SoyHERE這裡濃豆乳，臺中一中商圈美食。位於臺中中友百貨對面小轆市集的文青小宅，日系風格店面吸引不少人IG打卡。SoyHERE這裡濃豆乳，專賣豆乳系列飲品、豆花、霜淇淋，味道濃郁豆香十足。超可愛的豆乳雪怪也是好吃又好拍，難怪一開幕就成一中街隱藏版打卡美食
著名的一中商圈一直是臺中熱鬧的生活圈，這裡有著吃不完的美食，好逛又好買，自己偶爾也會來逛逛看有什麼新店進駐。最近在IG上看到不少人打卡一間日系豆乳店，有點文青的風格還滿吸引我，就跟朋友一同相約來嚐鮮
SoyHERE這裡濃豆乳，位於在一中商圈附近的小轆市集，中友百貨對面巷子口進去便能找到，另外一邊也與熱鬧的一中街相通
這裡原本是棟老舊建築，拆除完工之後規劃成小轆市集廣場，聚集了許多小小店面，中庭也設置許多露天座可以聊天吃東西
將老宅重新翻修，打造日系簡約風格，很喜歡那木窗與木門的設計，很有質感
下午時段一開店就陸續有人來打卡拍照，是間還滿好拍的文青小店
店內的座位不多，僅牆邊吧臺4個座位，想休息也能到外面的露天座
SoyHERE這裡濃豆乳，選用加拿大進口非基改黃豆，搭配日本高溫蒸煮技術萃取，每杯豆乳都是又香又濃。另外也推出一系列豆乳商品，豆花、烤布蕾、霜淇淋等，好吃又好拍，喜歡濃郁系豆乳朋友可以來試試看
店家有跟外送平臺配合唷，也有罐裝豆乳可以買回家喝
來這必喝的豆乳系列，可客製化選擇微糖或無糖，內用的話是採用這種長瓶身的玻璃杯，雖然菜單上寫500cc，但實際拿到感覺很大一杯呢
以自家豆乳為基底，延伸出許多口味，加茶或加料都很百搭，這裡濃豆乳給人一種極致、純粹、簡約的路線
#這裡醇濃豆乳 $35
豆乳選用加拿大非基改黃豆的原豆，搭配日本高溫蒸煮技術，每天早上現磨現煮，出來的豆乳比一般豆漿還要濃郁，濃醇的豆香順口又好喝，細緻滑順的豆乳隱約還能感覺到一點豆皮口感在裡頭
#紅茶豆乳 $40
老闆娘在原物料挑選一點都不馬虎，紅茶是使用臺茶18號紅茶。醇厚的茶香，喝不到一丁點的澀味，跟豆乳意外的合拍，不攪拌的話可以感受到層次的風味，拌在一起有點像是濃郁乳香的紅茶拿鐵，這口味個人我滿推薦的唷
除了好喝的豆乳，還有豆乳霜淇淋，細緻綿密的冰涼口感，每口都感受到黃豆的香醇，沒有任何化學添加，好吃又消暑。霜淇淋也都是當日新鮮製作，大約要下午3點過後才會有唷
#這裡豆乳雪怪 $80
超可愛的豆乳雪怪一推出就擄獲許多少女心，幾乎是大家必點的熱門打卡商品，上面用的是點心麵跟堅果做的裝飾，拿在手上整個好療癒
因為沒有化學添加，融化很快是正常的，想拍照打卡手腳要快一點。吃起來口感很綿，也不會太甜，剛好搭配點心麵有點鹹鹹的味道還真不錯
不定期會有隱藏版口味霜淇淋，可以至店家粉專看看。這天有吃到靜岡抹茶口味，抹茶與豆乳的結合毫無違和感，獨特的韻味與淡淡茶香逐漸從舌尖化開
#這裡手工布丁豆花 $70
豆乳豆花加上一顆手工烤布丁，布丁控的我對這個完全沒有抵抗力，看到就立馬點了一份，另外加了$15元加購芋泥，整碗變得好豐盛
裝盛的器具也特別挑選過，整個走很小巧精緻的路線
美味的珍珠跟布丁閃閃動人
珍珠是用黑糖每日新鮮現煮，有點QQ的不會太硬，顆顆圓潤飽滿還散發著迷人的黑糖香，為整碗豆花添增幾分甜蜜的滋味
大甲芋頭製作的新鮮芋泥，真心有推。也是那種綿密的口感與豆花融合在一起
布丁在豆花上ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的可愛模樣太誘人，蛋香味很濃厚，口感挺滑溜的
熱熱的天加上一點碎冰更好吃~
外帶杯簡約質感設計，在店門口前也很好拍
另外豆乳也有1公升罐裝設計，可以買回家慢慢喝，喝完洗洗也能當隨身水瓶很不錯
這裡濃豆乳不只好喝，嚴選高品質的原物料也讓人喝得很安心，霜淇淋濃郁豆香讓人回味，大人小孩都喜歡。來到一中商圈不妨來小轆市集逛逛吃美食，還能順路吃個冰，滿喜歡的溫暖小店分享給大家
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以上為個人體驗感受，僅提供參考唷
文章有時效性，相關資訊以店家為主
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J。S貪吃猴的幻想