【宜蘭美食/羅東美食推薦】四季當歸鴨(創始店) 宜蘭超推薦當歸鴨 CP值超高的鴨片飯、鴨肉飯

羅東必吃 當歸鴨 /在地人超推薦鴨肉/冬瓜茶免費續/技術指導不藏私

?

?

四季當歸鴨(創始店)
地址: 265宜蘭縣羅東鎮中正南路18號

營業時間:上午11:00~下午（售完為止）（週二休）

電話: 0936 991 126

粉絲專頁: 四季當歸鴨 （創始店）

大家愈來愈愛跑宜花東玩，宜蘭民宿、宜蘭美食也愈來愈多，

從新北往宜蘭的路上下交流道不到五分鐘，就可以看到四季當歸鴨(創始店)

黃底招牌蠻顯眼的，四季當歸鴨(創始店)已經在地經營兩年了，

是在地人和來宜蘭玩的旅人們很推薦的平價小吃。

?

品項選擇性很多，而且價錢都很平實，

鴨肉飯居然也只要$30！

一整盤鴨腿肉居然也只要$100！

在這種經濟不景氣的時代，老闆開的這價錢真的很佛心。

老闆很貼心，把顧客用餐區和煮菜區分開，

顧客用餐區有幫我們設置冷氣，

也有提供冰涼冬瓜茶讓我們免費續，冬瓜茶限內用，外帶要收費喔。

內用和外帶單底色不同，但價錢一樣，

老闆人很親切很客氣，無論再怎麼忙，對顧客都還是面帶笑容喔。

店內所有的料理都是老闆自己燉煮、早上六七點就開始熬煮，

所有小菜都滷得非常入味、軟嫩，大腸選用臺灣豬大腸，

這些都非常厚工，但真的很美味，

連過了用餐時間，顧客們都還是不少呢，

如果有想開店的，老闆說他會全部技術指導不藏私的教給有想學習的人。

??

?

上菜速度算快了，來看看我們吃了什麼吧。

鴨肉切盤$100

鴨腿很大隻耶，這是四分之一隻鴨的份量，這鴨肉的份量一百真的太佛心了，

而且肉質也超軟嫩，油亮的鴨肉們都是當天現煮的，

不會肥膩，鴨肉柔嫩有彈性，也完全沒有柴感。

直接吃就很好吃，鴨肉軟嫩帶汁吃了真的會欲罷不能，

也可以沾店內的醬料，店內的醬料都是老闆特調的，喜歡重口味的一定要試試這裡的沾醬。

滷白菜和湯青菜麻煩大家一定要點來吃吃看，

這兩道小菜都各$35

這白菜真的滷到超軟，我最愛其中搭配蝦米的香氣，軟嫩香甜的白菜中多了蝦米提味，整個好下飯。

燙青菜我要給一百分啦！

這不是一般淋上醬油膏那種燙青菜，那種根本只有基本分數吧XD~

這盤燙青菜裡還有蒜泥，甜脆的青菜中帶了點蒜辣口感和油香，非常的迷人！這盤好吃到我們超想續盤的呀！

?

鴨肉飯$30

鴨肉飯是小孩子們的最愛，牙口不好的老人家應該也會超愛，

貼心的把鴨肉切成碎塊狀，再淋點鴨油，整個超香！

鴨肉給得很大氣，且有淋上鴨油，就算沒有配菜，這碗鴨肉飯吃到最後一口都還是有鴨肉鹹香味的。

鴨片飯$50

根本是鴨肉蓋飯了吧，鴨肉給超多的耶，

我家附近也有鴨肉飯，肉沒幾塊就一碗一百，超希望我家附近也有四季當歸鴨

刀功也不錯，每片都一樣的厚薄度，

這是略有厚度的鴨肉，吃起來有口感又不會柴口，一碗50真的好超值！

?

?

無刺虱目魚肚湯$60

老張看到這碗魚肚直說太便宜了，我家很常買虱目魚肚湯，價錢都不只60了，

這真的超魚嫩，且完全沒有腥味。

?

?

當歸羊肉湯$65

當歸湯頭溫潤爽口不油膩，帶點中藥香，但喝起來也不苦澀，

羊肉軟嫩且沒有羊腥味，份量也給了不少，沾著醬料吃起來好過癮好滿足。

?

?

最後，來看看這碗超霸氣的當歸鴨肉麵線$75

一整隻鴨腿啦，這隻鴨腿都比我的手當還大隻了，

不是幾片鴨肉的麵線喔，是整隻鴨腿！

麵線份量也給超多，這碗真的好霸氣！

??

四季當歸鴨(創始店)老闆說當歸湯是一種四季皆適宜喝的湯品，

撇除功效不講，魚魚個人覺得四季當歸鴨的鴨肉處理得很好，不乾不柴，軟嫩到讓人一吃就欲罷不能超涮嘴，

當歸的湯頭也沒有苦澀中藥味，甘甜鹹香，連平常不太敢喝當歸湯的孩子都連喝好幾口，

炎熱的夏天大家一定吃了不少冰冷食品，

冰冷的吃多了記得來四季當歸鴨喝一碗讓人暖心的當歸湯補一補喔！

?

?

?

四季當歸鴨(創始店)
地址: 265宜蘭縣羅東鎮中正南路18號

營業時間:上午11:00~下午（售完為止）（週二休）

電話: 0936 991 126

粉絲專頁:?四季當歸鴨 （創始店）