日本豆腐鍋第一品牌，東京純豆腐正式插旗新竹囉！東京純豆腐來自日本東京，針對上班族女性所推出天然 、 健康 、 手工純正的現做豆腐料理，正符合時下流行的健康飲食趨勢，在日本擁有近40間店舖，新加坡、越南和泰國皆有其分店，臺灣目前僅有臺北信義威秀店及臺中三井店，千呼萬喚，東京純豆腐第三家分店落腳新竹SOGO，無疑在新竹美食一級戰區投下震撼彈！
東京純豆腐新竹SOGO店位在新竹SOGOB1，東京純豆腐以獨門手工現做的天然鹽鹵豆腐為主打，成為日本上班族們最愛的豆腐鍋物，這次東京純豆腐新竹SOGO店開幕，順勢也祭出超多優惠，應該會掀起排隊人潮！開幕優惠如下：
8/16 – 9/4 每日限量前100位
牛肉/豬肉 純豆腐2選1，享歡慶價$998/16 – 9/30 來店消費
免費體驗日式手工鹽鹵豆腐8/16 – 9/4 來店消費滿899元
贈送「特色料理-韓式炒雜菜」一份
東京純豆腐新竹SOGO店稍微偏一點，從新竹SOGO地下停車場上來到B1，再從citysuper紅酒區進來（搭東側電梯上來也行）就可以看到東京純豆腐新竹SOGO店囉！
新竹SOGO新亮點！東京純豆腐新竹SOGO店粉嫩色系超好拍！
東京純豆腐新竹SOGO店的用餐環境是走日式時尚清新風格，跳脫一般鍋物品牌暗色剛硬的形象，明亮舒適帶有優雅的日式氛圍，清新淺色調感覺很受女孩們喜歡，用餐氣氛營造相當輕鬆
東京純豆腐新竹SOGO店菜單
東京純豆腐新竹SOGO店的菜單設計也很清新，同樣也是走粉嫩淺色調
除了東京純豆腐的招牌豆腐鍋物外，東京純豆腐新竹SOGO店還新增20道以上的主廚特色料理，如半半炸雞、春雨牛肉炒、鹽鹵日式豆花等等，豆腐鍋物可以選擇塩味、味噌、白湯底，辣度也有五個等級可以選擇，點我看->東京純豆腐新竹SOGO店完整菜單
目前凡點主餐都會先送上三種獨特風味（原味、日式柴魚醬油、胡麻醬）日式手工鹽鹵豆腐，這是免費的，是讓大家可以品嘗到日式手工鹽鹵豆腐最原始的口感味道，單吃這鹽鹵豆腐口感綿密，還帶有微微鹽滷的鹹味，風味高雅，跟我們一般常吃的豆腐完全不一樣！
日本OL最愛天然鹽鹵豆腐鍋，口味多樣百吃不厭！
東京純豆腐煮鍋皆是以套餐形式呈現，包含豆腐主鍋、三品小菜及白飯，而且白飯還可以免費續碗，頗讚！
小菜也是走粉嫩路線超可愛，今天是醃蘿蔔、柚香佛手瓜跟梅汁小番茄，酸甜開胃，當飯前開胃菜或是佐餐配菜都很合適
彩健美純豆腐
彩健美純豆腐可以說是東京純豆腐的招牌，在日本賣爆了，咬咬選的是味增湯底四辛辣，五辛辣裡面有加鬼椒，聽說辣度很恐怖，不要輕易嘗試，四級辣大概是中大辣左右的程度，味增湯底相當夠味，加上辣味頗有層次口感
彩健美純豆腐裡面有豆皮、小干貝、秋葵、豆腐、海藻絲、蓮藕、五花肉片、半熟蛋、筍子以及蝦子等， 配料很豐盛，熟度也都拿捏得很好，加了那麼多蔬菜，怪不得頗深受日本OL的喜愛！
重點豆腐來囉！手工鹽鹵豆腐的口感真的超特別，近似豆花的軟嫩口感，入口即化，舌尖散發出清雅細緻的豆香，搭配辣辣的味增湯底，超下飯！
