【詹記麻辣火鍋】
從1994年創(chuàng)立至今二十五個(gè)年頭，
鴨血是麻辣鍋界的傳奇
豆腐也是受大票人的追捧
湯底麻辣兼?zhèn)漉r香無(wú)比，
搭上新鮮的肉盤(pán)、海鮮、菜品、火鍋料，
越涮越爽，辣到不想回家！
要一個(gè)月前訂才有位子啊！
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【詹記麻辣鍋】(敦南店)
- 地址：臺(tái)北市和平東路3段60號(hào)1樓
- 交通：捷運(yùn)六張犁站步行5分鐘
- 電話(huà)： 02-23777799
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：PM12:00 - AM1:00
- FB：詹記麻辣火鍋 敦南店
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▼詹記敦南店的裝潢，帶有復(fù)古的茶室風(fēng)格，
在這裡吃鍋感覺(jué)很不錯(cuò)！
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▼詹記吉祥物「龍哥」
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▼醬料區(qū)
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【詹記菜單】
需依消費(fèi)人數(shù)購(gòu)買(mǎi)鍋底，再加購(gòu)主菜類(lèi)。
- 小鍋(1~3人)：1份主菜
- 中鍋(4~6人)：2份主菜
- 大鍋(7~9人)：3份主菜
(主菜指的是肉品或是海鮮類(lèi)，$300~$550)
並提供各式的蔬菜、火鍋料、餃類(lèi)…等單點(diǎn)品項(xiàng)。
麻辣鍋底已含鴨血、豆腐，建議可再吃完後再另外點(diǎn)購(gòu)。
◎用餐時(shí)間限時(shí)2小時(shí)。
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【白菊烏梅湯】(80元)
詹記新品，敦南店獨(dú)賣(mài)限定！
這杯是「詹記乾隆烏梅湯」x「萬(wàn)波島嶼紅茶」的進(jìn)化版
加入產(chǎn)自苗栗銅鑼的「臺(tái)灣杭菊1號(hào)」
喝的到白菊的香及烏梅的酸甜，
冰冰涼涼非常解辣又解熱~
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【鴛鴦鍋(中鍋)】(440元)
我們今天5人用餐，點(diǎn)的是中份的鍋底，
麻辣鍋底已內(nèi)含鴨血、豆腐。
沒(méi)有免費(fèi)續(xù)加！沒(méi)有免費(fèi)續(xù)加！沒(méi)有免費(fèi)續(xù)加！
- 續(xù)加鴨血150元
- 續(xù)加豆腐100元
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【鴛鴦鍋湯底】
- 麻辣湯底
- 大骨昆布清湯
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▼麻辣湯底：
詹記麻辣湯底真的很夠味，香味、辣度都很到位，麻感不重，
喝起來(lái)不會(huì)有中藥粉末那種沙沙感的，完全不會(huì)刺激喉嚨，
特別溫潤(rùn)有濃厚的辣油香，卻不會(huì)感覺(jué)油膩，超級(jí)愛(ài)！
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詹記必吃的就是「鴨血」
如同果凍般絲滑、柔嫩、有彈性，
吹彈可破，入口化開(kāi)時(shí)還會(huì)流出濃濃麻辣湯汁，
完全沒(méi)有澀澀的死皮和粗粗的氣洞，
保証吃過(guò)一次就會(huì)愛(ài)上！
鴨血絕對(duì)是吃「詹記」的必點(diǎn)！
「豆腐」吃起來(lái)也很柔軟入味，
而且綿密耐煮，越滾越香！
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▼大骨昆布清湯：
喝起來(lái)溫順清甜，加入蔬菜、火鍋料熬煮，可解辣感。
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▼我們點(diǎn)了滿(mǎn)滿(mǎn)一桌的菜吃麻辣鍋才過(guò)癮。
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【美國(guó)安格斯牛小排】(550元)
牛小排肉片厚度均勻一致，還有著漂亮的大理石紋油脂，
只要放入麻辣鍋中稍燙一下就可撈出，
入口軟嫩有彈性，搭上微微的辣感，這個(gè)我喜歡!
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【臺(tái)灣松阪豬】(360元)
平常吃火鍋很少點(diǎn)豬肉的蛋寶，
最近幾次吃松阪豬感覺(jué)都很不錯(cuò)，
就特別點(diǎn)一份來(lái)嚐嚐！
煮熟後的松阪豬，吃起來(lái)柔軟中帶有脆感，
沾醬後，整體口感和滋味更豐富，推一個(gè)！
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▼自帶酒水好像收個(gè)開(kāi)瓶費(fèi)$500
詹記會(huì)幫忙準(zhǔn)備冰桶和酒杯
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【臺(tái)灣特選梅花豬】(350元)
現(xiàn)在加入會(huì)員，就送一盤(pán)梅花豬，
梅花豬，玫瑰色澤的肉質(zhì)間，分佈著雪白細(xì)緻的油花紋理，
涮鍋後，肉質(zhì)帶有彈性與嚼勁。
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【油條】(60元)
身為麻辣三寶之一的老油條豈有不點(diǎn)之道理？
將酥酥脆脆的老油條丟進(jìn)辣鍋中吸滿(mǎn)麻辣湯汁，
吃起來(lái)軟中帶脆、香辣過(guò)癮。
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【貢丸】(100元)
貢丸吃起來(lái)Q彈，還帶有鮮甜味！
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【香菇丸】(半份/50元)
香菇丸比貢丸多了一點(diǎn)看氣，還吃的到香菇細(xì)末。
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【炸排骨酥】(120元)
排骨酥吸附了辣湯，一口咬下
排骨和麻辣的香氣慢慢在口中散開(kāi)，很有fu~
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吃鍋也要搭配些青菜，才能吃的均衡又營(yíng)養(yǎng)~
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【娃娃菜】(120元)
【白菜】(80元)
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【有機(jī)金針菇】(100元)
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【水晶餃】(80元)
外皮Q彈、內(nèi)部鹹香，口感很不錯(cuò)！而且久煮不爛！
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【科學(xué)麵】(25元)
也是麻辣三寶之一，辣妹們不容許錯(cuò)過(guò)！
吸覆麻辣湯汁的科學(xué)麵，吃起來(lái)有飽足感，還會(huì)讓人意猶未盡。
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【甜點(diǎn)】(招待)
冰淇淋，每次吃都是不同口味
奶茶、椰子、巧克力都有。
口味留給你們自已去體會(huì)喔，啾咪
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【蛋寶543】
還記得人生第一次吃麻辣鍋就是「詹記」
忠實(shí)客顧的我從小辣吃到大辣，
現(xiàn)在又從新莊店吃到敦南店，
這種古早味的臺(tái)式麻辣鍋，
就是我心中最正統(tǒng)的麻辣鍋，永遠(yuǎn)吃不膩！
推薦給大家~
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