氤氳的熱氣、翻騰的湯底、滾沸的食材、停不了的筷子、天南地北的話題...?
臺(tái)灣人愛吃鍋，不分一年四季，有火鍋隨時(shí)都能開起「鍋物同樂會(huì)」！?
最近在火鍋界掀起話題不斷的打卡新熱點(diǎn)藝爐晏，吸引我不怕舟車勞頓從新莊奔波到汐止，然後吃飽喝足快樂的回家去，跟你分享我不虛此行的原因在哪裡？?
?在畫廊裡吃火鍋，有著最美的用餐環(huán)境。?
?價(jià)位平實(shí)的火鍋吃到飽，午餐399元/晚餐450元，不分平假日，價(jià)格都一樣（須另加10%服務(wù)費(fèi)）。?
?有個(gè)廚藝超強(qiáng)的員工，很多自製品非常好吃，例如滷肉飯和排骨酥。?
?創(chuàng)下自己吃到飽用餐經(jīng)驗(yàn)中，吃最多冰的記錄，有果肉的泰國(guó)第一冰淇淋品牌「Mingo」任你吃到飽，還有多種特殊口味的泰國(guó)冰棒，堪稱是被冰棒耽誤的火鍋店！
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藝爐晏 火鍋美術(shù)館
地址：新北市汐止區(qū)中興路100號(hào)??
電話：(02) 2691 -9328?
粉絲團(tuán) ：https://www.facebook.com/ARTFOODGALLERY/?
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一~週五12:00~14:30 / 17:30~23:00 (中場(chǎng)午休 14:30?17:30)?
週六至週日：12:00~23:00 最後入場(chǎng) 21:30?
▌其他用餐說明：?
??用餐時(shí)間為二小時(shí)?
??訂位等候10分鐘逾時(shí)不侯?
▌隨意吃到飽?
??大人/午餐399元/晚餐450元?
自助吧+梅花豬+培根牛(無限隨意吃)?
小孩120CM以上 250元? │ 100CM 以下免收費(fèi)
??加100元，附綜合海鮮盤一份?(白蝦3隻+鯛魚+蛤蠣4顆+透抽)
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▲之前受邀到微風(fēng)信義47樓的Chefs Club Taipei用餐時(shí)，聽聞巴黎米其林廚師把餐廳開到藝術(shù)場(chǎng)所已正成為巴黎美食界的新趨勢(shì)，想去巴黎吃一餐？機(jī)票和餐費(fèi)都要價(jià)不菲。
現(xiàn)在我去不了巴黎，但絕對(duì)可以到汐止藝爐晏，享受在美術(shù)館裡用餐的氛圍！
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▲位於新北市汐止區(qū)的藝爐晏是臺(tái)灣首家結(jié)合藝術(shù)文化的火鍋店，在畫廊吃火鍋不再是遙不可及！
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▲走進(jìn)氣勢(shì)非凡的藍(lán)色大門後，映入眼簾的處處是色彩繽紛的畫作，伴隨我們?nèi)〔蛥^(qū)停駐的腳步、用餐時(shí)觸目所及、等候區(qū)...每個(gè)角落都有美圖相伴，將生活日常、心中有所感、民間故事、萬事萬物都可以是畫中題材。
原來老闆謝民德先生是美術(shù)系所畢業(yè)，不但開過畫展，更從事室內(nèi)設(shè)計(jì)工作多年，左手拿畫筆、右手拿鍋鏟，正好將濃厚的藝術(shù)氣息和獨(dú)家秘制的麻辣鍋底兩者結(jié)合， 讓大家邊吃火鍋也能邊欣賞老闆的精心畫作，若是喜歡那幅畫？也能買回家收藏。
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▲寬敞舒適的等候區(qū)，擺放著老件式的臥榻，放眼四周讓人忍不住驚呼連連，這環(huán)境真的太美了！
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▲大面窗引進(jìn)自然光，坐在窗邊用餐，看著行人來往竟也是一種紓壓。
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▲不同於一般鍋物店的紛擾，佔(zhàn)地150坪的藝爐晏不但寬敞且具有設(shè)計(jì)感，各式復(fù)古燈籠的造型燈飾、簍空屏風(fēng)、工業(yè)風(fēng)的屋頂...粗獷又帶有著獨(dú)特的美感，是臺(tái)灣首家結(jié)合藝術(shù)與美食的火鍋店。
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▲店內(nèi)最具特色和最明顯的那面藝術(shù)牆，是老闆為了感念不斷支持藝爐晏的熟客們，親自為他們畫了人像油畫，成為店內(nèi)最注目的焦點(diǎn)，更帶來滿滿的溫情與浪漫。
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▌邊吃火鍋邊欣賞畫作， 如果有興趣也能報(bào)名學(xué)畫畫。
