凌舞居酒屋
電話:(02)2521-9505
地址:臺(tái)北市中山區(qū)林森北路119巷81號(hào)1樓
交通:捷運(yùn)松江南京站，步行約9分鐘
營(yíng)業(yè)時(shí)間:晚上5:00-凌晨1:30
FB:凌舞居酒屋
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伴隨著夕陽(yáng)緩緩落下，
天色也漸漸暗了，
這時(shí)的林森北路才真正燃起了霓虹，
被映照著五顏六色的天空多了些熱鬧的氣氛，
精彩的夜晚才正要開(kāi)始。
位於林森北路上的「凌舞居酒屋」，
以經(jīng)典日式風(fēng)格為主軸，
從門(mén)面到室內(nèi)裝潢，
讓人在品嚐日式料理之餘，
也能有身處日本的氛圍。
室內(nèi)座位不算太多，
但座位間距和動(dòng)線都十分寬敞，
環(huán)境整潔也都執(zhí)行到位，
在這裡用餐真的感到相當(dāng)舒適。
一進(jìn)門(mén)店員熱情的招呼，
從介紹菜色到用餐過(guò)程，
親切地聊上幾句，
一下子氣氛就熱絡(luò)了起來(lái)，
就連看著棒球比賽，
一起大聲歡呼，
一起談笑風(fēng)生，
這樣的感覺(jué)真好。
除了菜單上的招牌餐點(diǎn)，
牆壁上的小黑板也會(huì)展示當(dāng)天的特別菜色，
往往都能在這裡找到驚喜。
詳細(xì)菜單請(qǐng)參考->凌舞居酒屋
柏克金黃金拉格生啤酒 500ml $100
(原價(jià)＄180)
紫蘇梅沙瓦＄130
酸酸甜甜的紫蘇梅非常開(kāi)胃爽口，
整體比例也調(diào)和的剛剛好，
不僅女孩們喜歡，口味上還相當(dāng)解膩。
而原價(jià)＄180的柏克金黃金拉格生啤酒 500ml，
現(xiàn)在到8月底都只要＄100元，
相當(dāng)劃算，當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)啊！
(未滿18歲請(qǐng)勿飲酒，開(kāi)車也不能喝酒喔?。?/p>
明太子雞翅＄150/2支
外皮烤得金黃Q彈，
滑嫩的肉質(zhì)包覆著滿滿的明太子，
香氣在入口瞬間爆發(fā)，
滋味超有層次。
炒烏龍麵＄120
半熟好蛋＄60
烏龍麵本身相當(dāng)有彈性，
以蔬菜和肉片相襯，
調(diào)味上更是突顯食材原味。
另外我突發(fā)奇想加上溫泉蛋，
不僅使得烏龍麵更加柔滑順口，
包覆了蛋的香氣，美味程度更上好幾層樓。
烤蝦＄150/2隻
塗抹上薄鹽的烤蝦，
伴隨著火烤過(guò)蝦殼的香氣，
一上桌就瞬間被吸引。
鮮嫩彈牙的蝦肉，
濃郁香醇的蝦膏，
真的讓人允指回味。
(未滿18歲請(qǐng)勿飲酒，開(kāi)車也不能喝酒喔?。?/p>
炒時(shí)蔬＄150
來(lái)盤(pán)清爽的水蓮，
在大魚(yú)大肉之餘變換一下口味也不錯(cuò)。
串物拼盤(pán)＄300/6本
店家搭配的6種串燒，
分別是五花牛蔥卷、鹽烤牛肋串、
五花豬番茄、醬烤雞肉蔥串、
喜相逢和鹽烤秋葵。
我覺(jué)得除了食材本身的品質(zhì)外，
烤肉的功力更是美味的關(guān)鍵，
讓每一種食材都能展現(xiàn)他的特質(zhì)，
還能藉由燒烤的過(guò)程讓美味更加提升，
這就是讓人愛(ài)不釋口的地方。
鹽烤櫛瓜＄60/1本
另外加點(diǎn)的櫛瓜真的讓我十分驚豔，
輕灑點(diǎn)鹽，
讓櫛瓜的甜味表露無(wú)遺，
豐沛多汁的水份更是在入口瞬間在口腔竄流，
好吃到讓人難以抵抗。
日式唐揚(yáng)炸雞＄180
外皮酥脆，
肉質(zhì)鮮滑有彈性，
一入口的的熱度搭配上迷人的肉汁，
果然沒(méi)幾分鐘瞬間掃盤(pán)。
招牌烤生蠔＄200/顆
不得不說(shuō)這真的是招牌中的招牌，
手掌大的生蠔相當(dāng)肥美飽滿，
只是用火微微的烤過(guò)增添香氣，
蘊(yùn)含的鮮美多汁，
絲毫沒(méi)有令人害怕的腥味，
在口中爆漿的瞬間，
真的讓人超級(jí)享受，
這完全是大海賜予珍貴的禮物啊～
花魚(yú)一夜干
用筷子夾取的瞬間，
奔流而出的鮮美湯汁，
夾帶著油脂的香氣，
這個(gè)一夜干經(jīng)過(guò)風(fēng)乾的過(guò)程，
帶來(lái)的不是乾澀硬柴，
反而將鮮甜完整鎖住，
滋味超級(jí)討喜，大人小孩都會(huì)很愛(ài)。
牛蒡天婦羅＄180
以牛蒡集結(jié)而成的方式呈現(xiàn)，
更能品嘗到牛蒡的香氣，
香脆滋味也更加突出。
就算放置一陣子也絲毫不油膩，
搭配醬汁更加涮嘴。
?
整體來(lái)說(shuō)，
進(jìn)門(mén)沒(méi)多久就被歡樂(lè)的氣氛感染，
用餐過(guò)程非常放鬆愉快。
餐點(diǎn)充滿亮點(diǎn)，給了我很多的驚喜，
除了在心中默默筆記外，
很多道菜真的是吃完到現(xiàn)在還默默想念呢！
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凌舞居酒屋
電話:(02)2521-9505
地址:臺(tái)北市中山區(qū)林森北路119巷81號(hào)1樓
交通:捷運(yùn)松江南京站，步行約9分鐘
營(yíng)業(yè)時(shí)間:晚上5:00-凌晨1:30
FB:凌舞居酒屋