小時(shí)候?qū)κ[油餅並沒(méi)有特別的情感,
只記得小學(xué)時(shí)常趁著打掃校外走道時(shí),順便偷偷地和在校旁擺攤的伯伯買(mǎi)個(gè)蔥油餅加蛋當(dāng)點(diǎn)心吃,
沒(méi)想到長(zhǎng)大了,反而偶爾會(huì)懷念起那滋味。
和老媽提起這事,她說(shuō)那家蔥油餅攤生意還是很好,
可是不知道是否仍是同一老伯伯在做,以後有機(jī)會(huì)我去看看,
不過(guò)我這一提倒是也勾起我媽想吃蔥油餅的念頭,兩人決定去位於和平東路與溫州街口小有名氣的攤子解解饞,
事後還可以在臨近的大安森林公園和永康商圈走走。
攤販附近有個(gè)天橋的十字路口,底下有中油加油站,
過(guò)了加油站再走個(gè)兩分鐘就會(huì)找到這沒(méi)有招牌的攤子 -
我們是平日下午來(lái),排隊(duì)的人潮沒(méi)有很多,
有時(shí)候假日經(jīng)過(guò)那可不得了,一長(zhǎng)條人龍?jiān)诤推綎|路上排開(kāi),
老闆動(dòng)作很快,只是能煎餅的範(fàn)圍有限,所以時(shí)間沒(méi)抓準(zhǔn)有時(shí)得站上一陣子,耐心等待生麵團(tuán)轉(zhuǎn)化為外層酥脆的餅皮。
這家其實(shí)最出名的是它們的蘿蔔絲餅,裡塞滿(mǎn)白蘿蔔絲,鮮甜可口,
不過(guò)此行志在蔥油餅加蛋,也就是老闆所稱(chēng)的"蛋餅",
加上前次回臺(tái)灣吃了兩次好吃的蘿蔔絲餅,所以之後有機(jī)會(huì)再捧場(chǎng)。
等待的空檔饒到店家旁邊照了一張相,
講是講攤販,不過(guò)其實(shí)算是家小店面吧?
兩份蛋餅,也就是蔥油餅加蛋一共$60,
要另外佐醬也行,不過(guò)老闆說(shuō)他們的東西不需要額外沾用醬油料的調(diào)味,所以只提供辣椒醬給客人使用。
走到附近公共的涼椅上坐下,當(dāng)場(chǎng)啃起這帶有兒時(shí)記憶的味道(我媽辣椒醬一下子幫我倒太多...) -
以往吃這種"圓圓"或是有包餡料的東西,像是漢堡、肉鬆麵包、pizza等,
我都是喜歡外面吃一圈再來(lái)好好享用裡面飽滿(mǎn)的材料精華,
不過(guò)這蛋餅倒是例外,因?yàn)樗钔馊Π爰逭ǖ剿执嗟目诟胁攀峭醯腊?
一口咬下喀嗤一聲,伴隨著餅皮的麵粉香及適當(dāng)?shù)那嗍[氣息,真的好享受,
吃到後來(lái)還有綿密密的蛋黃,為這蛋餅增添不一樣的口感。
*不想吃蔥味太多的人可以和老闆說(shuō),他們可以幫你蔥量減少哦!
和平東路/溫州街巷口小攤
確切地址不確定在溫州街上還是在和平東路上,
不過(guò)小攤販正旁邊的門(mén)牌地址為:
臺(tái)北市大安區(qū)和平東路一段264-3號(hào) (去這邊一定找得到!)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:
早上7點(diǎn)至晚上八點(diǎn)每週日公休