最近的食記都是南門市場早餐一條街系列XD,蜜蜜今天來吃的是位在林記水煎包旁的 故鄉(xiāng)味麵糊蛋餅 ,也是間人氣名店哦!雖然比起李記燒餅的誇張人潮有略略少一些,但仍然很受青睞;老闆態(tài)度親切,雖然開店年資並不像其他名店那樣歷史攸久,但能在短時間內(nèi)竄起,並在早餐街一級戰(zhàn)區(qū)屹立不搖,到底有什麼魅力呢?
這天早早就來,所以人潮還不算太多,點餐方式是記得先在枱面上拿號碼牌,否則只能一旁傻等XD,但是老闆人頗親切,會不時關心提醒你有沒有拿號碼牌,還會關心地安撫說號碼快到囉,所以基本上是不會遺漏啦。
枱面上非常乾淨,沒有髒污油膩,號碼牌在此。
內(nèi)部空間是狹長型的,有少少的桌子供內(nèi)用,不過大部份客人都外帶比較多。
牆上的手寫菜單,賣的就是只有蛋餅,分為招牌蛋餅及起司蛋餅,飲料則是紅茶和奶茶。
這裡強調(diào)是麵糊蛋餅,所以是以每日現(xiàn)調(diào)麵糊加上大量青蔥,放在煎臺上煎得兩面焦香——若有不吃蔥的人,可以跟老闆說要素食的,不過沒蔥的麵糊數(shù)量較少,不是每次都買得到哦。
麵糊豪邁地澆上,倒好倒?jié)M,滿滿的煎臺可煎八份,看起來份量很大耶。
加上了蛋後看起來更加美味了!今日點餐:招牌麵糊蛋餅/起司麵糊蛋餅/紅茶/奶茶。
蜜蜜是外帶回家吃的,果然份量不小!餅皮明顯看出厚度,本來以為會是像蛋餅王那樣的口感,但並不是哦!蛋餅王是比較紥實,像海鮮煎餅那種,而這裡的麵糊蛋餅雖然厚實,但是較軟,真的是傳統(tǒng)古早味呢,重點是個頭頗大,吃完一份超飽足——
招牌口味裡頭除了蛋,還有點綴少許玉米粒,增添口感及甜味,建議可以加點辣更好吃哦。
蛋餅側面圖,可以看出厚度。
少爺最愛的起司,由於蛋餅份量大,所以起司也是放了兩片呢!所以不會有那種餅大餡料少的沒存在感情形,
半融化起司配上新鮮蔥蛋餅皮,口口都吃得到起司鹹香,這個也好吃。
至於飲品部份,奶茶和紅茶蜜蜜個人都覺得太稀,表現(xiàn)得不如蛋餅出色,還有進步空間。
如果來到南門市場,可以來試試這個大份量蛋餅哦。
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店家資訊:故鄉(xiāng)味麵糊蛋餅
電話: 0988 227 123
地址: 桃園市桃園區(qū)文化街24號
營業(yè)時間: 05:30–11:00 周四公休