雙人套餐好澎派...
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今天和阿連妹騎車到板橋府中站附近的?長興餅店，購買公司物色的中秋禮餅，發現對面有間?樺饌鍋物
其實阿連是火鍋控，不管冬天夏天只要有冷氣就可以吃火鍋，看到火鍋店自然會被吸引過去...
而且?樺饌鍋物?在孤狗評論竟然罕見有5顆星滿分耶，有沒有那麼誇張，阿連要進去試試看...
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?店家資訊?
?樺饌鍋物?
地址?新北市板橋區南門街69號
預約電話?(02)2960-8060
營業時間?二~五 11:00~14:30 / 17:00~22:00
六~日 11:00~22:00 ?
公休日?週一
FB粉絲團?https://www.facebook.com/huajuanhp/
?捷運族?可搭至 捷運府中站3號出口?步行300m?約4分鐘即可到達
?公車族?可搭至 南門街站 /?館前西路口站?步行70~250m?約1~3分鐘即可到達
?開車族?可至 府後立體停車場?停車?步行380m?約5分鐘即可到達
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?老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
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樺饌鍋物?在位 捷運府中站約4分鐘的路程；公車站牌也很近；摩托車可以停在騎樓
一旁不到20公尺的地方就有停車場，大約5分鐘路程還有公有立體停車場，總之是個交通蠻方便的地方
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門口有菜單可以翻閱，看起來雖然不是特別平價，但是是可以接受的價格
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不過比較吸引人的是，在門口就可以看到各種優惠訊息，兜起來就會的非常劃算...
?好康優惠：滿$500送蝦子抵用券；滿$1,000再贈肉盤抵用券；可用三倍券消費
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阿連發現這個雙人豪華海陸套餐非常劃算，和阿連妹討論一下，就點他了
?好康優惠：Google評論及留言贈送肉盤or大干貝
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走進室內覺得非常明亮，有促進食慾的暖黃燈光；座位大部分以4人桌為主，看起來座位不少
環境舒適寬敞，桌與桌之間還有屏風遮擋，在後疫情時代是個讓人放心用餐的好地方
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其中還有1張2人桌；也有在4人桌上放置隔板的座位喔
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紙巾是放在抽屜裡頭取用的喔
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電磁爐非常給力，轉大滾的很快，轉小確實保溫，不會造成湯汁外溢的情形...
另外阿連覺得最棒的設計是，桌邊都有附AC&USB插座?耶，阿連手機快沒電，吃飽剛好充飽，忍不住給5個讚啦...????
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?冰淇淋&飲料區?
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樺饌鍋物?直接給你?明治冰淇淋?吃到飽，超佛心的...
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裝冰淇淋的不是塑膠碟，而是日本瓷器耶，在餐具的挑選就能受到?樺饌?的用心了
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冷飲部份有?泰山冰鎮 芭樂風味綠茶、葡萄風味冰茶、冬瓜檸檬風味飲、柳橙汁
阿連妹平常有喝泰山冰鎮系列，所以看到這裡有喝到飽超開心的...
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熱飲則有?西雅圖咖啡、西雅圖奶茶、香濃可可、熱開水，記得把杯子放在箭頭處
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冷飲阿連喝了 芭樂風味綠茶，覺得味道蠻足的，不會淡如水
熱飲阿連倒了?西雅圖奶茶，茶香和奶香味明顯之外，原本很怕爆甜的阿連，意外發現竟然是無糖耶
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?醬料區?
靠牆的醬料，給你一整排應有盡有，有 粗黑胡椒粉、白胡椒粉、玫瑰鹽、花生粉、七味粉、
芝麻、烏醋、白醋、辣油、香油，少量提供確保新鮮度
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另外還有?生辣椒、蒜末、蔥花、砂糖、沙茶醬，通通都有加蓋，感覺衛生
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這2罐是一般火鍋店較少見的?日式酸醬油、日式芝麻醬，老闆說這個醬料來涮肉片別有一番滋味喔
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?菜單?
樺饌鍋物 一共分為 特選肉品套餐、特選海鮮套餐、其他餐點套餐、單點、雙人豪華海陸套餐 等部份
詳細菜單阿連會在文末提供，或者可在 FB粉絲團 觀看最新菜單
?貼心提醒：110cm以下共鍋費用$60；110cm以上共鍋費用$120；共鍋費可抵單品or加價消費
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阿連和阿連妹選擇?雙人豪華海陸套餐 $999，在我們倒飲料和裝醬料時，湯底和菜盤就準備好囉
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湯頭@豚骨柴魚湯底
喜歡吃海鮮鍋，但湯底只侷限於昆布湯底嗎？樺饌鍋物 還有 豚骨柴魚湯底 可以選喔
經過長時間熬煮，有著大骨釋放出來的乳白色湯頭，喝起來有大骨甜味和柴魚香氣，阿連妹覺得好喝
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湯頭@壽喜燒湯底?加價$30
話說阿連真的很愛壽喜燒，看到幾乎都不放過！樺饌鍋物 的?壽喜燒湯底 不會很死甜死鹹
涮肉片完全不用沾醬就很有味道，也不會太搶海鮮的風采喔
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菜盤
裡頭有 高麗菜、青江菜、金針菇、番茄、南瓜、香菇、木耳、杏鮑菇、芋頭、絲瓜、海帶結、魚板、
豆角、燕餃、黃金魚蛋、黑輪、米血糕、凍豆腐、白蝦，阿連很少看過火鍋店的菜盤那麼豐富的耶...
