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我喜歡吃鬆餅，香甜的鬆餅對我總有一種莫名的吸引力，我覺得吃鬆餅時會有種很開心的幸福氛圍啊~前不久和幾位好友經過捷運永春站附近時，其中有位好友提議要去一家好吃的鬆餅店吃鬆餅，我和同行的友人都開心的舉雙手贊成，便由較熟悉店家的友人帶我們到松山路上的MR.PAPA比利時鬆餅覓食了~
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位於加油站對面三角窗的MR.PAPA比利時鬆餅，從門面看起來是以淺色系的木質裝潢為主，騎樓那面還有可愛的小窗棚，感覺頗有歐洲小店的悠閒風情.
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這家MR.PAPA專賣比利時的列日鬆餅，強調嚴選最頂級的安全食材，以最頂級的麵粉、比利時進口的珍珠糖(pearl sugar)、法國頂級天然奶油、進口氣泡水，經黃金比例調和而成，且採列日鬆餅費時費工的繁複程序製造而成，獨特的口感和美味還引起眾多媒體的注意，連TVBS都有到店採訪過喔~
店門口的騎樓放置有黑色的等候椅，門口旁擺有可愛的霜淇淋造型燈，連AYA家的肉丸先生都忍不住蹲下去觀看那隻可愛的霜淇淋呢~
門口的騎樓擺有漂亮的手寫黑板，店家畫的芒果手作霜淇淋感覺好吸引人啊~繽紛的字體和圖樣彷彿在召告夏天的來臨~?
店門口的窗棚下有片貼有各項鬆餅品名的大片玻璃，外面的人可以透過玻璃看見裡面人員忙進忙出的模樣.
這家MR.PAPA比利時鬆餅是沒有大門的，只有透明的塑膠擋風片，上面的手繪圖騰風格好可愛喔~
掀開擋風玻璃片後有點嚇一跳~這家店還真的是好迷你啊~比想像中迷你上好多好多喔~看來是以外帶的生意為主~
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裡面的空間有一半是工作吧臺，一半是座位區，裡面的座位才有3張小小的桌子，想要有座位的話，可能還要挑時段且憑點運氣了.
雖然裡面空間不大，但店家以大窗櫺及大片玻璃的隔間讓空間感覺較有透視度，而點餐處的吧臺邊還做有放包包的木板，感覺還蠻貼心的~
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吧臺上擺放著甜蜜新豋場的法式蜜糖鬆餅DM及經典原味鬆餅的實體樣本，感覺讓人忍不住唾液分泌啊~
MR.PAPA的MENU，每樣鬆餅看起來都好繽紛、好可口喔~總共有20種口味，包含果醬、水果、冰淇淋等種類的餡料，熱賣款包括香蕉杏仁巧醬鬆餅、草莓鮮奶油鬆餅與心動草莓冰淇淋鬆餅，喜歡特殊口味的可以嘗試甜鹹滋味混搭的藍莓起司鬆餅喔~
因為MR.PAPA標榜是比利時鬆餅waffle&cafe專賣店，所以這邊不只鬆餅，還有販賣咖啡及其他的特色飲料.
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現作的鬆餅從基本款的45元到豪華款110，價位感覺還OK，除了單點的鬆餅外，還有四種超值的優惠套餐喔~
在候位時，我們每個人都先點了支限量發售的芒果霜淇淋，既然來了當然要試試他們限定販售的手工芒果霜淇淋有多好吃啊~
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用新鮮芒果做的MR.PAPA天然霜淇淋可是夏日限定的口味喔~下面的甜筒餅乾還是花苞狀的呢~甜筒餅乾吃起來有類似焦糖的香味，也不會因為放了霜淇淋而口感過於軟爛，光是甜筒餅乾就好美味了~
旁邊插的餅乾感覺還蠻像小7賣的City餅乾棒，吃起來帶有苔芝麻的鹹香酥脆，和芒果霜淇淋感覺好搭嘎喔~
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香滑綿密的芒果霜淇淋吃起來很香濃、順口，很像是在吃去了纖維的芒果泥，有濃郁而獨特的芒果香~聽老闆說:他們是用新鮮的愛文芒果，以每天現做的方式來販售限定發售的芒果霜淇淋，難怪會那麼好吃~
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看肉丸先生吃的芒果霜淇淋的樣子，就知道這的芒果霜淇淋有多好吃了~
後來工作人員通知:我們有位置了~進入屋內後又聞到鬆餅的香甜味，這種香味還真是讓人感覺好幸福啊~
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?這邊也有販售手工果醬，不過當天擺在櫃檯的是裝飾的咖啡粉而不是販賣的手工果醬.
