以文教為主的中正區(qū)，尤其建國中學(xué)、歷史博物館的南海學(xué)園

往往給人美食沙漠的印象

新開幕的三元堂拉麵插旗在三元街上

成為植物園周邊的排隊(duì)麵館

每到用餐時(shí)間總是一位難求

遠(yuǎn)遠(yuǎn)經(jīng)過就看到斗大的招牌

公車630搭到三元街口

一下車對面就是三元堂拉麵

三種招牌拉麵都是主打日本各地的風(fēng)味

光看圖片就垂涎欲滴

三元堂每天都只賣晚餐

限量的拉麵只賣到高湯沒有為止

請依序再門口排隊(duì)

排隊(duì)的時(shí)候可以注意一下用餐資訊

店內(nèi)只收現(xiàn)金

每個(gè)大人都要低消一碗拉麵

小朋友則沒有低消可以跟大人共食

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店外真的很有日式麵攤的風(fēng)格

但環(huán)境比較舒適、也比較衛(wèi)生

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終於可以入內(nèi)了

LOGO三個(gè)圓圈圈

就是三圓的概念

店家主打：這一碗是無可取代的拉麵

麵、肉、湯店家都是很用心調(diào)味製作而成

有濃厚的自己風(fēng)格及特色

用餐分成吧臺區(qū)座位約１０席

及雙人桌約６桌

坐在吧臺區(qū)可以偷看店員做料理的過程

料理過程看得見

店家很貼心會有衛(wèi)生紙及調(diào)味料可以自己取用

超香的辣油

微微辣辣加入一點(diǎn)讓麵更香

七味粉撒在肉上吃讓肉甜甜辣辣

臺灣人最愛的胡椒當(dāng)然也不能少

店家也提供冰水招待到來的貴客

如果需要溫水或常溫水也可以跟店員說

每個(gè)吧臺座位都會放上菜單及點(diǎn)菜單

先來看看拉麵的菜單

有８種美味的拉麵

店家主推的職人推薦　秘製五花拉麵　＄２８０

限量的腱子骨拉麵　＄２６０

選好餐點(diǎn)

就可以開始勾選餐點(diǎn)

我個(gè)人口味喜歡麵條硬一點(diǎn)、湯濃一點(diǎn)

選好之後先到櫃臺結(jié)帳喔

只收現(xiàn)金喔

三元堂動作超級快

一下子餐點(diǎn)就上桌了

出餐速度非?？?/p>

這兩位麵的湯頭看起來都很濃郁

麵條都是黃黃的拉麵吸附了湯汁

上層撒辛香料香味四溢

還有一顆完整的唐心蛋

色、香、味兼具的拉麵

店家秘製五花肉拉麵＄２８０

連我不太愛吃肥肉的人都超喜歡

吃起來很入味

味道鹹鹹甜甜

肉質(zhì)很有彈性不會柴柴

超大片的五花肉

肥肉比例很低

表層油油亮亮

我想單點(diǎn)這個(gè)肉配白飯吃

這個(gè)滷汁淋飯想必也超好吃

店家超貼心來體醒我

麵條記得要趕快吃

不然放久了會軟掉沒有那麼Ｑ彈

店家麵條選用日本小麥粉製作而成

而且超佛心的店家

內(nèi)用只要留半碗高湯就可以續(xù)麵

而且次數(shù)不限

可以一吃再吃

超適合大胃王吃

外帶的朋友也可以免費(fèi)外帶一球麵吃

三元堂真的很佛心難怪生意這麼好

限量的腱子骨拉麵＄２６０

每頭豬只有兩塊腱子骨

吃一碗麵就有兩大隻腱子骨

等於一頭豬最美味的部位讓你一次滿足

這個(gè)腱子骨超荒唐

輕輕一撥就骨肉分離了

腱子骨肉的肉質(zhì)很柔軟

滷得鹹鹹甜甜超好吃

我本來還想單點(diǎn)腱子骨來吃

結(jié)果我朋友說這麼好吃要留給其他客人吃

麵裡面還有筍乾當(dāng)配菜

吃起來甜甜脆脆的

糖心蛋ＱＱ的蛋黃就是精隨

我每次吃日式餐廳都會加點(diǎn)溏心蛋

這家的很好吃而且店家很大方一碗麵直接放一整顆

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炸物炸可樂餅７０元

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一份兩顆酥酥脆脆的可樂餅

裡面滿滿的馬鈴薯泥

沒有過多的其她配料

吃得到馬鈴薯原本的味道跟口感

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炸得熟度剛剛好

表皮酥酥脆脆不會油膩的感覺

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??店家資訊 三元堂拉麵專門店
??地址: 臺北市中正區(qū)三元街52號
??交通: 捷運(yùn)小南門8分鐘
??電話: 2303-2151
?時(shí)間: 17:00–21:00
??公休: 周日公休
??消費(fèi): 現(xiàn)金
??食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405034036
??影片: https://www.youtube.com/watch?v=so45BoNh3z4
??官網(wǎng): https://www.facebook.com/sanyuantangLamian/
??優(yōu)惠: 內(nèi)用只要留一半的湯，可以無限次續(xù)麵。外帶也能多一球
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