▲餐廳後方就是老闆的藝術(shù)工作坊，老闆每週二、週四下午2:00至下午5:00有油畫教學(xué)，每堂課三小時(shí)，學(xué)費(fèi)1000元，包含器具和畫布，大約三堂課即可完成一幅油畫作帶回家。
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▲眼前所見很多都是學(xué)生們的作品，看起來栩栩如生，果然是名師出高徒啊。
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▲一字排開的醬料區(qū)，蔥花、辣椒、蒜泥等必備的一應(yīng)俱全，還有少見的芝麻醬和花生粉，以及我最愛的蘿蔔泥。
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▲當(dāng)然絕不能錯(cuò)過的是店家秘製的沙茶醬，將花生粉和碎花生先熱鍋炒過，將整個(gè)香氣提出是關(guān)鍵，製成沙茶醬後，有著濃烈的花生香和迷人的微辣，不管為哪種食材賦味都很適合，發(fā)揮一加一大於二的美味。
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▲藝爐晏的計(jì)價(jià)方式採(cǎi)人頭計(jì)費(fèi)，午餐399元/晚餐450元（皆需另加10%服務(wù)費(fèi)），不分平假日價(jià)格都一樣，開始用餐之後，更能感受這樣的收費(fèi)真的非常佛心。
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▲自助吧包含火鍋料、菇類、新鮮時(shí)蔬、熟食小菜、各式麵點(diǎn)、滷肉飯、麻辣鴨血、點(diǎn)心包子、蛋糕甜點(diǎn)、飲料、泰國(guó)進(jìn)口冰淇淋和冰棒、剉冰...各式吃到飽食材超澎湃。
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▲請(qǐng)看看這樣滿滿一桌，如果有在下廚的人就知道，400元絕對(duì)買不到如此豐盛的菜色，更遑論它們其實(shí)是吃到飽，表示後續(xù)還有更多食材會(huì)端上桌，以午餐399元的超優(yōu)惠價(jià)，難怪自從開幕後，許多在地汐止人都把藝爐晏當(dāng)成自家廚房，經(jīng)常前往用餐。
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▲整桌火鍋料的陣仗就嚇到你？當(dāng)我們捧著滿滿自助吧的火鍋料等走回座位，等待我們的是培根牛和梅花豬，裝在黑色盤子裡的這兩種肉都可以無限續(xù)。
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▲湯頭是原味高湯和麻辣湯底的鴛鴦鍋。?
先將洋蔥炒香後加入紅蘿蔔、白蘿蔔等蔬菜與柴魚和雞骨熬製的原味高湯，湯頭澄清沒有太多油脂，喝起來非常清爽，最適合用來烹煮海鮮食材。?
空氣中飄散著麻辣湯底的香氣，喝上一口湯，發(fā)現(xiàn)帶有淡淡中藥香，溫潤(rùn)噴香喝起來非常順喉，並且具有一口接一口停不了手的魅力。?
原來麻辣湯底是以十幾種中藥材，加上雞骨、洋蔥、蒜頭等費(fèi)時(shí)費(fèi)工熬煮，小辣程度直接喝舒服又暖胃，嗜辣的人也有加辣醬服務(wù)，讓麻辣湯頭的辣度提升。
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▲友人一入座就端起滷肉飯準(zhǔn)備大快朵頤，因?yàn)樗嚑t晏有個(gè)廚藝超強(qiáng)的員工，整鍋滷肉不斷飄香，拌上米飯一起吃，滋味完全不輸滷肉飯專賣店。
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▲還有事先醃漬入味再酥炸的排骨酥，不管放進(jìn)哪種湯底都適宜，吸飽湯汁大口吃，真的覺得好幸福。
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▲放入蔬菜增加湯頭香甜前，我們?nèi)滩蛔′塘伺喔＃l(fā)現(xiàn)雖然是無限續(xù)的肉片，品質(zhì)真的很不錯(cuò)呢，帶點(diǎn)油花吃起來更加滑順，非常好入口～
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▲梅花豬的豐腴，吃起來肥而不膩，完全沒有豬腥味，喜歡大口吃肉的人千萬別錯(cuò)過。
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▲吃過無限續(xù)的培根牛和梅花豬，讓我對(duì)藝爐晏的肉品非常有信心。
藝爐晏也有提供單點(diǎn)的肉品、海鮮或拼盤，可視個(gè)人口袋及胃袋選擇，喜歡吃肉和海鮮的我們?nèi)滩蛔吸c(diǎn)了上等牛肉拼盤和綜合海鮮大拼盤。
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《綜合上等牛肉拼盤 NT$560 │ 300g》?
