漢來海港城，南紡夢時代店，狂吃海鮮超滿足！
漢來海港城 臺南店位在南紡夢時代 4F，用餐價格分午餐、下午茶及晚餐時段，19:30 後進場有星光票的 8 折優惠，壽星優惠則是當天用餐平日 6 折，假日 8 折。超澎湃的海鮮、熟食、湯品、鐵板燒、甜點…等將近 200 種的多元食材，可以說是應有盡有，想知道有什麼美食種類、必吃餐點或限量甜點嗎？這篇用餐心得一次告訴你，教你怎麼吃好吃滿！：Ｐ
??臺南住宿
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漢來海港城 – 臺南店
源自漢來大飯店的五星級餐飲『漢來海港城』，顧名思義就是以『海港』為主要食材的大海料理，想要吃什麼樣的海鮮，舉凡是蟹蟳類、蝦子、花枝、蛤蜊、生蠔、淡菜、章魚、風螺、干貝、生魚片等等都吃得到。除了海鮮料理，還有日式、中式、西式、現點現做等九大專區，將近 200 道不同風味、料理方式的美食，食材依產季不定期更換。餐廳座位多達 300 席、用餐區與美食區餐檯間的動線也很順暢，用起餐來很舒服，不過因為人很多，所以環境頗吵雜就是。
目前海港城在全臺共有七家分店，分別是敦化店、天母店、桃園店、臺中店、臺南店、漢來店、巨蛋店，從一間 buffet 自助餐廳可以在全臺開這麼多間分店，就可以知道他有一定的魅力與品質存在！
- 漢來旗下餐廳：漢來名人坊
漢來海港城要訂位嗎？
要訂位！要訂位！要訂位！不要以為漢來海港城臺南店有 300 個座位很多，因為就我這次的用餐經驗來說，在週日晚餐時間來，店內的用餐座位是座無虛席。而且還看見有人臨時想要進來吃，就因為客滿吃不到的狀況，所以千萬不要想說逛一逛想到再來吃，真的想要的時候，趕緊拿起電話訂位就對了。
- 訂位連結：EZTABLE 線上訂位
漢來海港城必吃推薦
這一次的用餐，統整了一下同桌友人跟自己的心得，整理出以下必吃 list，如果不知道吃什麼人，不如這幾樣都先吃起來，其他的美食菜餚，就可以看到什麼喜歡夾什麼再慢慢吃囉。
- 必吃餐點：牛肉湯、鮮蠔茶碗蒸、天婦羅炸蝦、XO 醬干貝蟹肉煲、蛤蜊湯、避風塘炒蟹、螃蟹蝦子們
- 必吃甜點：白蘭地葡萄柚、珍珠奶茶、生巧克力
- 限量甜點：楊枝甘露、舒芙蕾
晚餐時段從 17:30 開始，但時間還沒到，就可以看到外頭已經湧現排隊人潮，看來大家都想趕緊進去大吃特吃，好瘋狂！
漢來海港臺南店 Buffet 用餐環境
大器的用餐環境，大理石、沙發椅、餐檯設計，整體令人感覺舒適。雖然洗手間要到餐廳外面才有，但是餐桌附近就設有洗手臺、洗手乳可以洗手，對於剛吃完蟹蟳類弄得滿手時，覺得立刻可以立刻就近洗手的這點設計超貼心！
漢來海港城的餐點分為多個餐檯，分別為，開胃前菜 APPTIZER、壽司生魚片 SASHIMI、海鮮 SEAFOOD、烤炸物 GRILL、WESTERN FOOD 西式美食、SOUP 湯品、鐵板燒 TEPPANYAKI、披薩 PIZZA、冰淇淋 ICE CREAM、水果 FRUIT、咖啡COFFEE 等專區，接下來就來看看有什麼美食們可以吃吧 ：Ｄ
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APPTIZER | 前菜區
生菜沙拉
多樣的生菜沙拉，光生菜就有七、八種選擇，更別說堅果類、葡萄乾、醬料等等有多種搭配。友人因為比較不喜歡吃肉，所以清爽的生菜她就很喜歡，不過我是覺得既然都來 buffet 了，多數的人應該還是會找肉、找海鮮吃比較劃算，所以這一區我就完全沒碰（笑）
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起司、醃漬物…等，想要加在沙拉中或是直接吃都可以。
起司一共有五種，起司控絕對不要錯過了！
涼拌小菜
開胃涼拌部分，有茄子、豬肉捲、木耳、筍子…等。
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SASHIMI | 日式料理區
握壽司
