除了滿滿的蚵仔料理，還有其他新鮮海鮮喔

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前幾天A媽在IG上，PO出在民生社區(qū)?蚵埕?吃蚵仔的照片，還稱讚蚵仔很新鮮好吃，雖然只有幾張照片

但燒到阿連爹，說(shuō)什麼都要去吃蚵仔...?於是阿連找了臺(tái)北幾間?蚵埕?據(jù)點(diǎn)，最後選擇了從阿連家過(guò)去最順

附近有停車場(chǎng)的 蚵埕 外傘頂洲蚵仔之家 松江店，還找了愛吃蚵仔的阿連大姊一起吃好料吧...

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?店家資訊?

?蚵埕 外傘頂洲蚵仔之家 松江店?
地址?臺(tái)北市中山區(qū)松江路46號(hào)
預(yù)約電話?(02)2567-5987
營(yíng)業(yè)時(shí)間?11:00~14:30 / 17:00~21:30
官網(wǎng) https://www.kecheng-tw.com/
FB粉絲團(tuán)?https://www.facebook.com/蚵埕-外傘頂洲蚵仔之家-松江店-110710047021667/

?捷運(yùn)族?可搭至 捷運(yùn)松江南京站3號(hào)出口?步行350m?約4分鐘即可到達(dá)
?公車族?可搭至 長(zhǎng)安松江路口?步行90m?約1分鐘即可到達(dá)
?開車族?可至 新生高架橋下停車場(chǎng)?停車?步行280m?約3分鐘即可到達(dá)

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?老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...

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離?蚵埕?大約280公尺的距離，有?新生高架橋下停車場(chǎng)，在這裡停車是夾路邊停車單

車位很多，又不會(huì)被太陽(yáng)曬的熱呼呼，所以阿連爹還蠻愛來(lái)這裡停車...

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蚵埕 外傘頂洲蚵仔之家?名字好長(zhǎng)，其實(shí)?蚵埕?才是名字喔，外傘頂洲?其實(shí)是雲(yún)林和嘉義外海的沙洲

是當(dāng)?shù)刈畲蟮酿B(yǎng)蚵場(chǎng)屏障。蚵埕?是產(chǎn)地直銷，有蚵仔、蛤蜊、虱目魚肚等等海鮮，保證新鮮

而?蚵埕?目前在臺(tái)北市己經(jīng)有15間店，通通都是直營(yíng)店喔

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門口的柱子上寫了?蚵仔?和?虱目魚?的介紹，看完感覺(jué)營(yíng)養(yǎng)滿分耶...

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在門口就可以看到各式料理的圖片，看的阿連爹口水直流，呼叫阿連不要再拍照趕快進(jìn)去啦...

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店內(nèi)的格局很方正，以4人座位居多，靠玻璃窗旁的則是2人座位，最角落則有1張大圓桌

粗估客滿可坐80人左右，好難想像客滿是什麼情形...

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底部的黃色牆面後頭就是廚房空間，也是點(diǎn)餐和結(jié)帳的窗口

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這是阿連點(diǎn)餐送單後拍的照片，我們11點(diǎn)半到來(lái)，才5分鐘的時(shí)間就好幾組客人上門

愈到中午用餐時(shí)間客人愈多，不喜歡等的捧油記得要早一點(diǎn)來(lái)啊

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靠近門口的右側(cè)有 自助區(qū)，凡是 菜單、餐具、醬料，或者是吃不完要?打包、提袋?都在這裡取用

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?點(diǎn)菜單?

蚵埕?的點(diǎn)菜單琳瑯滿目，種類非常多，雖然這裡是蚵仔專賣店，還有很多其他海鮮可以點(diǎn)

不敢吃蚵仔的捧油也可以放心來(lái)用餐喔...

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填單完拿到櫃臺(tái)點(diǎn)餐結(jié)帳就可以囉，旁邊還有手寫的告示要看一下

不過(guò)阿連覺(jué)得上菜速度算蠻快的，不會(huì)讓人有等很久的感覺(jué)...

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麵類@蚵仔乾麵線 $100

阿連母的?蚵仔乾麵線，除了上頭滿滿的?川燙蚵仔?之外，還灑了一點(diǎn)蒜酥和蔥花

蚵仔飽滿又肥美，Size跟蚵仔麵線的差不多，但份量是好幾倍之多

乾的?麵線?更能吸收蚵仔的鮮滋味，阿連母說(shuō)吃這個(gè)比外面賣的蚵仔麵線好吃太多啦...

