Item: DAS KaFeD 德勒斯登河岸咖啡
Rating: 4.5
Author: 卡比的旅食札記

KafeD 德勒斯登河岸咖啡｜臺(tái)中超吸睛建築，絕美室內(nèi)裝潢讓你不當(dāng)網(wǎng)美都難
臺(tái)中跟臺(tái)北好不一樣，很多餐廳都好大間又漂亮，像這次介紹的KafeD德勒斯登河岸咖啡（也稱咖啡滴），超吸睛的獨(dú)棟挑高建築，碩大的門面用一片片淡藍(lán)色建材拼接而成，瘦高的拱門入口相對(duì)窄小，讓人想進(jìn)去裡面一探究竟。一進(jìn)到室內(nèi)，網(wǎng)美專屬色玫瑰金貫穿整棟建築，另以大理石及木質(zhì)建材做些許陪襯，中央的咖啡中島吧臺(tái)被座位區(qū)所環(huán)繞，整體視覺大氣新穎，真讓人相機(jī)快門按不停，像這種絕美室內(nèi)裝潢讓你不當(dāng)網(wǎng)美都難啊。

現(xiàn)在正值炎炎夏日，像我們主要搭乘大眾運(yùn)輸遊玩的旅客，等公車及走路的時(shí)間絕對(duì)很有可能讓你中暑，所以安排行程最好還是穿插一些有冷氣的室內(nèi)場(chǎng)所，像咖啡廳就是我的首選，而且臺(tái)中最近開了好多家有特色的咖啡廳，早上下午都安排一間應(yīng)該都不為過(guò)吧（笑～）。

KafeD的”D”取自德勒斯登Dresden的字首，而德勒斯登除了是德國(guó)的城市名之外，也是指「河邊森林的人們」之意，讓人們?cè)贙afeD打造悠閒愜意的環(huán)境下，能夠體會(huì)出猶如在森林的河岸邊的清新舒適感。

室外的綠意造景也做得太美了吧！看起來(lái)就是有在照顧。而中間的小徑引導(dǎo)到入口，像是在森林裡的小木屋一樣充滿童話感。

我們到達(dá)的時(shí)間是10:50分左右，等11:00開店的時(shí)候剛好可以在外頭拍個(gè)網(wǎng)美照再進(jìn)去，所幸那時(shí)候人不多，pose隨時(shí)都可擺好擺滿，沒(méi)人跟你搶，超爽der！

KafeD絕美的室內(nèi)空間

一進(jìn)到室內(nèi)立馬換了色調(diào)，入口處玫瑰金的金屬線條與大理石檯面做搭配顯現(xiàn)出時(shí)尚貴氣。

KafeD的咖啡師有得過(guò)全國(guó)沖煮賽的亞軍，而且在各比賽中都有擔(dān)任過(guò)評(píng)審，可見咖啡的品質(zhì)是有一定的水準(zhǔn)呦～

一進(jìn)門看到的甜點(diǎn)櫃裡面有好多色彩鮮豔的蛋糕，值得一提的是，這些蛋糕都是用年輪蛋糕為基底在做變化的喔，想不到年輪蛋糕還有這種創(chuàng)意的表現(xiàn)手法，真讓人眼睛為之一亮。

一旁包得像奶油的東西是年輪厚夾心，也是KafeD的獨(dú)家甜點(diǎn)，主要是由兩片年輪蛋糕中間夾了不同口味的奶油霜，有多種口味，包含微醺蘭姆葡萄、甜心Oreo、粉漾覆盆莓、濃黑可可、抹茶夏威夷果仁與金香旺梨。比起其他甜點(diǎn)樸實(shí)了許多，相對(duì)價(jià)錢也便宜不少。

櫃臺(tái)旁販?zhǔn)圩约液姹旱目Х榷梗瑑r(jià)格為350~1200不等；另外手工餅乾也有在賣欸，如果你點(diǎn)手沖咖啡的話會(huì)附兩塊手工餅乾，個(gè)人覺得好好吃??

