臺北東區(qū)可說是美食的兵家必爭之地，在這裡總是有讓人眼花撩亂的各式美食可供選擇。
愛吃日式美食，或喜愛享用日式清酒的朋友，那麼【花酒蔵餐酒館】是個不錯的選擇。
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【花酒蔵餐酒館】位在安和路一段仁愛圓環(huán)附近，交通非常便捷，
就在忠孝敦化站與信義安和站之間，若是開車而來，附近也有停車場，只是停車費(fèi)索價不低。
我們是從忠孝敦化站4號出口出來，第1個巷子向前直走到底，到安和路就到達(dá)了。
【花酒蔵餐酒館】的側(cè)面，是一整面玻璃窗櫥，展示的都是各式日式酒品。
正面也是通透的落第玻璃門面，再加一片木質(zhì)門，非常沉穩(wěn)典雅！
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除了各式創(chuàng)意餐點(diǎn)美食，為了嘉惠附近上班族，也提供商業(yè)午餐喔！
價位屬於中上，不過嘗過之後，美味與用餐環(huán)境是值得的。
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推門而入，燈光溫馨明亮，環(huán)境雅致，座位舒適。
【花酒蔵餐酒館】並非單純的日式餐酒館，同時也融入西式餐酒館的時尚感！
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右邊的吧臺，滿滿的各式調(diào)酒，果然是餐酒館。
最主要的當(dāng)然是種類多到數(shù)不清的日式清酒。
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還有不少國際唎酒師執(zhí)照的證書，看來【花酒蔵餐酒館】真的是非常專業(yè)的日式餐酒館。
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座位有4~~8人的用餐座位多樣選擇。
所以2人的甜蜜約會，或三五好友們的餐聚都很適合！
【花酒蔵餐酒館】的上菜效率是很高的，很快就上菜了。
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霜降中卷佐黃瓜（半份） NT 160
中卷川燙冰鎮(zhèn)，保住Q彈脆度及自然鮮甜。
中間的餡料為蟹泥佐漬小黃瓜，中卷的鮮甜與漬小黃瓜的甜美，
相得益彰，很適合夏天的開胃菜，下酒也很爽口。
喜歡重口味者，可沾芥末醬油，又是另一番味道，但鮮美Q脆則是不變的美味！
所附的生菜增添爽脆口感，寶寶跟老爺都好喜歡這道開胃菜！
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＊清酒+鳳梨果昔冰棒? ?NT 250
清酒為底，加上一根鳳梨果昔冰棒，鮮黃鳳梨果香馥郁。
入口清酒的香甜利口，微微苦味但卻不鮮明，就是爽口。
冰棒是粗粗的冰粒口感，不甜膩好好吃！
＊清酒+草莓果昔冰棒?? NT 250
一樣是清酒利口的清甜，草莓果香超濃的，草莓果昔冰棒有果肉喔！
融化之後更甜美好喝更有美感，這2杯色香味俱足，很能滿足視覺與口感的驚喜！
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干貝佐海膽松露?? NT100/入
干貝水嫩鮮美到極致，馬糞海膽非常的鮮甜，滿足了我對海膽的想念。
中間夾著黑松露，真是奢華美味到令人感動，牙口不好也能享受的美味！
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鰭邊肉握 ??NT80（貫）
海苔包住了入口即化的鰭邊肉，同時也幫助了鮮香柔滑，剛?cè)肟谶€來不及感受就下肚了！
據(jù)說這比目魚鰭邊肉，油脂豐厚，入口即化，是店中招牌，建議必點(diǎn)喔！
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鮭魚火焰捲?? NT320
一送上桌就直接在桌邊表演炙燒秀，肥滋滋滑嫩嫩的鮭魚，又是一絕！
最上層是啵啵啵的蝦卵，炙燒完視覺更是美美美，令人食慾大開！
鮭魚包在加州捲的外圍，內(nèi)餡為蟹泥，色澤鮮桔亮麗，被海苔擁抱。
一口下去可感受到滿滿的幸福，鮭魚的鮮嫩、柔滑潤口，
還有美乃滋的甜滑相助，海苔的鮮香微酥，醋飯酸香軟糯，都是令人讚不絕口的銷魂美味！
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鮮蝦野菇蒜蓉?zé)?/strong>?? NT240
鮮蝦蒜炒再拌上各式野菇，杏鮑菇、鴻喜菇、櫛瓜、、橘紅椒等。
鹹香帶著黑胡椒微辣的香氣，標(biāo)準(zhǔn)的下酒菜。
去皮的糖漬小番茄，剛好解了稍重的口味，好吃ㄟˇ！
紫洋蔥爽脆多汁，也是解鹹味的小功臣，最喜歡糖漬小番茄了！
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肥蝦蟹膏豐味 ??NT120/入
肥蝦就是草蝦，對剖表面是滿滿的蟹膏蟹黃，再加一小撮蝦卵、青蔥。
輕取一口蟹膏蟹黃入口，飽滿的鮮香柔軟，再加上有彈牙口感的蝦肉，真是美味極了！
不時還吃到了蒜碎，真的蠻解海鮮的鮮味喔。
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鵝肝金瓜培根串燒?? NT70/串
其實(shí)很簡單的培根捲著南瓜，培根的濃郁燻香，酥脆鮮香，幸好不會太鹹。
鵝肝、南瓜柔綿無調(diào)味，剛剛好調(diào)和培根的油香微鹹，恰到好處，下酒也是很合拍！
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蟹肉玉子燒?? NT260
蛋液包著蟹肉一起油煎，玉子燒看起來水嫩柔彈，油光閃亮。
最上面是牛肝菌等綜和蘑菇，淋上黑胡椒鐵板燒醬，
油滋滋的鐵板，很適合這種柔嫩的玉子燒。
可是一入口就發(fā)現(xiàn)，這玉子燒不像視覺所顯示的那般水嫩，
它是有紮實(shí)q彈口感ㄟˇ，最好吃的是吸附了黑胡椒鐵板燒醬的洋蔥絲，
酸香甜美爽脆口感，超有魅力，連日的食慾不振，就在此時得到療癒了！
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鯖魚釜燒飯?? NT280
一小把鐵釜鍋，裝盛著鯖魚肉、高麗菜飯，淋上的胡麻醬攪拌。
一邊拌，一邊就聞到強(qiáng)力綻放出鯖魚的鮮香，超級無敵誘人的。
看起來清清淡淡的很簡單的一道主食，但是一入口，
米飯經(jīng)過醬汁、魚肉的調(diào)味，鮮香甜美到令人眼睛一亮！
鯖魚肉香令人感到是非常的非常新鮮的魚肉香氣。
鯖魚肉質(zhì)很像鮪魚罐頭細(xì)緻魚肉，應(yīng)該是更美味啦！
細(xì)細(xì)的高麗菜絲，增添爽脆的口感，不會有油膩的虞慮，真是豐腴美饌啊！
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店家資訊：花酒蔵餐酒館 Aplus Dining Sake Bar
地址：臺北市大安區(qū)安和路一段33號
電話：02-2731-9266
營業(yè)時間：週日至周四 12:00-00:00 週五、周六 12:00-02:00
官網(wǎng)：http://www.aplusdininggroup.com/
官方粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/APLUSDININGSAKEBAR