竹筴魚、水蒸魚、鮭魚、牛肉等握壽司，有些有炙燒，看起來超級可口，連豆皮壽司都令我想夾來吃。不過握壽司這種有飯、澱粉的東西，建議要克制一下不要拿太多。站在這一區，本來想說不知道要拿什麼，後來看見鮭魚跟牛肉，才剛開始就被清了一半以上，所以我這餐吃的唯二握壽司就獻給了他們。沒想到這握壽司很有水準，醋飯調製得剛好，鮭魚擁有豐厚的油脂香，牛肉也頗厚，兩種我都喜歡！
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花壽司
花壽司的種類多達七樣，不過一樣是澱粉們…，我只好直接略過 pass。
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現做手捲
手捲為現點現做，口味有鮮蝦、蝦卵及蟹肉。
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?日式生魚片
生魚片是很夯的一區，剛開始入場的時候，要排隊才夾得到，不過多樣的生魚片還有干貝，讓愛生食的可以吃個超過癮。
散壽司
超大一盆的散壽司，看起來頗美，但一樣是澱粉…，pass again！
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SEAFOOD | 海鮮區
蟹蟳蝦
精彩的海鮮區來了！海鮮區是漢來海港城最主打的一個美食區，新鮮、多樣、美味。有蝦子不稀奇，但當天光螃蟹就有四種，包含三點蟹、石蟳、旭蟹、花蟹，螃蟹一隻隻的吃，不僅吃得見鮮甜滋味，更令人有吃越多越劃算的感覺（笑）
中間螃蟹們一度被秒殺，但是服務生補盤速度快，沒過多久回頭看就又補齊了，完全沒有在怕客人吃的感覺。如果愛海鮮的人，在這裡完全是可以吃好吃滿來著！
不只甲殼類的海鮮，轉個彎還有孔雀貝、鯊魚煙、小卷、貴妃鮑魚、小花枝、小章魚、田螺，醬汁有五味醬、薑醋醬、美乃滋等可以沾取。個人最推甲殼類配薑醋醬，小章魚、小花枝則沾五味醬最對味了！
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養生蔬菜、小菜區
涼麵
冷食蔬菜們有芋頭、地瓜、竹筍等可以夾來吃，沒想到…，在同一區居然還可以看見蕎麥麵跟抹茶麵，真是有點讓我意外，更意外的是這涼麵的配料、醬汁都多樣，柴魚、青蔥、海苔、胡麻醬、柴魚醬汁、美乃滋…blabla，看到有美奶滋也太有趣，因為美乃滋（白醋）＋涼麵可是嘉義 Style 的涼麵，身為嘉義人的我看了覺得頗親切：Ｐ
海鮮碟
時魚甘露煮、蟹肉橙汁豆腐、珍味螺肉、海皇南瓜缽，一小碟一小碟方便用餐客人拿取。
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日式小菜
百香醃木瓜、黑豆、涼拌洋蔥…等，喜歡日式小菜可以夾一點吃吃看。
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中式料理區
首先看到的中式小菜，有花生、小魚乾、鵪鶉蛋，吃一點可以開開胃。
什錦炒飯，我覺得 buffet 澱粉盡量少吃，但沒想到還是很多人去盛。
蒸籠
中式蒸籠們，魚翅餃、蟹黃燒賣、滷肥腸、豉汁排骨…等，都是新鮮現蒸出爐。
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中式炒菜
香蔥滑蛋蝦仁、絲瓜、XO 醬草菇炒牛肉，那個滑蛋蝦仁非常好吃，口感超級嫩，帶有蛋香又蔥香的，喜歡！
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港式燒臘
燒臘提供油雞、烤鴨及香腸，還記得一開始進場沒多久，烤鴨就被掃光一盤，第二次夾菜時我才有夾到，但是也剩不多。吃起來烤鴨的肉質嫩，還不錯吃。
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日本廣島生蠔蒸蛋
記得第一次到海港城時，是一顆顆大顆的生蠔，接著朋友去吃說換成了焗烤生蠔，這次再訪，又改成了日式廣島生蠔蒸蛋，看來漢來海港城真的很用心，在一個食材上面也會不定期地做變化。而這超過兩截指的大生蠔，一口吃進嘴裡真的很滿足。不過底下的蒸蛋似乎就沒有這麼亮眼，比較起來我覺得中式區的滑蛋蝦仁我會比較喜歡！
