人覺得口感不夠細緻。

鴨骨粥的滋味很不錯,必須得加點~

我們今日四人用餐,均消950元/人,

就能吃的飽飽飽~~推薦給大家!!

趁著2020年6月「龍都內湖店五周年慶祝活動」

來「龍都酒樓」吃烤鴨,享有廣式片皮鴨8折優惠!

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