來到了花邊婚，
當(dāng)然不是 Sunny 簡單說個我愛妳就結(jié)束，
特地不帶倆兄弟出門，
選擇喜愛的料理來個小約會挺不賴的。
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［江雁塘鐵板燒］位在新生高架橋下，
?連續(xù)兩年評定為全臺十大鐵板燒美譽，
靠近捷運中山國小站，
自行開車可停在高架橋下的公用停車場。
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一進門就看到數(shù)百瓶的美酒，
除了吃美食，
想要來杯美酒搭配也沒問題。
＊喝酒有害身體健康，未成年請勿飲酒，酒後也請勿亂性。
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看得出老闆對酒很挑選，
店裡擁有兩臺歐洲葡萄酒機，
可以精準(zhǔn)控制酒的品質(zhì)。
＊喝酒有害身體健康，未成年請勿飲酒，酒後也請勿亂性。
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我們抵達很準(zhǔn)時，但食材卻耽誤了，
店員請我們在休息區(qū)稍坐等候，
順便請了我們一人一杯果汁喝，
這誠意讓我們甘願等待，
加上沒有小鬼一旁吵鬧什麼都願意，
而這空間也是餐後甜點區(qū)，
通常比較高檔的鐵板燒都會這樣設(shè)計。
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典雅舒適的用餐環(huán)境，
讓我們不小心包場了，
另外也提供包廂，
不管是朋友聚餐或約會慶生都很適合。
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菜單很多元，除了海鮮、肉品外，
其中素食餐點也很有名喔！
Sunny 事先買了團購劵，
準(zhǔn)備享用松葉蟹三吃雙人饗宴，
店員有特別提醒此部分只有單純海鮮，
但會因人而異可能吃不飽，
所以我有加點一個生蠔。
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當(dāng)天直送的松葉蟹，
在路上堵車而遲到了，
因此讓我們等待一下，
主廚端上桌的松葉蟹還是活體，
讓我們拍完照才端去處理。
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吃鐵板燒最有趣的地方，
就是可以立即看出食材新鮮度，
單點的生蠔嚴選南部東石，
每顆粒粒飽滿啊！
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香蒜麵包
熱呼呼的上桌香酥美味，
吃完還能續(xù)喔！
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蘑菇濃湯
濃郁的蘑菇湯喝起來很順口，
即使麵包沾著濃湯也好吃ㄋㄟ～
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辣味東石生蠔
來自臺灣的東石生蠔，
配上提味的辣椒，
主廚稍微烹調(diào)至7分熟即可上桌。
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吃的時後擠點檸檬汁，
生蠔吃起來軟嫩鮮甜，
還帶一些湯汁，
上面添加特製辣醬超讚的，
香辣卻不嗆也不會搶走生蠔的美味，
喜歡重口味又喜歡生蠔的你一定會喜歡，
口感絕對不沉悶。
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此時店員還詢問我，
是否要配一杯白酒想請我們？
原以為是聽錯了，
結(jié)果結(jié)帳真的是免費的，
只可惜 Sunny 開車前往無法品嚐，
可能是慶祝所給的驚喜？
還是做為延遲的賠償？
這部份我們就不曉得了。
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話說海鮮配白酒真的絕佳，
這香氣與口感，
喝起來清爽微酸順口，
慶祝我們花邊婚很適合，
因為婚姻經(jīng)過酸甜苦辣後，
會更加珍惜彼此的重要性。
＊喝酒有害身體健康，未成年請勿飲酒，酒後也請勿亂性。
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蟹膏蒸蛋
重頭戲就是松葉蟹三吃，
第一吃來個蒸蛋，
直接在煎臺上現(xiàn)場製作。
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原以為蒸蛋是清淡料理，
結(jié)果蟹膏在底部，
上面舖點魚子醬和金箔裝飾，
光視覺效果就讓人驚艷了，
香濃的蟹膏配上魚子醬的鹹味，
讓蒸蛋吃起來有層次不單調(diào)。
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另外松葉蟹兩吃的料理方式，
第二吃乾煎蟹身，第三吃清蒸蟹足，
可以近距離欣賞主廚料理的過程，
是我們喜歡鐵板燒的原因，
主廚都會關(guān)心我們口味是否合宜，
且會拿捏好速度才上下一道菜色，
鐵板上也總是用的乾乾淨(jìng)淨(jìng)，
這樣的小舉動很讓 Ivy 稱讚，
在一來一往幽默風(fēng)趣交流下，
除了學(xué)習(xí)料理外也交流了育兒經(jīng)驗?zāi)兀?/p>
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選用北海道胭脂老饕松葉蟹，
不同部位主廚以不同方式烹調(diào)，
沒有過多的調(diào)味料理，
將松葉蟹以最原始的風(fēng)味呈現(xiàn)，
還幫我們均分一人一份真棒！
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不管是乾煎蟹身還是清蒸蟹足，
肉質(zhì)紮實新鮮吃得出，
讓人一口接一口停不下來。
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題外話：
此時主廚會退場，讓我們慢慢享用，
但其實如果可以，
很希望主廚可以幫忙把殼剝掉再走，
因為我們吃得滿狼狽的～哈哈
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不只主廚的料理精彩用心，
外場人員服務(wù)也很貼心，
每道料理用完都會收盤，
絕不讓客人有擁擠的桌面呈現(xiàn)，
吃完松葉蟹三吃，
會送上一碗檸檬水，
別傻傻拿來喝ㄋㄟ～
清洗雙手又要繼續(xù)吃下一道了。
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臘肉炒飯
吃到這裡其實我們已經(jīng)飽了，
主廚深怕我們吃不夠，
還特別詢問是否飯量要多一些，
這貼心的詢問真是讓人有誠意啊！
不過我們是真的飽了，
一直跟他說正常量就好，
有點像廣州炒飯，
吃得到臘肉鹹香與蛋香，
經(jīng)由鐵板香氣不知不覺又開胃了。
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季節(jié)時蔬
這天提供的是絲瓜，
脆口甘甜的絲瓜，
簡單乾煎就很美味了。
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不知不覺來到尾聲了，
移駕到甜點區(qū)，
附上水果、甜點及飲料，
讓我們相當(dāng)飽足啊！
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［江雁塘］整體CP值高，
除了食材新鮮、料理用心，
也很貼心與客人搏感情，
不會因為是用團購券就敷衍對待，
難怪會評選為臺北十大美味鐵板燒，
如果想吃質(zhì)感的鐵板燒又不想當(dāng)大爺，
近期推出超值的松葉蟹可以衝一波喔！
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有興趣的朋友們，
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店名：江雁塘新時尚鐵板燒
地址：臺北市中山區(qū)新生北路三段7號1樓
（靠近捷運中山國小站）
電話：(02) 2592-6580
營業(yè)時間：Am? 11:30 ~ Pm 14:00 / Pm 17:30 ~ Pm 22:30
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