跟服務(wù)生拿取菜單後往裡面走會(huì)先看到烘豆區(qū)與烤年輪蛋糕的地方，透明的製作過(guò)程就是要讓大家吃得安心。

KafeD的室內(nèi)空間太大了，還多了這塊區(qū)域，實(shí)際功能不知道是什麼，可能是人多的時(shí)候讓客人等候的地方吧。

杯盤餐具自助區(qū)。用完餐後記得要連托盤一起放到餐具回收區(qū)。

KafeD明亮的挑高空間

接下來(lái)就走進(jìn)去空間挑高的座位區(qū)啦！最先映入眼簾的當(dāng)然就是正中央的咖啡中島吧臺(tái)。

中島吧臺(tái)猶如一座小攤販，有種店中店的錯(cuò)覺，整體以純白色跟玫瑰金做搭配，看起來(lái)就好有質(zhì)感。

中島吧臺(tái)被座位區(qū)們圍繞，可以一覽無(wú)遺地看到咖啡師沖咖啡的過(guò)程，另外取餐區(qū)也設(shè)置在這裡，動(dòng)線算是做得不錯(cuò)。

大面玻璃窗讓陽(yáng)光容易灑進(jìn)座位區(qū)，坐在這裡很可以感受到通透舒適。

另一處的座位就沒(méi)有靠玻璃窗，也因?yàn)樯戏绞情w樓的關(guān)係，視覺上不這麼明亮，但童話感的壁畫讓你身處在森林河岸邊也是不錯(cuò)滴！

連樓梯也好美啊，我們?cè)谶@裡拍了好一陣子呢～

上到閣樓的空間，位子不會(huì)很擁擠欸，一整排的單人座位可以俯瞰樓下中島吧臺(tái)的風(fēng)景，居高臨下的感覺讓人心曠神怡。

下樓時(shí)又看到一貫風(fēng)格的挑高壁畫，這間咖啡廳真是每個(gè)地方都好拍欸。

KafeD菜單menu

自己劃單後再到櫃檯結(jié)帳，品項(xiàng)除了咖啡跟年輪蛋糕外還有沙拉、輕食跟湯品，另外由德風(fēng)健康館所投資的KafeD還有提供德式健康飲品，推薦不想攝取太多咖啡因的朋友可以試試。

KafeD餐點(diǎn)

由於這次是在午餐前的coffee time，所以就不想點(diǎn)太多，主要就以低消每人一杯飲品，再加點(diǎn)了一個(gè)年輪厚夾心吃吃看。

巴拿馬翡翠莊園藝妓（手沖） $250

精品咖啡的部分可以選擇虹吸式或手沖，喜歡清爽口感的我們當(dāng)然就選擇了手沖的方式，雖然此款為日曬豆，但味道卻不奔放，清新的香味讓人心情瞬間沈澱了下來(lái)。一旁附的手工餅乾酥香不膩口，超級(jí)好吃，配咖啡超適合。

櫻花鹽漬拿鐵（冰） $160

感覺櫻花做成的製品都會(huì)有一種化學(xué)味，這種觀念根深蒂固在我腦中，但意外的是KafeD的鹽漬櫻花拿鐵沒(méi)有太多化學(xué)味，櫻花特有的花香自然地融入拿鐵裡，而且甜度不會(huì)過(guò)甜，在大熱天喝這款飲品讓人一下子就喝光光了，唯一的缺點(diǎn)就是上面的鮮奶油喝久了奶味會(huì)太重，有種沒(méi)辦法跟拿鐵融在一起的感覺。

金香旺梨年輪厚夾心 $90

年輪蛋糕一入口，濃濃的奶油跟雞蛋香氣馬上充斥整個(gè)口腔，中間的奶油霜雖然有鳳梨的成分，但不會(huì)過(guò)酸，而且吃得到鳳梨的香氣與纖維，與年輪蛋糕還算搭。要不是等等要吃中餐，我覺得一人吃一個(gè)剛剛好，兩個(gè)人分食真的像塞牙縫XD。

總結(jié)

KafeD德勒斯登河岸咖啡其實(shí)是當(dāng)天下臺(tái)中在高鐵上臨時(shí)查到的店家，獨(dú)特的建築外觀與網(wǎng)美風(fēng)裝潢吸引了我們的眼球，當(dāng)時(shí)就抱持著嚐鮮的心態(tài)一探究竟，沒(méi)想到咖啡和甜點(diǎn)都在水準(zhǔn)之上，真是一間外表與內(nèi)涵兼具的咖啡廳，如果你剛好在臺(tái)中，可不要錯(cuò)過(guò)這間厲害的咖啡廳喔。

KafeD德勒斯登河岸咖啡營(yíng)業(yè)資訊

地址：臺(tái)中市南屯區(qū)大進(jìn)街382號(hào)

電話：(04)2322-2689

營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一～週日 11:00~18:30

低消：每人一杯飲品

粉絲專頁(yè)：KafeD-咖啡滴

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