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＝＝＝餐＝廳＝簡＝介＝＝＝
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【金都集團】官網
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地址：臺中市太平區永豐路268-6號
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電話：(04)2275-0800
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營業時間：週一至週日11:00～14:00，17:00～21:00
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原先老闆和老闆娘共同在南投埔里、竹山共開設2間餐廳
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1995以紹興宴聞名 在餐飲業界十分出色
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後來由南投轉進臺中都會
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希望將人文藝術氣息
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帶入用餐氣氛中
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2012年9月1日
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金都食尚會館正式開幕
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主要承辦婚宴、商務宴會、家庭聚餐、團餐
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以當季、當地特色食材來研發創意料理
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＝＝＝環＝境＝介＝紹＝＝＝
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金都剛好在龍住家附近
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晚上下著細雨
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貼心的龍開車載菱前往
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（吃大餐囉～GO！）
金都餐廳外觀十分亮眼、新穎
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會館旁有設置超大停車位（超方便的?。?/div>
【櫃檯】
沾點桌上放置的清醬油 再用筷子酌量取盤上的哇沙米至生魚片上
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入口處以透明落地窗呈現
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展現出金都的自然與大方
【一樓大廳】
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菱很喜歡這麼寬敝的獨立空間
其中最引人注目的是
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〈九龍漆線雕〉
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金碧輝煌的藝術品
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手工非常精緻 要價不斐
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將這麼貴重的作品放置大廳
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讓菱和龍大開眼界
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大廳內還設置禮品區
喜歡可以請服務生為您一一介紹吆
喜歡可以請服務生為您一一介紹吆
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來來！往大廳的右邊櫃上瞧瞧
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〈吃飽吃巧〉是金都老闆用心血寫出的一本書
〈國宴餐皿．日月盤〉
〈國宴餐皿．臺灣盤〉
【迎賓區】
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最為醒目的圖畫由埔里藝術家〈王灦〉老師的畫作
畫中的男子為金都老闆
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左手拿茶 右手拿菜
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象徵金都待人以客為尊
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看到客人時要奉茶和端上佳肴
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金都特別將這幅畫做為名片首圖
【櫃檯】
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櫃檯牆上掛著老闆和胡市長微笑合照
上圖為老闆和老闆娘接受胡市長的讚賞
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下圖為2012年金都參加臺中美食記者會
金都以笑容滿面應對客人
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哈～連櫃檯上的豬雕也是開懷大笑
我們由大門走至櫃檯
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服務生很有禮的為我們帶位
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跟著服務生腳步往內走
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來到非常柔和整潔享用美食的環境
1F適合家庭或朋友來用餐
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金都另有設置包廂 適合公司、團體來饗用
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2F則以婚宴會館為主
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＝＝＝開＝動＝啦＝?。剑剑?
◎體驗內容
金都食尚會館：金都國宴系列，臺中在地鮮春食味！套餐雙人免費體驗！
內容包含：
內容包含：
| 品項 | 數量 | 內容 |
|---|---|---|
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春之饗宴 『山海戀』單人套餐 (NT.580/人，10%服務費另計) |
兩份 |
套餐菜單: 一、冰花三采盤 【香柳生魚片、麻竹筍捲紫山藥、琵琶干貝絲】 二、烏魚子生菜手卷 三、海藻豬韭黃 四、翠玉雙臘香米糕 五、鮮菌鱘龍魚捲 六、山當歸鳳凰原盅 七、柚香酥大蝦 八、季節翠綠蔬 九、優格水果串 |
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坐定位後 服務生親自幫我們倒茶
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老闆娘本身從事茶業
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對茶品非常講究
☆茶枝茶☆
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沒有咖啡因 非常溫和 比較不傷胃
金都ｍｅｎｕ內容主要為豐富的套餐、合菜供客人選擇
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金都前菜特別招待：
☆和風洋蔥☆
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洋蔥搭配柴魚片
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淋上和風醬
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口感非常清爽
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真是開胃呀！迫不及待趕快吃下一道菜
☆涼拌海帶根☆
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含有豐富營養的海帶 熱量低（是女生的最愛）
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脆脆的口感
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加入蒜末、薑絲、辣椒更加入味（帶點微辣）
☆冰花三采盤☆
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【香柳生魚片、麻竹筍捲紫山藥、琵琶干貝絲】
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鮪魚、鮭魚、海麗魚（由上而下）
沾點桌上放置的清醬油 再用筷子酌量取盤上的哇沙米至生魚片上
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生魚片極為新鮮 入口馬上化開
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含有豐富蛋白質 脂肪含量低
外層麻竹筍薄片包裹紫山藥
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沾點主廚的特調優格醬
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哇～紫山藥鬆鬆軟軟的口感＋脆甜的筍香
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滿分！滿分（舉牌）
爆出來的干貝絲
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搭配臺中太平聞名的碩大又鮮美的枇杷
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枇杷多汁甜美 干貝絲香氣十足
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沒想到2者合而為一
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竟也能產生火花
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☆烏魚子生菜手卷☆
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哇～哇～哇！
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烏魚子耶＞０＜尖叫
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店家超大方！
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手卷內放了超大片的烏魚子
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色澤透明（頂級的吆?。?/div>
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你看看！連後方的海苔都能清楚看見
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口感甘醇、香Q細膩
