【本篇為悄悄話 chinese whispers 邀稿試吃】
食慾不振的炎夏，最適合來上一杯清爽沁涼的調酒搭配餐點享用，因此餐酒館一直是我夏天的聚餐首選。
東區是餐酒館的一級戰區，「悄悄話 chinese whispers」雖處於巷弄且外觀漆黑神秘，但在這已悄悄的營業三年。
主打浮誇系調酒，近期還推出米其林廚師指導的主餐，在享用調酒同時，也能嚐到高水準的餐點。
--
Loading...
檢視較大的地圖
「悄悄話 chinese whispers」從捷運忠孝敦化站約步行八分鐘，隱身於仁愛路四段巷弄中。
外觀一片黑漆漆的，完全無法一窺店內面貌，搭配店名更顯其神秘感，讓人想一探究竟。
店內燈光十分昏暗，其氛圍和「Closet 衣櫥餐酒」十分相似，有種歐式地窖感。
經過一個小玄關，由布簾隔著的是座位區，右手邊有一整面的展示酒櫃，後方則是調酒師的舞臺。
前方坐位區用餐時間幾乎坐滿，且清一色皆是女性，可見其氛圍及餐點擄獲了許多女孩的心。在這可盡情的跟閨蜜暢聊悄悄話，藉由微醺讓心情更為放鬆。
店內後方是開放式的包廂區，適合多人聚餐，紅磚牆搭配歐風擺設及畫作，真的有種置身歐洲的錯覺，氛圍營造的相當不錯。
--
--
▲梵谷夜沐精緻套餐 $388（主廚嚴選沙拉/當日湯品/香烤海膽杏鮑菇佐松葉蟹棒）
點選主餐可加購$388升級成套餐，套餐有沙拉、例湯以及前菜，不僅味道不錯，份量也挺剛好。
當天沙拉是牛肉柚子醋沙拉，酸甜清爽；湯品則是南瓜濃湯，甜味溫順好入口。
前菜也毫不馬虎，多汁厚實的杏鮑菇上頭是松葉蟹肉及海膽，一口吃下鮮味明顯，杏鮑菇有種干貝的錯覺，
▲黃師傅歐陸創作豬肝佐義式陳醋 $388
這一盤豬肝的份量著實不少，走水三小時的豬肝毫無腥味，厚切口感粉中帶Q。
六年義大利陳醋將豬肝完整包裹，微酸滋味十分開胃，上頭芝麻葉帶點獨有的苦味，更添清爽度。
▲南法起司生菜焗生蠔 $328
將肥滋滋的生蠔先水煮，上頭鋪菠菜及滿滿的起司進入烤箱烘烤，一口吃下滿滿鮮香搭配濃厚奶香的起司，好不過癮。
▲8oz嚴選頂級香煎紐約客牛排佐甜蔥酒汁?$880
紐約客是我很喜歡的牛排部位，油脂含量及口感十分平均，軟嫩帶咬勁，油香卻不過於膩口。
煎烤至約七分熟，再淋上以洋蔥、紅酒及牛肉高湯等材料製成的甜蔥醬汁，帶有自然且溫柔的甜味。
一旁配菜有松露馬鈴薯泥、杏鮑菇、花椰菜、玉米筍等蔬菜，沒有多加調味，簡單清爽。
▲米其林 頂級法式羊排佐榛果香奶油 $999
這道是由法國米其林一星主廚指導，也是今日最喜歡的餐點。
將羊肋排外頭抹上特製榛果奶油進入烤箱低溫烘烤，口感極致軟嫩也毫無羊騷味，如果不說真的吃不出來是羊肉，和我在「Solo Pasta」吃到的口感非常類似。
▲靜岡柚香綠 $330
【飲酒過量，有害健康】
綠茶伏特加/柚子/蘋果
外觀十分日式的調酒，也是我最喜歡的茶酒系列，以店家自製綠茶伏特加搭配韓國柚子醬。
一入口是識別度極高的香甜柚子醬，尾韻帶點綠茶苦味回甘，味道和諧接受度高，算是入門款茶酒。
▲柚香吹拂的時光 $420
【飲酒過量，有害健康】
白蘭姆酒/龍舌蘭/葡萄柚/蜂蜜
這道稱作浮誇系調酒實至名歸，以貝殼作為底座，還有乾冰形成的煙霧，最誇張的是還有搭配咕嚕咕嚕泡泡聲。
像是隻美人魚在沙灘上做日光浴，光是視覺跟聽覺就有著濃濃夏日風情，很抓眼球。
喝起來像是葡萄汽水，適合夏日易飲，添加蜂蜜甜度較高，後段微微烈酒香氣襯托果味。
甜味遮掩酒感，但實際後座力不容小覷，不論外觀或是調酒本身，都是杯妹酒無誤。
【本篇為悄悄話 chinese whispers 邀稿試吃】
--
悄悄話 chinese whispers / FB
地址：臺北市大安區仁愛路四段345巷2弄11號
電話：02-2778-3988
營業時間：週日至週四17:30-01:00；週五週六17:30-02:00
?
【延伸閱讀】
臺北大安—花酒蔵 餐酒館｜美日揉和 全臺第一家日式無國界料理｜忠孝敦化站、仁愛圓環、安和路
臺北大安—INDULGE Bistro (實驗創新餐酒館)｜米其林指南餐盤推薦 世界五十大酒吧｜忠孝復興站、東區
臺北大安—Intention｜4.9顆星評價 超人氣無酒單客製調酒｜忠孝敦化站、東區
臺北大安—昨天 Bistro & Flavor｜用無酒單調酒帶走昨日的不快｜市民大道、東區、忠孝復興站、忠孝敦化站
臺北大安—Fourplay Cuisine｜專屬於你 無酒單創意水果調酒｜大安站、東豐街
臺北大安—Fourplay 2.0｜人氣無酒單創意調酒升級版｜大安站、東豐街
臺北大安—酒鈅酒 Nite Nite bar｜低溫舒肥創意調酒 東西方與摩登復古的多元揉合｜科技大樓站
臺北大安—Ombré｜穿梭於古董與燈光的味覺饗宴 華麗歐風約會首選 ｜大安站、科技大樓站
臺北大安—沾美西餐廳｜七十年老字號鴨肝牛排 沙拉水果甜點吃到飽｜仁愛圓環、忠孝敦化站
臺北大安—solo pasta｜衷於正統義式原味 臺北高評價高人氣義大利麵｜忠孝敦化站、東區、誠品敦南、仁愛圓環
臺北大安—WILD DONKEY 野驢小餐館｜餐桌上的食材旅程 細緻與豪邁在味蕾交會｜東區、忠孝敦化站
臺北大安—Bianco Taipei｜燉飯激推！食材用心簡約溫馨義式餐廳｜仁愛圓環、信義安和站、忠孝敦化站
臺北大安—畬室法式巧克力甜點創作Yu Chocolatier｜屢屢獲獎巧克力名店 看似簡單卻多層次的美味｜仁愛圓環
臺北大安—京星港式飲茶｜24小時不打烊的東區平價港點｜忠孝復興站、忠孝敦化站