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三杯雞燒米血
炒了滿滿九層塔的三杯雞，光看就好像很下飯！
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避風塘炒蟹
這個很好吃！這個很好吃！這個很好吃！港式 Style 的避風塘炒蟹，鹹香夠味，蹭著蟹殼吃著蟹肉，那吵過的鹹香香氣不斷散出來，蟹肉肉質也鮮嫩，我吃了一回又再去盛一回！
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香煎白鯧
一整隻的白鯧看起來很實在，不過口感上有點過乾。
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現煮小吃
燙青菜、烏龍麵、紅油炒手、臺南擔仔麵，想要嚐嚐日常小吃的話可以直接跟廚師點餐。
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現點現做區
這一區真的必須激推一下耶！！！現做的鐵板燒、披薩、義大利麵、煮物…，幾乎樣樣都是熱騰騰、新鮮味美。其中鐵板燒還出現了烏魚膘，煎得焦香的外表，吃起來超香，口感也軟嫩。如果想吃蔥肉餡餅的話，海港城也把餡餅變成一口大小，這樣就不用擔心一次夾一顆吃太多了。
XO 醬蟹肉干貝煲
大火現煮的 XO 醬蟹肉干貝煲，蟹腿肉、小干貝、金針菇、滑蛋、蔥花，欸…，滑嫩的蛋口感交織海鮮的鮮美，金針菇增加了口感層次，調味得剛好，各種食材比例恰到好處，蟹肉跟干貝沒有客氣地在放，只能說這一道真的太好吃，難怪幾乎每個人來都幾推這一樣！必吃！必吃！必吃！
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薑絲蛤蜊湯
顆顆大顆飽滿的新鮮蛤蜊，搭配一些薑絲、青蔥，淋上一些米酒，整個大海的鮮甜味就跑出來，數一數一碗中的蛤蜊就有 6 – 7 顆，令人吃得超滿足。蛤蜊湯的湯更是飽含蛤蜊精華，喝起來超級鮮甜！
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鮑魚海鮮粥
一樣是滿滿海鮮的海鮮粥，小章魚、花枝、鮑魚…，雖然海鮮豐富，但我覺得粥底的海鮮為似乎少了一些，粥米飯也不夠軟靡，稍嫌可惜。
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現煮義大利麵
現煮義大利麵有三種口味，分別是地中海茄汁鮪魚義大利麵、青醬海鮮義大利麵、奶油白醬義大利麵。
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現烤薄餅披薩
披薩為現揉現烤的，口味有三種，泰式海鮮、夏威夷、漁夫披薩，不過我比較想吃瑪格麗特…，所以就 pass。
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GRILL | 炸、烤物區
來到烤物、炸物區，一排排了有七、八盤這麼多種選擇，烤魚、魚下巴、玉米筍、泰式蝦球、天婦羅、炸蝦…等都有。其中最熱門的就屬「炸蝦天婦羅」及「白蘭地焦糖葡萄柚」兩樣。
炸蝦！炸蝦！炸蝦！這是我在夏都城旅的城食百匯找不到的炸蝦天婦羅，覺得大開心！！
炸蝦天婦羅
這炸蝦的熱門程度可是不容小覷，當盤子上空了，師傅還在炸的時候，就開始會有人在餐臺前排隊等候。等到師傅將剛炸好起鍋的炸蝦放到餐檯盤子上，又是一次的秒殺。如果不想排隊等，建議可以在用餐後半段再來拿，因為那時候大家都已經吃得差不多飽，就比較不會去秒殺炸蝦拉。而且很想誇獎一下這炸蝦天婦羅，不會像有些地方蝦子超小隻，外頭麵衣又後到不行，漢來港城的炸蝦天婦羅是蝦子大隻，外皮也炸得酥香，厚薄剛好，搭配天婦羅醬汁、蘿蔔泥，不小心一個人就可以吃三、四隻（笑）
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白蘭地焦糖葡萄柚
