好初早餐，來自新北板橋的熱門早午餐店。
在前幾年刮起的早午餐 / Brunch 風，當時我就知道新北板橋有一間超有名的早午餐店叫做『 好初早餐 』。沒想到一直沒有去板橋的機會，現在卻讓我等到它進軍臺北市大同區，開在長安東路上，就在當代藝術館對面，與青年旅館「夾腳拖的家 長安 122」為同棟建築物，地點超好找！既然開在我最喜歡活動的中山站附近，那麼我就來讓我的中山區美食懶人包多攻佔一間囉（笑）
以木色窗框框起的店面，落地窗上貼著白色的各式各樣的部首貼紙，仔細看，大概就是「好初早餐」的字拆開的部首，不過看起來應該還有其他的字，我不是太確定：Ｐ
這次會來吃，其實不是特地來，而是因為入住了夾腳拖的家 Flip Flop Hostel – 長安 122，剛好其早餐的提供就是給好初早餐的用餐券，可以在好初早餐三選一，或者是選擇折抵早餐餐點費用 $50 元都可以。好初、好初，邊唸邊很像是好吃的臺灣國語，好可愛 haha。
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店內裝潢
好初早餐中山店的裝潢走的是日式的可愛風格，櫃檯處釘在天花板上的好初暖簾很可愛，服務生也都很親切。從一進到店內開始，就親切的幫忙量體溫、消毒、帶位、說明點餐方式…。
算一算，其實店內的座位不多，坐滿可能僅有 20 席左右。我是早上 7:30 就來報到，所以才可以有機會隨意挑選自己想做的位置，還記得坐下點餐沒多久，大約 8 點鐘的時間，外頭的登記表上就已經寫了 4 – 5 個人，真的超級夯，晚點來真的是不排隊吃不到的狀態。
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好初早餐中山店菜單 / MENU
好初早餐中山店的菜單分有招牌三明治、好初漢堡、奶油厚煎吐司、沙拉、小點心、飲料及咖啡。如果點想要更有飽足感一點，那可以加點套餐，加價「$65 的套餐」，可享有小份薯條、炸湯圓、好初紅茶。小朋友用餐的話，另外有提供「兒童乖乖餐 $99」，沒有特別寫內容物是什麼，令人不禁產生一絲好奇心（笑）
從板橋開始，許多餐點都在好初早餐中山店有了延續，招牌有兩款，分別為「一拳排骨三明治」及「板橋炸肉餅堡」。因為最近愛上吃漢堡，所以我點了漢堡，但是…，我後悔了，等等再跟你說為什麼，但我真的覺得早知道就乖乖哋跟大家一起點一拳排骨三明治就好。噢！對了！中山店的限定菜色為好初 BLT 三明治、小美紅豆三明治、板橋炸肉餅堡、巷口香脆雞堡、千層豆皮嫩蛋堡、臺臺炸醬蛋厚煎吐司，有興趣的可以來多次一點，一一征服這些菜單！
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動物點餐立牌
點好餐後，店員會交給一隻動物公仔，這隻動物就代表著自己的點餐號，店員是看動物送餐的，超有趣！！我這次拿到了威猛的老虎，真是霸氣 haha。
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板橋炸肉餅堡 $95 + 套餐 $65 = $160
原本只想要點一個漢堡，但看見套餐中有炸湯圓我就無腦的加點了套餐。每次吃喜酒的時候，看到有「團團圓圓 – 炸湯圓」 這道菜的話，我都會吃超多，因為覺得湯圓用炸的真的是 QQ 的神好吃，哈哈哈！
果然湯圓要炸得難吃真的很難，好初早餐的炸湯圓咬起來外表酥酥，又 Q 又香，也不會有太油膩或是任何油耗味，覺得美味。而且白色、粉紅色的湯圓放在盤中，剛剛好變成了可愛加分的擺盤，讓整體視覺效果更好了些！
薯條外酥內軟，搭配的是特調美乃滋，我覺得還 ok，沒有太大記憶點，比較起來還是炸湯圓勝！
套餐附紅茶一杯，可以選有糖或是無糖的，我點的是無糖喝起來 ok。
接著就是重點的「板橋炸肉餅堡」囉！純手工的漢堡排肉餅，中間夾了生菜絲與生菜葉。雖然說是純手工…，把特我真的覺得不怎麼好吃。漢堡麵包咬起來有全麥香，口感還不錯。漢堡肉餅咬起來是外酥內鬆軟，但是…根本沒有汁，吃起來好乾…，甚至有點粉粉的感覺，邊吃邊覺得到底發生什麼事了嗎？真是可惜了這調味特殊，鹹度剛好的漢堡肉排。
旅行狂愛吃筆記
其實在還沒吃過好初早餐前，它在我心目中真的是佔有一席之地的。可是實際吃過好初早餐中山店後，卻發現好像不是我想像中的那樣直得令人期待…，恩。喔。啊。要是要排隊的話，我真的是不會來吃..，但如果是再次入住夾腳拖的家 長安 122，有早餐券的話，我倒是想試試另一個大家都說好吃的招牌一拳排骨三明治！！
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好初早餐 中山店
地址：10351 臺北市大同區長安西路 124 號（看地圖）
電話：02 2550 0700
營業時間：07:30 – 15:00
facebook：https://www.facebook.com/hoochuu
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