涓豆腐不同的分店我已經(jīng)吃過三間，每次小菜也許不同但品質(zhì)與水準(zhǔn)都差不多

南北飲食習(xí)慣不同，也是因為上次去了釜山才懂了涓豆腐的特色。韓國真的有專賣豆腐料理的店家

因為我們錯開了吃飯時間，所以人少了些。但我滿喜歡涓豆腐的空間的。還會幫你各桌上隔板喔！

一字排開的小菜，我還是吃不慣第2個紫蘇蘿蔔，最愛是泡菜！

麻油海苔，我覺得涓豆腐採用的這款比較不油不鹹，搭飯是剛剛好的。

板橋店這次的小菜，我也很喜歡辣黃豆芽！菜單參考請按我

點餐的話一般是請你選用你想吃的豆腐煲後+釜飯+甜點作為一個套餐。(小菜無限續(xù)用)

釜飯看起來很好吃吧。還有豆腐煲必備的生蛋一顆(步驟是....豆腐煲上來請趕快打蛋下去，用熱石鍋讓生蛋熟成！口感比較溫潤

石鍋飯最重要的就是底部這焦黃的鍋巴！

另一鍋我們換了黃金雞韓式拌飯+80 我覺得這一鍋還滿有誠意的！

拍完照才發(fā)現(xiàn)忘了把店家提供的韓式辣醬淋上去再補一張

泡菜牛肉+中辣。我朋友說...這個辣度很好會讓人涮嘴。有吃辣習(xí)慣的建議是中辣！

同樣的泡菜，同樣紅通通但這一鍋是泡菜海鮮豆腐煲，標(biāo)準(zhǔn)辣！我喜歡這樣然後加小菜的泡菜一起吃。

不吃辣或是微辣的人建議選這個程度。辣了些就加入海帶會把辣度再降一些喔！請試試！

這一次終於記得先拍照了。但其實石鍋不會燙很久.....所以打蛋後要快快拌喔！

今天的選項是韓式餃子嫩豆腐煲。不過我比較推薦海鮮跟泡菜兩種。餃子皮Q但內(nèi)餡有些油膩...我不愛

但因為我選的不是泡菜所以紅的程度有差！泡菜類真的紅通通喔！

韓式的豆腐煲是不規(guī)則狀超嫩的豆腐為主角搭上海鮮或是大骨湯做成的湯泡飯很好吃！牛肉也很嫩這一點很推！

豆花讓我覺得意外，反而像是手工布丁比較Cream 一點。口感醇厚。一小碗剛好解個饞

?

涓豆腐(板橋車站店)?

推薦指數(shù)：4顆星

推薦原因：韓國的豆腐煲之所以厲害就是他像是豆花依樣細(xì)密但是他是鹹的。跟臺灣那種中華嫩豆腐的嫩不同。是很像豆花的口感！，甜品柚香黑糖豆花，豆花反而有點像是手工布丁比較綿密的口感，整個Set 吃起來CP 值不錯，而且牛肉也很嫩...目前去涓豆腐光顧起來各個口味都表現(xiàn)不錯，味道也很正宗。在現(xiàn)在不能去韓國玩的狀況，偶爾吃吃涓豆腐會讓我有回到韓國的感覺。

電話：02-29601199

營業(yè)時間：週一~週日11：00–22:00

(定休日：無，因為是連鎖請注意官網(wǎng)的活動喔！)

官網(wǎng)： http://www.dubuhouse.com.tw/index.html

FB： https://www.facebook.com/dubuhousekorea/

地址：220新北市板橋區(qū)縣民大道二段7號2F

Loading...