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麵類@虱目魚皮油麵 $110

幫不吃海鮮的某人點(diǎn)的 虱目魚皮油麵，上頭滿滿的?虱目魚皮，切的大塊很豪邁

魚皮富含膠質(zhì)，入口微微的Q彈感，滿口的魚肉香味道清甜，這可是使用當(dāng)天的虱目魚皮

才會(huì)有這樣甘甜的口感，不新鮮的話就只有魚腥味，吃起來(lái)很母湯啊

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麵類@炒海鮮麵?$130

喜歡吃海鮮的捧油一定要點(diǎn)他們家的?炒海鮮麵，而且海鮮比麵還要多，整個(gè)快看不到底下的麵條...

這裡一共有?蚵仔、蛤蜊、白蝦、虱目魚皮、虱目魚柳、軟絲，海鮮拿捏的時(shí)間很剛好

蛤蜊飽滿；蝦子不會(huì)熟到縮水；虱目魚柳吃起來(lái)像是里肌肉但完全不乾柴；軟絲口感甜又軟

軟絲好吃到阿連爹一直叫阿連加點(diǎn)川燙軟絲，大哥，會(huì)吃不完吧！！

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油麵?煮的還蠻有彈性的，吸飽海鮮的湯底，吃起來(lái)鮮味十足

且就算阿連拍照花了不少時(shí)間，油麵吸光湯汁，吃起來(lái)還是QQ的不會(huì)爛喔...

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飯類@肉燥蚵仔飯?$120

阿連爹就是為了這碗?肉燥蚵仔飯?而來(lái)，圖片實(shí)在太吸引人了...?肉燥?以細(xì)的瘦絞肉為主，口味鹹香

淋在白飯上並加上蔥花，單單這樣超好吃；再加上大顆的?蚵仔，輕輕咬破直接爆漿，阿連爹直呼好吃啊...

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配菜類@雙蛋蚵仔煎?$85

雙蛋蚵仔煎?的尺寸硬是比一般蚵仔煎還要大上許多，外皮煎到焦脆，入口能吃到QQ的粉漿

底下還有脆口的?豆芽菜，酸甜微辣的醬汁很對(duì)味。阿連爹說(shuō)雖然味道沒(méi)有蚵仔煎專賣店的好

但裡頭大大小小的蚵仔數(shù)量很多，吃起來(lái)還是很不錯(cuò)...

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湯類@虱目魚肚湯?$80

阿連點(diǎn)的是?小碗虱目魚肚湯，但裡頭的?虱目魚肚?看起來(lái)好大塊，魚肉並不會(huì)因?yàn)橹蟪蓽颓?/p>

吃起來(lái)很還是很細(xì)緻，QQ軟軟的魚肚部位是兩老最愛吃的。相較於湯麵裡頭有加入蒜酥

清湯的味道喝起來(lái)是單純的清甜滋味喔

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湯類@蚵仔湯?$70

蚵仔湯一直是兩老在外用餐很愛點(diǎn)的，蚵仔份量不少，湯裡加了?酸菜?和?蚵仔?的鮮味很合拍，阿連爹喝的一滴不剩

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配菜類@煎無(wú)刺虱目魚肚?$180

可以看到煎的虱目魚肚比湯的還貴上許多，但絕對(duì)值得點(diǎn)，魚皮煎到有恰恰的脆皮，魚油超多

魚肉鮮甜肉質(zhì)細(xì)緻；尤其是中間黑色微透明的魚肚，充滿豐富的魚肚油，入口直接在口腔裡化掉

整體煎到金黃色不焦黑，只要淋一點(diǎn)檸檬汁就超好吃，兩老直接掃盤就知道他們多愛吃了...

