信豐農(nóng)場(chǎng)

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小細(xì)菌自從懂事以後就變得很挑食，正餐只吃很樸素的炒飯，如果你想在裡面偷偷添加什麼肉阿菜的，

馬上就會(huì)被抓包，所以我一直都在研究，怎麼偷偷放一些他比較不容易發(fā)現(xiàn)的小東西來(lái)增添他的營(yíng)養(yǎng)攝取，

像是我們家的米飯都是有添加紫米下去一起煮的，炒飯也會(huì)加入白芝麻和小小魚(yú)一起翻炒，

這次我則是入手了立志成為臺(tái)灣紅藜專家的信豐農(nóng)場(chǎng)，他們推出的紅藜，有去殼和帶殼兩種可以選購(gòu)~

夾鏈立袋的小小包裝設(shè)計(jì)，非常方便保存和收藏又不占空間，我很喜歡~

背面也很貼心的附上清洗的方法和與白米一起煮食的比例配方可以參考。

去殼的紅藜大概是這種感覺(jué)，之前買(mǎi)過(guò)的十穀米裡面也有出現(xiàn)過(guò)~

紅藜我建議讓它自己?jiǎn)为?dú)用篩子沖洗，白米洗好後再置入，不然它不只會(huì)浮在水面上，還會(huì)黏你的手喔，

到時(shí)候要把手上的紅藜拿下來(lái)就要花不少時(shí)間XD

煮好它也是會(huì)浮在上面的感覺(jué)~

這時(shí)候只要拌一拌就可以了，還可以順便去水蒸氣，米飯會(huì)更Q彈喔~

一樣照小細(xì)菌指定的老樣子做了一碗炒飯給他。

蛋白質(zhì)含量高且富含鐵和鈣的臺(tái)灣紅藜，低GI，脂肪和澱粉量都少，還可以提高蛋白質(zhì)的吸收效率，

不管是吃素的朋友、產(chǎn)婦媽媽、長(zhǎng)輩，還是你要做成6個(gè)月大以上的嬰幼兒副食品都是很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給，

口感細(xì)緻軟綿好食用，完全不會(huì)造成排斥感，對(duì)付偏食挑食的小朋友也很好用~

小細(xì)菌吃的很開(kāi)心，看樣子他完全沒(méi)有發(fā)現(xiàn)我在裡面偷加料?

臺(tái)灣紅藜是一種無(wú)麩質(zhì)的全穀鹼性食物，營(yíng)養(yǎng)多多，還被譽(yù)為穀類紅寶石呢~?

顏色比較鮮豔動(dòng)人的這款是帶殼的，它的顏色真的很美，很像玫瑰花茶的花瓣?

因?yàn)樗念伾芷粒掖蛩惆阉脕?lái)做成飲品，一樣使用篩子來(lái)沖洗一番就可以了~

加入冰糖和一些水，我是置入電鍋蒸個(gè)10-15分鐘，蒸好的樣子我覺(jué)得有點(diǎn)像縮小版的紅豆綠豆湯，

外皮有點(diǎn)化開(kāi)的感覺(jué)，湯水則是呈現(xiàn)很漂亮的莓紅色?

加入一些鳳梨汁、冰水和冰塊，調(diào)成水果冰茶的感覺(jué)就很好喝了，

小小一杯的紅藜，它的顏色滿強(qiáng)烈的，稀釋成這麼大杯還是很鮮豔，很夢(mèng)幻的少女感?

因?yàn)樾〖?xì)菌還滿喜歡喝奇亞籽的飲料，我本來(lái)置入紅藜是想取代奇亞籽的位置來(lái)增添果汁的口感，

沒(méi)想到紅藜完全變成主角了，其實(shí)這顏色還滿有特調(diào)感的，完全是小細(xì)菌的菜XD

意外蹦出了一款吸睛又健康的好喝飲料，冰冰涼涼的，非常適合陪我們一起度過(guò)這個(gè)炎熱的夏天，

有了這個(gè)夢(mèng)幻的紅藜水果冰茶，小細(xì)菌再也不會(huì)吵著想喝飲料了，做起來(lái)也簡(jiǎn)單，

家裡人多就可以做一大壺冰起來(lái)大家一起喝，下午茶端出來(lái)真的很有氣氛呢?

家裡有個(gè)和小細(xì)菌一樣的挑食鬼，可以試試看偷加紅藜進(jìn)去，

不然弄個(gè)特調(diào)給他喝，相信不會(huì)有小朋友抗拒的了飲料的誘惑?

紅黎加了冰糖一起煮，咬起來(lái)甜蜜但是不甜膩，

可以跟小朋友說(shuō)底部那是一顆顆珍貴的紅寶石糖喔，大家一定搶著要吸XD

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