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阿連拿門口拿到這張DM，點餐時告知店員，就可以獲得開胃小菜喔
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開胃小菜
今麗的開胃小菜是?黃金泡菜?和?柚香蘿蔔，黃金泡菜口感微辣微酸，帶點特殊香味
柚香蘿蔔脆口帶一點柚子香氣，兩者吃起來都好開胃...
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雙人豪華海陸套餐 $999
擺滿滿一大桌看起來非常劃算，老闆上菜時還覺得我們吃的完嗎？阿連妹說這裡小CASE啦！
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肉品@霜降牛肉
阿連很常在火鍋店點霜降牛，送來根本就是肥瘦分明的牛五花啊，還好?樺饌?的?霜降牛肉?看起來蠻漂亮的
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霜降牛肉 看起來是切成薄而大片，入口肉質鮮嫩，結實有咬勁，不會過肥嫩過老柴，涮壽喜燒尤其好吃啊...
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肉品@肩胛羊肉
一般火鍋店的羊肉片都是重組肉居多，就只有羊肩胛這個部位是原塊肉喔
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肩胛羊肉?涮過不會分崩離析，是原塊肉的證明喔！入口細緻鮮嫩，放到嘴裡才會感受到一點羊味
阿連妹說有的火鍋店羊肉很不新鮮，除了羊羶味很重之外，涮過的湯都是羊羶味，這樣很母湯啊...
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副餐@日式烏龍麵
副餐有?白飯、日式烏龍麵、寬冬粉、王子麵、雞蛋?可以選
阿連妹選的?日式烏龍麵?煮起來蠻Q很有口感，煮在壽喜燒湯底也很搭喔
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副餐@小蒲燒鰻魚飯?加價$120
有賣鰻魚飯的火鍋店應該很少見吧，副餐的白飯還可以加價換購成?小鰻魚飯?應該沒看過了吧！
鰻魚?屬於較軟綿細緻的口感；吸附鹹甜提味的醬汁非常誘人；粒粒分明的?白飯?淋上蒲燒醬汁更加下飯
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海鮮盤
海鮮盤裡頭有 大干貝2顆、鯛魚片、大白蝦2隻、大草蝦2隻、蛤蜊5顆、鮮蚵、軟絲，看起來很澎派
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鯛魚?煮熟不會分離，完完整整的魚肉，吃起來沒有腥味，非常新鮮
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夏天的?鮮蚵?真的很肥美，阿連用保溫的溫度大約30~40秒左右的時間把鮮蚵泡熟
鮮蚵都肥肥嫩嫩沒有破皮，吃起來都有爆漿的感覺，完全無腥味...
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蛤蜊?體型比一般再大顆一些，蛤蜊肉飽滿，有著滿滿的鹹香海水滋味
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透抽?吃起來很彈又有大海的鮮香，非常鮮甜
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樺饌鍋物?的?大干貝?是 北海道生食級干貝，有自然裂開的紋路，阿連燙到外熟內生大概5分熟的狀態
吃起來柔軟細緻，帶著干貝本身的甘甜滋味，很好吃啊...
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海鮮盤裡的?白蝦?和?草蝦?體型蠻大的
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左邊較橘紅的是 大草蝦，吃起來肉質較緊實且Q彈；中間略小橘色較淡一點的是?大白蝦，口感較為細緻
吃起來肉質很Q很甘甜；右邊最小隻的是菜盤附的?白蝦，口感蠻好的，很意外的是我們最喜歡的蝦子
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阿連將所有肉類和海鮮都涮鍋之後，才開始煮菜盤，不得不說種類真的很多耶
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火鍋料的部份，樺饌在菜盤裡另外用小碟子裝起來
很特別的還有關東煮的?黑輪；凍豆腐?和?豆角?吸附充滿精華的壽喜燒醬汁很好吃
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蔬菜雖然經過壽喜燒的洗禮，更能突顯食材的新鮮耶，絲瓜?和?南瓜?吃起來超甜
高麗菜?吃起來很清脆帶甜味；芋頭?吸附壽喜燒醬汁，完全不用再沾醬油就很好吃
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阿連吃的超滿足，最後一定要挖?明治冰淇淋?吃才是完美的Ending...
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看阿連有多愛壽喜燒，吃完還請老闆幫阿連把剩下的鍋底打包帶回家...
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樺饌鍋物?的付款方式除了?現金?之外，還有支援?臺灣Pay，相信以後會有更多支付方式喔
現在似乎不管什麼店家，除了收現金之外，還要具備刷卡機、支援各種支付方式才能迎合大眾呢
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仔細查了一下，原來樺饌鍋物是去年底開幕的火鍋店，那到現在已經營業8個月左右
今天阿連和阿連妹一路用餐下來，發現?樺饌鍋物?無論是肉片亦或是海鮮，真的很新鮮好吃耶
雖然價格一開始看起來不是屬於非常平價，但對照食材的好壞後覺得非常對的起價格
且各種優惠兜起來後，CP值變的超高，阿連覺得很適合家庭聚餐、朋友聚會喔
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?菜單?
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?老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
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樺饌鍋物
地址：新北市板橋區南門街69號
電話：(02)2960-8060
營業時間：二~五 11:00~14:30 / 17:00~22:00
六~日 11:00~22:00 ? ?
公休日：週一
交通方式：捷運府中站3號出口?步行4分鐘 (約300m)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/huajuanhp/
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《單點式日式火鍋．延伸閱讀》
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