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配菜類@蒜泥乾蚵 $150

蚵仔?裹上薄粉川燙至剛剛好的熟度，裝在盤子裡滿滿一盤，旁邊擺上提味的 酸菜、薑絲、蔥花

蚵仔上頭淋了一點(diǎn)醬料，但不是蒜泥油膏喔，詢問(wèn)後才知道原來(lái)蒜泥油膏在自助區(qū)，加了才更對(duì)味

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配菜類@泰式月亮蝦餅?$160

月亮蝦餅?炸到外皮超酥脆，完全不用放吸油紙也不感到油膩；內(nèi)餡有滿滿的?蝦肉?和?蝦漿，吃起來(lái)QQ的

一份月亮蝦餅切成6片，比一般切8片的大上許多，爽感加倍；香氣足，沾一點(diǎn)梅子醬就讓人多吃幾片

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配菜類@川燙鮮蝦?$150

海產(chǎn)店還是熱炒店才有的?川燙鮮蝦，這裡也吃的到喔。蝦子使用的是?白蝦，個(gè)頭蠻大

川燙過(guò)後呈現(xiàn)橘紅的色澤，蝦殼好剝，蝦肉新鮮彈牙帶著鮮甜滋味，沾一點(diǎn)哇沙比醬油超對(duì)味

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配菜類@椒鹽蝦球?$150

蝦球應(yīng)該是圓圓的嗎？蚵埕顛覆大家的想像，直接用殼剝的?白蝦仁，直接裹濕漿下鍋油炸

這樣的口感比一般蝦球更加紮實(shí)，裹濕漿讓蝦仁的甜味完整保留，油炸後去除多餘水份，甜味加乘

只要沾點(diǎn)胡椒鹽會(huì)覺(jué)得美味。另外還有沙拉蝦球可以選，也可以點(diǎn)椒鹽和沙拉各半，滿足大家的慾望

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配菜類@蚵仔酥?$150

阿連發(fā)現(xiàn)不管是湯裡的、川燙的、炸的，蚵仔的大小都不相同，而蚵仔酥裡的蚵仔Size是最大的

他只有裹上薄薄的麵衣下鍋油炸，成品竟然比阿連的胖胖手指頭還要粗

剛炸好非常燙口，吃起來(lái)已經(jīng)不會(huì)在嘴巴裡爆漿，但口感很鮮嫩，根本比擬廣島牡蠣...

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阿連母說(shuō)都快比他的嘴巴還要大了，這價(jià)錢這份量很可以...

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配菜類@蔥花蝦仁蛋?$150

由於?蚵埕?還有另外一款是蔥花蛋系列，阿連爹也想吃吃看，於是阿連點(diǎn)了 蔥花蝦仁蛋 試試

蔥花蝦仁蛋很單純，就只是?蔥花蛋汁?混合?大蝦仁，裡頭沒(méi)有粉漿也沒(méi)有蔬菜，但份量更加巨大

蔥花蛋煎到側(cè)邊恰恰，蝦仁入口充滿蔥花和蛋香味，卻也不失本身的鮮味，淋上酸甜微辣的醬汁

讓阿連想起以前家裡早餐店的蘿蔔絲蛋餅的味道，超懷念的...

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其實(shí)不要在用餐尖峰時(shí)間來(lái)蚵埕，上菜速度就會(huì)非常快，一下子就滿滿一桌啦

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配菜類@蚵捲?$80

本來(lái)以為?蚵捲?會(huì)像春捲式的包法，但完全不是，外觀長(zhǎng)的挺粗胖，剛炸好上桌超香的

一口咬下除了有厚又酥的外皮之外，裡頭還有蚵仔和韭菜碎，和蚵嗲的味道完全不同

是沒(méi)吃過(guò)的好吃味道，裡頭的蚵仔不會(huì)爆漿，阿連覺(jué)得適合給初試蚵仔的捧油嘗嘗喔

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配菜類@炸豆腐?$35

阿連點(diǎn)的唯一不是海鮮類的配菜 炸豆腐，板豆腐切塊後下鍋油炸，炸的外酥內(nèi)軟完全不含油

裡頭的豆腐超軟超燙還會(huì)爆漿，根本就是偽蚵仔啊...

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因?yàn)榻裉煊袃衫显?，所以點(diǎn)菜點(diǎn)的肆無(wú)忌憚，上桌時(shí)還想說(shuō)份量好大會(huì)不會(huì)吃不完??？

沒(méi)想到我們好厲害，一樣一樣的解決，我們完全沒(méi)有打包直接清除，阿連事後看照片還覺(jué)得我們好誇張啊...XD

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今天來(lái) 蚵埕，滿足了兩老想要大吃蚵仔的慾望，阿連覺(jué)得每一樣都新鮮沒(méi)有腥味

有的價(jià)格雖然稍高，但非常真材實(shí)料又份量足夠，對(duì)的起價(jià)格。1個(gè)人吃可以點(diǎn)麵飯類+小菜

人多可以像我們這樣點(diǎn)來(lái)分食，阿連覺(jué)得比海產(chǎn)店or熱炒店還要?jiǎng)澦隳?..

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?老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...

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蚵埕 外傘頂洲蚵仔之家 松江店
地址：臺(tái)北市中山區(qū)松江路46號(hào)
電話：(02)2918-2933
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~14:30 / 17:00~21:30
交通方式：捷運(yùn)松江南京站3號(hào)出口?步行4分鐘 (約1350m)
官網(wǎng)：https://www.kecheng-tw.com/
FB粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/蚵埕-外傘頂洲蚵仔之家-松江店-110710047021667/

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