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袁彬的美食旅遊筆記

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

造訪商家: 豐快炒飯遼寧店
02-2741-3189
臺北市中山區遼寧街一號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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跟朋友家人聚餐,不論是在餐廳或熱炒店,總會點一份炒飯來品嘗,若詢問臺北炒飯推薦哪一家?豐快炒飯,正是網路超夯的臺北炒飯名店。豐富的配料、粒粒分明的米飯,乾爽的口感,難怪會如此大受歡迎,袁彬之所以知道這家店,是因為抖音《豐快小妹》,各種無俚頭、有趣的劇情,搭配小妹甜美的笑容,讓人對這家店印象深刻,想去替小妹探班(誤)。另外除了店內用餐,豐快炒飯還提供炒飯外送的服務,滿500元就可以外送。

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豐快炒飯的美食Vlog。

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▼(下方2張圖)豐快炒飯的套餐組合。

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品嘗他們的套餐組合,除了炒飯、湯品,還有兩道以小盒子裝盛的小菜,出餐速度快,價格親民,招牌的川味麻辣牛肉絲炒飯,每一口都是香麻有勁,牛肉絲口感細嫩,米粒粒粒分明,讓人一匙接著一匙吃不停,不論大人小孩都喜愛,也難怪能成為南京捷運站美食。

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豐快炒飯的菜單。

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豐快炒飯套餐組合,點套餐─炒飯配小菜有優惠。

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一、豐快炒飯的環境

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豐快炒飯位於遼寧街與八德路二段交叉口,離捷運南京復興站3號出口8分鐘,店面成L型,黑色外牆中間是紅底黑字的Logo,走道上,寫有豐快炒飯的旗幟在飄揚。除了內用,豐快炒飯也有提供炒飯外送服務,給客人「豐」盛、「快」速的即食美味。

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▼飆揚的旗幟,上頭寫有紅底黑字的「豐快」。

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白色長桌、高腳椅,底部提供可以放包包的箱子,大片透明玻璃窗,可以望見來來往往的車輛。

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因應新官肺炎疫情,座位中間還設有隔板,可依需求拆除隔板,另外餐桌都會用酒精進行清潔。

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傳統櫃臺位於入口處左側,設有一個玻璃櫃,擺放一疊疊的小菜跟一罐罐的飲品。

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櫃臺設有點餐區跟取餐區,點餐取餐相當快速方便,在櫃臺後方牆上,貼有三張海報,分別寫著天然香料獨家配方、產銷溯源嚴選食材、豐盛快速美味即食的字樣,讓人可以清楚了解豐快炒飯的特色。

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櫃檯上除了放有餐具─湯匙跟筷子,還貼有菜單跟套餐優惠,以及街口支付的QrCord。

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豐快炒飯可愛的服務生。

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而在入口處右側,還設有自助點餐機,只需幾個步驟,就可以自行點餐,最後再拿著結帳單到櫃檯結帳。

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▼自助點餐機的點餐流程,共分5步驟。

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▼(下面5張圖)自助點餐機─點選豐快炒飯、美味小菜、季節時蔬、暖胃湯品及嚴選茶飲。

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二、豐快炒飯的料理

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(一)川味麻辣牛肉絲炒飯

作為豐快炒飯的熱門商品,川味麻辣的賣點在麻,因為加入貴州的花椒磨粉,吃起來香麻微辣,爽口開胃。

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食材都有產銷履歷,米選用濁水溪梗米,經過大火快炒,粒粒分明,口感極佳。蛋是貴妃蛋,以白鶴靈芝、薑黃等草本植物飼養,吃的比人還要有營養!口感自然也不一樣。

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除了口感滑嫩的牛肉絲,主廚也將木耳、紅蘿蔔丶洋蔥及青蒽等配料均勻切絲,替炒飯增添營養及口感。

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(二)鮮脆皇帝菜

皇帝菜吃起來口感脆脆的,淋上醬汁,滋味酸甜,吃完會想多點一盒。

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(三)醋溜裙帶芽

充滿海味的裙帶芽,滑溜順口,滋味微酸,清爽開胃。

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(四)手工魚丸蘿蔔湯

魚丸跟蘿蔔真的是絕配!喝起來湯頭清爽順口,手工魚丸相當脆,一道家常湯品,配炒飯相當搭。

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(五)秋葵佐胡麻

袁彬除了點套餐,還另外加點一道季節時蔬,經燙過的秋葵,仍保持著鮮脆的口感,淋上胡麻醬,非常好吃。

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豐快炒飯
地址:臺北市中山區遼寧街1號
營業時間:10:00~20:30
營業電話:(02)2741-3189
粉絲頁:豐快炒飯

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