專賣全雞料理傳承三代的50多年老店,選用當(dāng)天現(xiàn)宰溫體雞肉,每日限量晚來(lái)吃不到,限時(shí)供應(yīng)只賣中午3.5小時(shí),在地人從小吃到大
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好久沒(méi)回訪了,沒(méi)想到店面外觀也換新了
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內(nèi)用空間:永遠(yuǎn)記得第一次來(lái)吃時(shí),才剛開店客人就大爆滿排隊(duì),所以這天特別選下午1:30快打烊才來(lái)吃,還是喜歡這樣悠閒安靜吃飯的感覺(jué)
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白斬雞:選用飼養(yǎng)一年以上重達(dá)9臺(tái)斤的母雞,肉質(zhì)紮實(shí)耐煮且富含油脂,雞肉鮮嫩卻又帶有Q勁,淋上甘甜不死鹹的蒜頭醬油,又增添不同風(fēng)味,很多老饕都說(shuō)可以為了這一盤雞肉,特地從臺(tái)南市區(qū)花半小時(shí)車程來(lái)吃
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