光看就相當迷人的白蘭地焦糖葡萄柚，葡萄柚對切成一半，加了白蘭地及焦糖燒烤過後，在葡萄柚剖面畫上了一層酥酥脆脆的焦糖，搭配著葡萄柚一起吃，焦糖香讓葡萄柚的澀度降低，讓酸甜的水果味道更美味，是海港城獨有、超特別的一道甜點，超推薦你們來試試看！！
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異國料理區
泰式紅咖以海鮮、爐烤照燒豬肋排，回來才看到我有拍這兩道，看起來超美味，好後悔自己在吃的時候怎麼沒有盛來吃。
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炭烤牛肉、蜜汁豬肉
超厚實的牛肉，看起來實在很驚人，想吃的話，請師傅切厚切薄都可以。一旁醬汁有黃芥末醬、黑胡椒醬、牛排醬、海鹽等等可以沾。我只有吃烤牛肉，口味中規中矩。
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西式料理
黑松露鮭魚、烤雞腿、紅酒鴨胸、德國豬腳與白腸，喜歡西式料理的看到這區應該會超開心，一次可以吃到這麼多到異國餐點，而且還有黑松露入菜，未免也太手筆了！
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SANDWICHES | 三明治區
經常到歐洲旅遊的我，看到這區真的有莫名的親切感，因為歐洲飯店、青旅的早餐都一定有這樣一區，各式各樣的滿滿麵包、火腿、起司、果醬…blabla，想要怎麼吃都可以自己加。不過在 buffet 吃麵包真的有點浪費胃的空間，所以我只好把我的胃空間留給晚一點的甜點區了（笑）
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SOUP | 湯品區
湯品分有中西式，西式種類只有看到巧達南瓜濃湯，喝起來中規中矩。但看一下中式湯品，現充牛肉湯、鮮魚湯都是超吸引人！
現沖牛肉湯及鮮魚湯，是在一旁提供生牛肉及生魚片，自己夾到碗裡後再沖進熱湯就完成，新鮮自己做的感覺有趣又好喝。
現沖牛肉湯建議加入的牛肉片為 2 – 3 片，紅色的鮮肉，沖下去高溫的湯立刻被燙熟，加上一點薑、米酒提味，湯頭鮮美順口，令人一口接一口，牛肉片咬起來也相當鮮嫩有水準，好喝到朋友這一頓下來就喝了 4 碗牛肉湯，看到我都覺得很扯 XD
不過要提醒一下，朋友有次因為貪心，不想要跑兩趟盛湯，所以一次在碗內放了六片牛肉，但一碗湯的湯量沒有辦法一次燙熟全部，所以建議還是照著規矩來，一碗放 2 – 3 片就好。
旁邊還有山藥蛤蜊排骨湯，但我覺得現點現做區的薑絲蛤蜊湯太猛，這一鍋我就沒什麼興趣了。
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COFFEE | 飲料、咖啡區
飲料的選擇也多樣，像是咖啡、綜合果汁、小黃瓜蜂蜜檸檬、西瓜汁、茶類、冰沙、果醋、碳酸汽水，此外還有青島啤酒可以小酌一番。
飲酒過量，有害（礙）健康
冰沙機
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茶飲
蘋果醋、伊藤紅茶、伊藤奶茶、冰紅茶。
珍珠奶茶
特別的是旁邊有珍珠可以自製珍珠奶茶，而且這珍珠實在煮得令人意外好吃，想加多少就可以加多少，Q 彈的口感，不會太甜，咬起來口感非常有彈性，不會太軟爛，愛珍珠的推薦一定要來一杯！
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碳酸汽水
芬達、可樂、雪碧。
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FRUIT | 水果區
水果
水果種類有八種，比起夏都城食百匯的三種實在有誠意多了。火龍果、哈密瓜、鳳梨、西瓜、葡萄、香蕉、番茄、蘋果，旁邊附有梅粉可以加，更特別的還有番茄醬油，讓客人可以體驗道南部 Style 的蕃茄盤。
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DESSERT | 甜點區
甜點區
