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跟著彩虹小熊趣旅行

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 萬華區

造訪商家: 小王煮瓜
臺北市萬華區華西街17之4號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

什麼是「#必比登推介」??
簡言之,美味CP值高的餐廳、小吃,物超所值的美味佳餚。

米其林星級餐廳發布前,都會先來公布一波「必比登美食推介餐廳」!必比登美食推介就是平價版的美食指南,標準是花不到1000元以下就能吃到3道菜的美味小館,或是路邊攤,因為價格超親民,官方也特別讓米其林寶寶「必比登」變身吐舌頭的俏皮版,凡得獎的餐廳,都能貼上這可愛貼紙。




#臺北臺中米其林指南 #2020必比登推介 名單公布囉???
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分別為臺北的 31 個店家、23 家街頭小吃,以及臺中的 21 個店家。?

臺灣米其林指南官網:https://guide.michelin.com/tw/zh_TW

#MICHELINSTAR20 #MICHELINGUIDETW

2020必比登推介名單:https://guide.michelin.com/tw/zh_TW/taipei-region/taipei/article/dining-out/4-new-bib-gourmand-street-food-taipei-2020
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光是 華西街夜市,就有3家入榜也成為最多平價美食的一條街!?

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華西街觀光夜市,必比登一條街?

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│?昶鴻麵點 ?

開業近半世紀,以招牌湯麵及古早風味的菊花肉麵最受歡迎。小菜中,白斬土雞及豬尾巴為熱門之選。?
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地址:臺北市萬華區華西街15號?
時間:中午12:00~20:00(六、日休息)?
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│?源芳刈包 ?


經營逾一甲子,刈包皮為店家特製,搭配軟嫩多汁的滷五花肉和配料,令人回味再三。四神湯也濃郁鮮美。?
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地址:臺北市萬華區華西街17之2號?
電話:02-2381-0249?
時間:12:00~22:00(週一休、會提早休息)?
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│?小王清湯瓜仔肉??

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在地飄香已經45年了,必吃的黑金魯肉飯以及清湯瓜仔肉;重新改裝後用餐空間更舒適了。?
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地址:臺北市萬華區華西街17之4號?
電話:02-2370-7118?
時間:9:00~20:00(週二休)

FACEBOOK:https://www.facebook.com/wangs.broth/?


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因為那天到華西街是晚上約莫晚上七點多了,所以昶鴻麵點?、源芳刈包 已經再準備收店休息,這次先整理

小王煮瓜 (小王清湯瓜仔肉?) 的美食分享。

這是小王煮瓜的菜單,單一化的平民美食,美食品名及價位都寫得清清楚楚,價錢也比外面的貴了一些。

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營業時間是寫八點,鄰近打烊時間人潮還是非常的多。

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必點的小碗滷肉飯(30元) 和 清湯瓜仔肉 (66元)?

清湯瓜仔肉,據說早年臺灣人習慣在酒家或是辦桌時吃瓜仔雞湯,當時是日本料理店師傅的老老王(現任老闆的爺爺)覺得雞肉有骨頭,小孩子不方便吃,於是讓老王(第一代老闆,現任老闆的父親)回去研發瓜仔豬肉湯,這熱賣數十年的清湯瓜仔肉就這麼誕生。湯底是大骨經過數個小時的熬煮而成,再加入醬瓜以及用豬後腿肉捏成的肉羹。

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滷肉飯不是用絞肉,而是肉丁,而且肥肉瘦肉都有的手切肉。米飯煮得粒粒分明,而且Q彈,也是讓滷肉飯好吃的重要關鍵?;蛟S是因為滷肉燉得黑溜溜的,所以有黑金滷肉飯之稱。

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小碗滷肉飯份量很小,還是把它吃光光了,有人覺得這碗很美嗎,哈哈哈?

最後回家路上,順便買了也是蠻值得推薦的懷念愛玉冰,夏天消暑聖品,也是艋舺夜市 (廣州街夜市)飲料必喝之一。

古法釀製的糖水帶有清香的愛玉,相見不如懷念?

│ 懷念愛玉冰 │

電話:02-2306-1828

地址:臺北市萬華區廣州街202號之1 (廣州街與梧州街交叉口)

時間:15:00~22:30 (賣完會提早打烊)

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