WeClassic唯典客是一家無菜單私廚料理，使用最新鮮的頂級(jí)食材，從店
門口裝潢可以看出，走自由奔放的美式風(fēng)格路線。
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提供客製化料理採(cǎi)預(yù)約制，必須得提前預(yù)約，店家會(huì)使用Line溝通您喜歡吃
的餐點(diǎn)、口味專屬量身打造每一位的料理，而且每次來的餐點(diǎn)都不重複，也
有私人包廂、包場(chǎng)的服務(wù)，不收開瓶費(fèi)＆服務(wù)費(fèi)這點(diǎn)還蠻佛的。
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進(jìn)入店內(nèi)，老闆就希望讓你有好好在家吃個(gè)飯的感覺，一切隨遇而安。
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在這裡你可以感受到老闆和他的夥伴們對(duì)美食的熱情。
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當(dāng)初因?yàn)槔祥浭莥outuber才發(fā)現(xiàn)這間店，進(jìn)包廂一看裡頭有個(gè)大大的沙發(fā)，
這就是老闆平常拍攝youtuber影片的地方囉！
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多人聚餐預(yù)定包廂座位，適合同學(xué)會(huì)、朋友慶生、家族團(tuán)聚、公司聚餐。
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吃無菜單私廚料理搭配ＢＡＬＶＥＮＩＥ 可以非常的Enjoy～精緻料理配美酒，
享受人生！
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老闆通常都會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)，親自為客人送上和夥伴精心研發(fā)私廚料理的自信之作。
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開放式廚房吧檯，也陳列不少好酒，等著饕客們來品嚐。
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典雅的古典掛鐘，讓人更有在高級(jí)餐廳吃飯的氛圍。
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WeClassic唯典客使用最新鮮的頂級(jí)食材，從冷藏櫃就可以看出肉品帶著新鮮粉嫩的
粉色，頂級(jí)Ａ5松阪牛的証明書就在旁邊，讓客人知道食材的來源，公開透明。
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頂級(jí)A5近江牛認(rèn)定書，產(chǎn)地為日本滋賀縣，是日本有名的和牛產(chǎn)地。
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一般用餐座位，適合2～4人用餐，用餐環(huán)境舒適，
我們今天用餐是雙人套餐無菜單私廚料理，
每人ＮＴ.2500元。
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雞肉凱薩溫沙拉：生菜沙拉最基本的美生菜、小番茄、橄欖、現(xiàn)煎鮮嫩
多汁的雞腿排、焦香培根、起司粉，是一道有溫度讓人舒服的前菜。
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紅牡蠣：一上桌讓你感覺像藝術(shù)品般美麗，想一口豪邁乾掉？太可惜了吧？我
選擇細(xì)細(xì)品嚐，帶點(diǎn)酒香的溫牡蠣～加上寶石般的鮭魚卵，看上去十分誘人，吃
起來完全沒有腥味，只有新鮮肥美牡蠣的味道＆啵啵鮭魚卵在嘴中化開，有深度
的一品。
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松葉蟹肉餅佐芥末籽醬：充滿松葉蟹鮮甜的味道，加點(diǎn)紅蘿蔔點(diǎn)
綴，營(yíng)養(yǎng)滿分～
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黑松露干貝佐松茸菇：完美熟度的干貝，吃起來水嫩多汁還有黑松露醬點(diǎn)綴
，加上鹽烤松茸菇搭著香蒜頭酥一起入口，真的是很厲害的搭配。
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蕃茄湯佐鹽可頌：老闆說他們家的蕃茄湯，完全不加一滴水，上面加入了
鮮奶油、醋做一點(diǎn)小花樣，喝起來是酸甜濃厚的湯品，鹽可頌就看個(gè)人喜好，
可以直接吃或沾蕃茄湯。
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美國(guó)?Prime等級(jí)翼板牛排?佐海膽烤時(shí)蔬：這道色彩鮮豔，讓人
看了食慾大開～蘆筍、炸蒜片畫龍點(diǎn)睛，海膽吃起來也非常新鮮;烤時(shí)蔬
的部分則是有紫洋蔥、甜椒、小黃瓜、馬鈴薯、茄子所組成營(yíng)養(yǎng)滿分～
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翼板牛排側(cè)面還能看見粉嫩的粉色，搭配牛排下面帶點(diǎn)紅酒醋味道的生菜，非常
好入口。
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Ａ5和牛沙朗佐昆布鹽、蔥鹽：擺盤看似簡(jiǎn)單，但一入口會(huì)讓你瞪大
眼睛。
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和牛入口即化，搭配昆布鹽就是開掛的美味，個(gè)人覺得吃起來昆布鹽比較搭，相較
之下搭配蔥鹽比較沒有讓人驚艷的感覺，一小口和牛＋昆布鹽、玉米筍，簡(jiǎn)單細(xì)緻
的享受。
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提拉米蘇：酒味濃厚，冰度會(huì)讓你覺得像在吃冰淇淋的錯(cuò)覺。
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主打原型食物才是經(jīng)典，有溫度料理讓你有回家吃飯感覺
的"WeClassic唯典客"推薦給你～！！
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吃貨感想：WeClassic唯典客採(cǎi)預(yù)約制，每天接待幾組客人而已，所以非常難訂位，
加上老闆還是一位youtuber 大忙人，想吃這家記得提早預(yù)約～將店內(nèi)裝潢、廣告
宣傳的費(fèi)用省下，每人2500元的無菜單私廚料理，堅(jiān)持使用頂級(jí)原型食材，美味
度有一定的水準(zhǔn)，吸引不少想嚐鮮的饕客。
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店家資訊
WeClassic唯典客
地址：臺(tái)北市大安區(qū)光復(fù)南路420巷10號(hào)
電話：02 2704 5678
營(yíng)業(yè)時(shí)間：預(yù)約制
ＦＢ：https://www.facebook.com/WeClassic2018/
老闆youtube頻道連結(jié)：https://www.youtube.com/user/2xuxigrx
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