這間阿城粄條應(yīng)該算是住在美濃福安一帶的當(dāng)?shù)厝硕紩?huì)推薦的粄條店了
但是因?yàn)槲易〉牡胤讲辉谀且粠В晕乙恢辈恢浪拿麣?XD
日前因?yàn)楦讶肆钠鹇?tīng)到有人推薦，這次來(lái)就跑來(lái)這裡嚐看看了
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不像他們?cè)诨{條的一級(jí)戰(zhàn)區(qū)，阿城粄條位於中山路上，算是從旗山進(jìn)出美濃相當(dāng)重要的兩條路之一
店內(nèi)的環(huán)境比較像是傳統(tǒng)的民宅，不過(guò)因?yàn)槲襾?lái)的時(shí)間點(diǎn)非假日，所以不需要排隊(duì)
店內(nèi)有的也是當(dāng)?shù)厝艘约跋裎疫@種散客
等餐的時(shí)候還看到店員再把一塊一塊的面帕切成一條一條的粄條
剛切完就馬上下鍋煮，果然是手工粄條阿
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粄條
粄條上面灑滿了美濃的蔥頭酥跟胡椒
不過(guò)跟以往吃到的其他家比起來(lái)，阿城應(yīng)該算是最不油的，但是胡椒應(yīng)該算是灑比較多的XD
所以吃起來(lái)口味比較清淡但是有帶有胡椒的香味
一樣也是好吃
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薑絲炒大腸
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炒豬大腸應(yīng)該算是來(lái)美濃粄條店必點(diǎn)的一道小菜了
其他必點(diǎn)的也包含冬瓜封、豬腳、高麗菜封、野蓮、花生豆腐(也太多了吧!!!)
以上這幾道菜以我的經(jīng)驗(yàn)是離開(kāi)美濃都沒(méi)遇到道地的阿.....
跳回來(lái)阿城粄條的炒豬大腸
這裡的豬大腸對(duì)我來(lái)說(shuō)也是不夠酸的等級(jí)，(美濃人通常吃炒豬大腸都會(huì)吃比較酸)
不過(guò)這裡還是醋可以自己加至滿意的程度
這邊炒豬大腸的口感吃起來(lái)比較軟，不是偏脆味道也還不錯(cuò)。
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這裡的粄條還蠻好吃的，之後假日經(jīng)過(guò)都是看到裡面大排長(zhǎng)龍
不過(guò)晚上關(guān)的早，而且禮拜天晚上好像沒(méi)有開(kāi)
想來(lái)嚐嚐的可能要注意一下了
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地址：高雄縣美濃鎮(zhèn)中山路二段412號(hào)
電話：（07）681-1420
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