工作區的後方牆上有擺設著郭雪芙、黃嘉千..等藝人簽名的盤子，看起來MR.PAPA鬆餅的魅力聯大明星都無法擋喔~
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我們坐在較靠裡面的座位，牆上的櫥櫃及樹木圖騰感覺好可愛喔~讓人很有在野餐的FU~
因為是鬆餅和飲料都現做、現調的，所以要等候一點時間，不過因為氣氛很不錯，感覺等待的時間變很短，沒多點鬆餅和飲料就陸續被送上了~
靚媽點的巧克力草莓晶鑚鬆餅除了擺有草苺、鮮奶油花，還淋上巧克力醬和巧克力片，上面還插著心型的巧克力，看起來好誘人喔~
MR.PAPA的鬆餅SIZE不像一般咖啡廳販售的那麼大，是很合適獨享的SIZE.
珍珍點的香蕉卡式達鬆餅上面灑滿了杏仁片和榛果，看起來也好可口啊~
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超愛巧克力的珍珍點的是熱歐蕾巧克力，珍珍上輩子應該是螞蟻吧~那麼愛吃甜的XD~
靚媽的飲料選了店家推薦的比利時鮮奶酪茶，底部是茉莉綠茶、上面那一層是奶酪，加了海鹽的奶酪綠茶聽說口感恨新鮮、好喝.
因為飲料上面有綿密的奶泡，靚媽喝時嘴巴長鬍子的模樣很可愛耶XD~
我點的草莓香蕉卡士達鬆餅隨後也上了.
原本因靚媽點了外觀相似的鬆餅，所以有點想照服務生推薦點藍莓起司鬆餅來試試，但藍莓起司鬆餅感覺外表太樸實了~最後我還是以貌取人的點了草莓香蕉卡士達鬆餅XD~
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我點的飲料是蔓越莓汽泡水，這不是一般瓶裝汽水倒的喔~一喝就能感覺出是蔓越莓汁加氣泡水調和的~實在很夠味~
AYA點的濃情巧克力冰淇淋鬆餅造型也好可愛喔~還插有小型的國旗在上面耶~
AYA點的飲料是香桔氣泡，喝起來的口感也很明顯的是加了氣泡的金桔果汁，感覺這邊連飲料也很夠水準啊~
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部落客看到食物後的直覺反應就是拿起相機拍不停XD~
那天店裡剛好有遠從法國請來教做鬆餅的師父，老闆看我們那麼愛拍，還請法國師傅出來和我們打招呼喔^^Y.
拍完後當然是要趕快來開動了~
珍珍吃了一口後直呼:MR.PAPA的列日鬆餅連冷掉都好好吃喔~
我點的是草莓香蕉鬆餅就是很繽紛的一人份貴婦級鬆餅，即使一個人也可以吃視覺豐富的貴婦下午茶喔~
MR.PAPA自製的卡士達醬很綿密、滑順，微甜的卡士達不會過於甜膩，單吃也很好吃~
MR.PAPA的比利時鬆餅和一般鬆餅的口感很不同，吃起來不是美式鬆餅那種類似雞蛋糕的口感，吃起來比較酥脆，因為裡面有加入甜菜提煉的珍珠糖，在烘烤過程不會完全融化，咬的時候真的可以感覺到鬆餅外皮有糖粒的感覺，酥酥脆脆的鬆餅還真是好吃啊~
微微酸甜的鮮草莓搭配香甜的卡士達醬和鬆餅，口感超好的~
我喜歡這邊的餡料和鮮果，當日現做的餡料感覺好新鮮，連配料的水果吃起來都好鮮甜，配上口感扎實的鬆餅可說是口感一流喔~
而且這樣一份切好四片的鬆餅份量很剛好，不會吃到撐也有相當的飽腹感，小胃口的女生應該可以檔一餐了吧XD~
MR.PAPA的鬆餅堅持手工現作，冷的、熱的吃口感都很酥鬆紮實，味道香甜卻不會過甜膩，感覺很合適外帶分享給家人吃.
我對DM中出現的小SIZE蜜糖吐司很有興趣，改天有機會也想再來試試喔~
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Mr. papa比利時鬆餅waffle&cafe專賣店(永春店)
臺北市信義區松山路467號
電話: 02-27593568?02-27593568?免費??end_of_the_skype_highlighting
營業時間:中午11點到晚上10點