▲這份拼盤上有美國(guó)霜降牛肉+美國(guó)頂級(jí)牛小排+澳洲巧克力和牛
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▲美國(guó)頂級(jí)牛小排如此美麗的油花和色澤，真的是頂級(jí)無誤，吃起來鮮甜帶肉汁，量再多，我可以！
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▲美國(guó)霜降牛肉美麗的大理石花紋，肥瘦均勻分布，軟嫩香甜。
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▲澳洲巧克力和牛肉質(zhì)柔軟，肉味香醇濃郁，一入口就會(huì)讓人幸福滿滿，加點(diǎn)這份上等牛肉拼盤果然是對(duì)的，三種極致好肉一次盡享。
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一不做二不休，殘殘?jiān)俳o它海鮮點(diǎn)下去。?
《綜合海鮮大拼盤 NT$ 960》
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▲這盤海鮮一上桌讓我忍不住嘴角上揚(yáng)，果真是海鮮大集合的拼盤，裡面有一隻龍蝦+滿滿的8隻白蝦+4隻草蝦+還有8個(gè)大蛤蜊+2個(gè)生食等級(jí)干貝+2個(gè)大扇貝...透過畫面相信新鮮絕對(duì)看得見。
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▲青龍蝦的肉質(zhì)雖然沒有一般龍蝦來的扎實(shí)Q彈，但蝦身吃起來飽嘴鮮甜，還是非常惹人愛！
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▲靠近看，可以看到不管白蝦或草蝦頭上都有蝦膏，喜歡麻辣風(fēng)味的我們把蝦蝦們掛在鍋邊以湯底澆淋燙熟，在最佳時(shí)機(jī)起鍋，紅通通的草蝦真的引人胃口大開！
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▲肥美飽嘴的大蛤蜊、生食等級(jí)的干貝直接放在漏勺中加熱，確保最佳熟度及時(shí)撈出，品嚐最完美口感。?
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▲吃火鍋就是要在最後煮上一包王子麵，香辣的麻辣湯頭緊緊包覆著Q彈的麵體，滋味絕美。
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▌藝爐晏被冰棒耽誤的火鍋店?
最後，絕不容錯(cuò)過的當(dāng)然就是泰國(guó)進(jìn)口的Mingo冰淇淋和泰國(guó)冰棒。
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▲今年夏天頻創(chuàng)紀(jì)錄的高溫，令人忍不住想要躲進(jìn)冰封的世界，藝爐晏進(jìn)口泰國(guó)第一冰淇淋品牌「Mingo」任你吃到飽，泰式奶茶和芒果的濃郁、抹茶的香醇、還有榴槤、白玉荔枝、莓果奇異果、檸檬等多種口味的冰棒。
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▲剉冰有綠豆、芋頭、杏仁和薏仁等配料可以加，但已經(jīng)飽到天靈蓋的我們努力擠出胃納空間，也只能吃下泰國(guó)冰棒和Mingo冰淇淋，那個(gè)黃金榴槤冰棒真的超好吃，榴槤控可以一直無限續(xù)，讓人忍不住大呼過癮！
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▲藝爐晏也是寵物友善餐廳，至今已有多次辦理哈士奇狗聚的經(jīng)驗(yàn)，無論是大人或是毛小孩都能賓主盡歡而歸。（照片店家粉絲頁(yè)提供）?
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▲吃火鍋可以擺滿桌，光看就是過癮，但建議還是要珍惜食物，老闆不怕你吃，就怕你沒吃完，剩一堆造成浪費(fèi)。?
價(jià)值數(shù)百萬的油畫陪你吃火鍋，放眼所及之處通通都有油畫，老闆多才多藝的斜槓身份，演繹出的藝術(shù)狂想曲，結(jié)合藝術(shù)散發(fā)出文青氛圍，置身其中大啖鍋物，覺得自己變得浪漫優(yōu)雅...
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▌鍋物控請(qǐng)注意?！
這是龜毛麗近期吃到環(huán)境最美、最超值的火鍋，不分享給你實(shí)在說不過去！?
而且我還要請(qǐng)你吃，兩份午餐券、兩份晚餐券，每人兩張，讓你可以烙人一起去。
??非常感謝『藝爐晏 』！????
提供藝爐晏午餐、晚餐吃到飽雙人餐券 各2組/共計(jì)四個(gè)名額?
活動(dòng)辦法：????
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(例：@XXX、 @ooo「一起到藝爐晏，坐在畫廊火鍋吃到飽 ，午餐只要399 )????
以上四個(gè)步驟一定都要做到，才算有效喔。
★獎(jiǎng)項(xiàng)名稱：藝爐晏午餐吃到飽雙人餐券×2、藝爐晏晚餐吃到飽雙人餐券×2
★活動(dòng)期限：109/8/9(日) 晚上10點(diǎn)???
★得獎(jiǎng)公佈：109/8/11(二) 晚上10點(diǎn)??
★餐券將會(huì)以掛號(hào)信寄出，活動(dòng)僅限本島參與?
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