甜點櫃中的甜點種類，少說也有 20 種以上，果凍、布丁、泡芙、生巧克力、檸檬塔、起司蛋糕、蛋塔、提拉米蘇、黑森林、瑪德蓮、磅蛋糕、抹茶、草莓、羊羹等等，甜點控絕對可以吃好吃滿！
其中最要推的事『生巧克力』跟限量版現做的『舒芙蕾』，什麼都可以不吃，但這兩個不要錯過了！
生巧克力甜度低，濃郁好吃，口感細緻。旁邊居然還有馬卡龍，好令人驚喜！
?現做舒芙蕾鬆餅 Souffle Pancake（限量）
舒芙蕾是現做的，開始供應時間為午餐 12:15、晚餐 18:15，每人每次限取一份，可以發現時間一到就出現排隊人潮，這種限量美食都建議可以晚一點點去盛就不用排隊。不過排隊可以拿到現做的，吃起來還是會比較好，而且在煎臺前看著師傅在翻舒芙蕾的模樣覺得好療癒！
拿了一個舒芙蕾，加了一點楓糖跟一球冰淇淋，搭配在一起吃好好吃！舒芙蕾的綿綿口感，沒想到連平常不愛吃甜點的 K 先生都覺得好吃：Ｄ
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楊枝甘露
在用餐之際，會發現突然有鈴聲、廣播響起，原來是限量甜點『楊枝甘露』餐車出來了！每次用餐只有出現一次，所以可以發現排隊人龍是越來越長。平常時候好像是芋頭西米露，是到芒果季才會換成楊枝甘露。
楊枝甘露是香港的道地甜品之一，現在臺灣的手搖飲很多也喜歡出楊枝甘露飲品，像是麻古茶坊、Hugdayday 都有。感覺加了芒果的甜品就是一種零失敗甜品，芒果的甜香搭配葡萄柚、西米露的口感，雖然要排隊才能吃到，但還是推薦一定要排隊吃吃看！
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ICE CREAM | 冰品區
美國貝賽斯冰淇淋 Bassetts
冰淇淋有兩種，分別是「哈根達斯 H?agen-Dazs」及「美國貝賽斯冰淇淋」，其中想特別提到的是美國貝賽斯冰淇淋，這品牌的冰淇淋是我第一次看見！
美國貝賽斯冰淇淋，美國歷史最悠久的冰淇淋品牌，1861 年創立，超過 150 年的歷史，在市面很少見，在漢來海港城卻是吃到飽！目前全臺就只有海港城吃得到，超酷！一次八種口味，我覺得有一點點偏甜，但是好吃，推薦搭配舒芙蕾一起吃，很幸福：Ｐ
旁邊有甜筒、餅乾、巧克力米、爆米花等等可以自己將冰淇淋弄得漂漂亮亮亮亮！
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哈根達斯 H?agen-Dazs
另外還有哈根達斯可以吃，共有四種口味。
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剉冰區
古早味剉冰，想吃什麼料都可以自己加。
旅行狂愛吃筆記
第一次來到漢來海港城臺南動用餐，用餐的人很多，環境比較吵雜，取食材時有需要排隊一下。不過在帶位、收盤速度及補菜速度上都很快速，菜色豐富，海鮮、熟食、生魚片、甜點等等完全沒有在怕客人吃。而且沒有用餐時間限制，我們整個就是從五點半吃到八點半，吃好吃滿超級滿足！如果有被安排到窗邊的話，更有 View 可以邊享用餐點邊看，跟情人來應該頗浪漫。跟朋友、同事、家人聚餐則可以到官網看看有沒有餐券，買起來一起用更劃算。
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漢來海港餐廳 臺南店（南紡購物中心 4F）
地址：701 臺南市東區中華東路一段 366 號 4 樓 （看地圖）
電話：07 412 8068
營業時間：午餐?11:30 – 14:00、下午茶 14:30 – 16:30、晚餐 17:30 – 21:30
官方網站：請點我
訂位資訊：EZTABLE 線上訂位賺回饋金
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臺南自助餐 / Buffet
- 城食百匯自助餐廳 夏都城旅臺南安平館
漢來旗下餐飲
- 漢來名人坊 高級粵菜/香港米其林餐廳/私廚奢華料理手藝
臺南安平區旅遊
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