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阿發的簡單幸福

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 中壢區

造訪商家: 劉媽媽菜包店
桃園市中壢區中正路268號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

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會知道「劉媽媽菜包店」是阿發有位要好的老友,其親人老家在中壢,有時他去中壢探訪親人時,會順道買一些菜包帶給我們。多年來已吃過好幾次了,覺得它的口感還不錯,但也沒特別留意店家在中壢哪。

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最近去探訪康樂路上的「壢小故事森林」和購買人氣銅板美食「老牌曾水煎包」,才無意發現「劉媽媽菜包店」也在附近。身為客家人且很愛吃客家菜包的老婆,當然就更要順道一起買來嘗一嘗...

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▲劉媽媽菜包店,店外觀

創立超過20年,

位於車水馬龍的中正路上,

其店外大大的招牌,

註明著:中壢名產、客家美食、24小時營業...等訊息。

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▲店內人潮

假日下午三點多,

有不少人陸續前往購買。

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▲門口的小點區

「劉媽媽菜包店」除了販售客家菜包外,

還有艾草粄、紅龜粄、麻糬...等客家傳統米食。

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▲客家傳統米食

具代表性的客家蘿蔔絲菜包&大野粄

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▲客家美食到手

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▲大野粄(艾草粿)&客家蘿蔔絲菜包

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▲大野粄(艾草粿)

表皮加了艾草,

外觀呈現草綠色的大野粄(艾草粿),

這的個頭比一般大上不少。

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▲大野粄(艾草粿),剖面

用蓬萊米與糯米製成的粄皮,

厚實軟Q且帶著淡淡的艾草香,

內餡則是充滿炒蝦米、蘿蔔乾...的微鹹香味,

別具風味又好吃~

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▲客家蘿蔔絲菜包

粄皮以蓬萊米與糯米打成米漿後製成,

外觀潔白的傳統客家菜包。

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▲客家蘿蔔絲菜包,剖面

粄皮吃起來厚實軟Q且帶有些許的黏度,

內餡則為大量白蘿蔔絲的鮮,

再加上部分的肉燥、蝦米、胡椒粉...等的鹹香味,

成了客家傳統米食的美味。

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▲芋頭包

粄皮中看起來包了不少芋頭塊,

讓同為芋頭控的老婆,

看了相當心動且垂涎~

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▲芋頭包,剖面

芋頭與其它內餡滿滿,

相當好吃!

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「劉媽媽菜包店」的各式米食粄皮,

厚實軟Q不軟爛,

吃起來較有嚼勁與飽食感,

內餡也是真材實料、餡料滿滿。

雖非令人驚豔的美味,

卻是有著傳統客家米食的好滋味。

更重要的是,

店家位在中壢的重要幹道上,

還24小時營業,

若是三更半夜忽然想吃好吃的傳統客家米食,

不怕找不到地方買喔~

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【營業時間】24小時營業

【地  址】桃園市中壢區中正路268號

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