主鍋都有加一顆蛋，可以選擇散蛋或是半熟蛋，咬咬是選擇半熟蛋，拌入半熟蛋辣味及湯底變得更溫潤，半熟蛋滑溜溜口感也超棒的
牡蠣純豆腐
牡蠣純豆腐裡面有四顆鮮美滑嫩的巨大牡蠣，每顆牡蠣都有拇指那麼大，上桌只看到一顆，因為其他都沉下去啦！牡蠣純豆腐選的是塩味二辛，塩味湯底口感比較清爽，較適合海鮮類的湯底
牡蠣體型超碩大！煮過一點也沒縮水，原味自然透露出的清甜好美味，多汁嫩口鮮味十足！微微的塩味辣香更能襯托出牡蠣的鮮，讚讚！
蕃茄牛肉起司純豆腐
蕃茄牛肉起司純豆腐算是比較走和洋料理的口味路線，這鍋選擇的是不辣的白湯底，番茄是小番茄，加上肥瘦相間的牛五花
半融起司在夾料的時候就會沾裹在食材上面，帶有乳香鹹度，好吃！
雖然白湯底不似另外兩種湯底那樣濃郁，但口感溫順爽口更能襯托出豆腐的甜味
必吃！超過20種以上超美味主廚特製料理！
黑嚕嚕炸醬麵
韓式炸醬麵在東京純豆腐新竹SOGO店也吃得到，獨門韓風炸醬搭配一顆溫泉蛋，吃的時候將溫泉蛋跟炸醬一起拌入麵中
炸醬鹹香還帶有豆醬的甜味，溫泉蛋更增添了溫潤滑口的口感，麵體超有彈性且滑溜，越吃越涮嘴呢
半半炸雞
韓式料理也很常見的半半炸雞，主廚獨門調配辛香料醃漬，再裹上特製炸粉入鍋油炸，再搭配蒜香及辣醬調味，光看就令人食指大動
兩種不同風味的炸雞，炸雞肉質很軟嫩，外層吃起來相當酥脆，加上開胃的辣醬及蒜香，一個甜辣、一個鹹香，一口豆腐一口炸雞交替味蕾感受相當不錯
韓式炒雜菜
8/16 – 9/4 來店消費滿899元不用點直接送！韓式炒雜菜是在韓國慶祝生日，喜事的代表料理，韓國冬粉吃起來超Ｑ又順口，吸滿了帶有辣感的醬汁，搭配爽脆鮮甜的蔬菜，好吃！
原味豆漿&黑芝麻豆漿
原味豆漿能感受到豆漿的淡雅香味及甜味，入口溫潤，豆香濃醇芳香，是喝上一口就讓人為之一亮的絕妙感受！而黑芝麻豆漿口感細緻滑順，能喝到微微芝麻的顆粒感
鹽鹵日式豆花
乍看之下真的很像臺灣豆花，但口感味道完全不一樣，鹽鹵日式豆花可以選擇三種料，咬咬選了芋圓、珍珠跟綠豆，旁邊有附黑糖可以自行添加調味
鹽鹵日式豆花由於是使用天然鹽鹵製作，不僅口感滑嫩細緻，豆香味也很突出，而且會帶有淡淡的鹹味，既使加了滿滿黑糖吃起來完全不會感到甜膩，厲害耶！
東京純豆腐新竹SOGO店可以說是顛覆大眾對於鍋物的想像，以獨門手工現做的天然鹽鹵豆腐為主打，健康飲食的烹調方式為前提，口感與一般豆腐真的不同，濃郁綿密的滋味會是一種全新感受，不僅吃得健康且呈現食材本身最純粹的美味，真希望東京純豆腐可以遍地開花，讓臺灣的朋友們到哪裡都可以吃到美味天然鹽鹵豆腐鍋，東京純豆腐新竹SOGO店推薦給大家！
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東京純豆腐 -新竹SOGO店
地址：新竹市東區中央路239號B1（新竹SOGOcity super紅酒區旁）
電話：03-5426-088
營業時間：11:00-21:30；週五、週六 11:00-22:00
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