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令人齒頰留香
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☆海藻豬韭黃☆
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什麼是海藻豬？
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如其名！顧名思義
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就是～【呷菜】ㄟ豬啦
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蝦咪呀（丫婆的口音）
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豬嘛ㄟ呷菜 天麥落紅雨丫
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豬兒吃褐藻特調營養飼料
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天然的飼養過程
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寬敞的活動空間
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衛生的飼養環境
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不含抗生素、瘦肉精或生長賀爾蒙
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海藻豬因為吃素XD
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所以脂肪不會凝結
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是個健康寶寶 頭好壯壯的好豬兒
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菱自己平常不太愛吃豬肉
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往往都會選擇牛、雞、羊、魚 就是不選豬（堅持！）
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因為豬肉有豬臭味 菱很不喜歡
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可是！聽好囉～可是！
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海藻豬 完完全全沒有菱不喜歡的味道
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反而肉質非常鮮美、滑嫩 營養豐富（含有OMEGA3）
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口感非常結實彈Q
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搭配干貝絲、生菜更提升海藻豬的味蕾
☆翠玉雙臘香米糕☆
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金都招牌菜之一
米飯位於南投的賽德克族所種植
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伊那谷米（同音賽德克語）
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因一年只採收一次
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所以特別珍貴、稀有
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以前專門進貢給日本天皇
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又稱【帝王米】
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糯米飯非常香甜、軟Q
米飯搭配含有酒氣的紹興香腸
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不油膩的鹹豬肉
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清甜的絲瓜條
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脆甜的菱角
帝王米旁附上【四丁】
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什麼是四丁呢？
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荀丁、蔥丁、豆鼓丁、辣椒丁
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口感微辣
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倒入碗中和帝王米一起攪和著吃
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天吶～人間美味
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超大一碗 好滿足吶
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菱全部吃光光了（好飽！好飽?。?/div>
沾上主廚特製優格醬
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☆鮮菌鱘龍魚捲☆
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鱘龍魚又稱【皇帝魚】
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魚肉中含有10多種氨基酸
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具有很高的營養價值
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且肉中無刺 可以大口的吃下肚
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細嫩鮮美帶點彈Q的肉質
嘿嘿！仔細一看鱘龍魚裡面還有包好料的
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裡頭包覆香菇、金針菇、蘆筍
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更顯得這道極清爽特色
☆山當歸鳳凰原盅☆
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山當歸有活血補血的功能
盅中雞肉燉煮極為軟嫩
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湯頭非常甘甜
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如果菱的胃還有空位 一定會把這一盅喝光的
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☆柚香酥大蝦☆
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蝦兒經過酥炸後
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沾點葡萄柚醬汁和洋蔥絲一起食用
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這道菱和龍覺得蝦子肉質偏乾
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但金都很甜心
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已將蝦殼處理過 直接食用即可
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☆季節翠綠蔬☆
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龍鬚菜和酸筍快火大炒
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但酸筍的鹹度壓過於龍鬚菜的清甜
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如果能搭配米飯 一定很下飯
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飯咧？
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丫！在菱的肚子裡（遮臉）
☆優格水果串☆
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芭樂、木瓜、西瓜、蘋果（由上往下）
沾上主廚特製優格醬
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是用養樂多特調的吆
甜甜酸酸的滋味
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一定會受女性們的青睞
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頂級的服務 頂級的享受
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用餐完畢後！
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菱學到了臺中、南投當地飲食文化
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不僅填滿了肚子 也增長了知識
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（菱的腦呆瓜終於有東西了）
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此次口碑卷真是值呀
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菱的心裡話：
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每次看到一張張讓人食指大動的照片
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其實背後都有辛苦的一面
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看龍專心拍攝的表情
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額頭上一滴滴的汗珠
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真的讓菱心疼
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很想跟龍說一聲：你辛苦了！
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此時看到這！
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冰友們．是不是該拿出你們的打氣、加油聲呢？
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（↑菱有很明顯在拉票嗎？哈哈哈）
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幫菱按個讚＋推３ｑｑ～
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你的加油、讚美～是菱最大的動力吆！
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*?*菱*?*痞客幫（歡迎點閱看更多文章）
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