這間 想吃鍋精緻百元鍋 已經不是第一次來訪，不過之前和同事來吃時沒有特別拍拍寫食記比較可惜，這天中午又特別來吃；說到百元鍋，如今市面上也有許多店家品牌，想吃鍋比較特別的是雖然主打平價，但也有一些浮誇的口味，例如龍蝦鍋，蝦爆鍋等等，想要小資能平價，要浮誇也能豪華，一人來吃或多人聚餐都能滿足。
位在八德重劃區的想吃鍋，就在豐田路上，外觀是嶄新挑高的大樓店面，大片櫥窗上寫著人生就是要吃火鍋——這點還真是說的沒錯！無論冬天夏天，總會有想吃鍋的的時候啊。
以平價百元鍋的裝潢來說，想吃鍋還蠻用心的，以木質地板及綠色牆面，還有挑高的黑格鐵架營造出美式輕工業風，整體感覺相當整潔舒服。
來看看菜單，這裡最平價的鍋是140元，有一般常見的原味豬牛鍋，牛奶鍋，藥膳麻辣鍋等，還有特別的小龍蝦鍋，蝦蝦鍋，爆鮑鍋，最貴的價格299元，以浮誇系的火鍋來說，這樣的價格算是不貴的。
櫃枱旁有飲料及餐具可以自取，白飯也是無限取用，旁邊就是醬料區，盛裝的容器也是有點質感可愛。
還有吐司可以免費取用，以百元鍋來說，也是很可以了，小美冰淇淋也是無限自取，飯後來個甜點ENDING，完美。
在等鍋來時先烤個吐司，今天只有巧克力口味，記得上次來時是有兩種口味可以吃，是切半的薄片吐司，因為已經都事先抹好，無法自己抹醬，覺得上頭的巧克力醬略少不夠味，而且可能都已放置過了好了一段時間，覺得略乾。
今日點餐：頂級味噌海鮮鍋／味噌小龍蝦鍋／東石鮮蚵／一碗牛肉飯。
海鮮鍋主要有鮭魚下巴，蝦子，魚片等等，還有一串火鍋料丸子串，若不想要可以更換成肉片或蔬菜；不過必須說，送上來的實體和照片有點落差，記得以前好像不是這個樣子……..在後來寫這篇食記時，特別去搜尋了其他網友文章的食記分享，確實是不一樣的——料似乎有變差縮小呢??？
只能安慰自己鮭魚下巴還蠻大塊的XD，味噌湯頭和海鮮其實還蠻搭的，不過加上了大量薑絲，雖然用意應該是去腥，但似乎薑味太搶戲了，蓋過了主角味噌，雖然味道也不差，但稍有一種違和感。
今天就是個滿滿海鮮日啦XD，又加點了鮮蚵，一份50元，看著還蠻肥美的，不過一樣薑絲滿滿。
想吃鍋就是因為這個小龍蝦鍋聲名大噪XD，忍不住也點來嚐試一下，蜜蜜把這個鍋的火鍋串換成了肉片，所以多了三片肉，有山珍有海味，整個就很澎湃??！
稍微撥開一下看裡頭的料，除了吸睛的那尾小龍蝦外，還有為數不少的魚片和一隻小蝦等等，和同樣是海鮮比起來，剛剛的海鮮鍋感覺就弱掉了——因為雖然價差100元，但多了小龍蝦和其他海鮮枓，感覺還是比較劃算呢。
龍蝦開始在湯裡滾囉。
店家會附一個盤子裝殼用，小龍蝦的身體會先熟，所以蜜蜜先是把它撈起來把頭和身體分開後，再把頭又丟進湯裡續煮，同樣和海鮮鍋都是味噌湯頭，但多了龍蝦熬煮的湯，味道和層次就是不一樣啊——變得濃厚甘醇，而且龍蝦鍋的薑絲沒放那麼多，覺得份量剛好。
這碗牛肉飯組成是鴨血，豆腐和幾片牛五花，醬汁超級鹹香下飯的！就連不愛白飯的蜜蜜也忍不住扒了大半XD，不過這個會辣哦，而且到了底部覺得醬汁略油。
食後感想，必須說不如上回首次來訪時的驚豔——有些地方都比上次退步，覺得可惜………不知是物價上漲呢，還是店家名氣盛了之後就難保初衷？
不過至少價格算是還可以的，有興趣可以來嚐試他的限定火鍋浮誇一下囉！
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店家資訊：想吃鍋精緻百元鍋
電話：0333656922
地址：桃園市八德區豐田路41號
營業時間：11:00–14:00 17:00–20:30 周二公休