餐廳外面是有點(diǎn)仿古式的紅磚建築

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這裡有一隻很大的金雞
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摸(吃)金雞的各個(gè)部位會(huì)招來不同的好運(yùn)喔



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壁上畫了一幅竹山的旅遊地圖
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提供給旅客作為旅遊的參考
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餐廳內(nèi)的窗門是木頭設(shè)計(jì)
天花板上則高掛著許多燈籠

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另外還有超特別的彩色燈籠


這可是竹山的光遠(yuǎn)燈籠觀光工廠所製作的喔
除了燈的造型很美麗外
燈籠可以升降和旋轉(zhuǎn)
感覺真是超炫麗的
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這裡有一區(qū)阿嬤的古早廚房
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這裡有古早的爐灶
滷豬腳跟每日現(xiàn)採(cǎi)的竹筍仍在這區(qū)烹煮呢


還保留古早的煙筒跟電線桿呢
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廚房旁則是阿媽的櫥櫃啦
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灶跤裡有一幅阿嬤的灶跤的圖詩(shī)作品

仔細(xì)看看文字還挺感人的呢

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這間餐廳的特色之處就是餐廳週圍畫著在地藝術(shù)家-王灝老師的作品


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用著漫畫式的風(fēng)格搭配閩南語闡述著過去的故事
超有在地情懷的啦
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特製泡菜拚彩椒山蕨貓
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泡菜帶點(diǎn)酸辣的口感
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吃起來帶點(diǎn)蒜末的香氣
有點(diǎn)偏重口味
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彩椒山蕨貓
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彩椒用來裝飾山蕨貓才是主角
用日式醬料涼拌
吃起來清爽簡(jiǎn)單
不過卻也凸顯食材本身的美味
吃起來又嫩又有口感啊
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發(fā)財(cái)爆料雞
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這道菜應(yīng)該是它家的招牌吧
既有特色又很有創(chuàng)意
端上桌後是一整隻的雞
爆料雞旁是雞所下的金雞蛋
下面則是鋪滿了雞巢
光看外表就滿分啦
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這金雞不愧名為爆料雞
雞肉多汁到不僅會(huì)濆汁
撥開雞肉後其實(shí)還內(nèi)藏玄機(jī)呢
雞肉裡面竟還塞了竹筍呢

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看小朋友津津有味的吃雞腿就知道有多美味啦

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旁邊的金雞蛋是番薯丸
不過不只番薯丸這麼簡(jiǎn)單
裡面可是還包了芋頭餡泥呢

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小朋友的是超愛這金雞蛋的瞬間被秒殺
大人們幾乎都還沒看清楚就被吃完了
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下面的雞巢穴也很有創(chuàng)意
是用蛋酥、地瓜籤、芋頭籤製作而成的
店家建議可以把它加入竹炭饅頭內(nèi)

竹炭饅頭吸收了炸物的乾膩感

兩個(gè)搭配起來超級(jí)速配的啦
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招牌筍香飯

話說其實(shí)吃完爆料雞搭配竹炭饅頭就有點(diǎn)飽了
不過看到這香味撲鼻而來的金黃炒飯我怎麼能錯(cuò)過呢
因?yàn)槲冶旧砭蛺鄢猿达堅(jiān)偌由嫌终娴暮芎贸?br> 我硬是給它吃了兩碗呢
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養(yǎng)生燉盅

自從年紀(jì)越來越大
對(duì)於養(yǎng)生類的食物總是興致特別高啦
超期待這個(gè)養(yǎng)生燉盅呢
端上桌的是明日葉燉嫩排湯
明日葉號(hào)稱窮人家的人蔘
具有降血壓、醒目、俾胃的功效
聽到這我們都一連喝了好幾碗呢
湯頭喝起來有淡淡的藥草香
排骨燉的超爛的

一咬就整個(gè)骨肉分離啦
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紹興白玉蝦


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話說已經(jīng)吃的超滿足了想不到還有重頭戲啊
搭配紹興酒烹煮的白蝦size不小
約有一根指頭長(zhǎng)呢

本來害怕吃完會(huì)酒醉的
不過只有淡淡酒香味是不會(huì)醉的
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空心菜佐醬菜

空心菜裡面搭配重口味的醬菜
挺有畫龍點(diǎn)睛之妙的
這道菜也頗具在地特色喔

我覺得店家真的很用心在經(jīng)營(yíng)餐廳
不管是餐廳環(huán)境或者是食材
都結(jié)合在地風(fēng)情凸顯當(dāng)?shù)靥厣?br> 而且店家也特別培訓(xùn)專業(yè)人才來為我們解說每道菜色的特色和在地文化的故事
而大廚也很厲害的結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕邪l(fā)出特色菜色
真的是很讓人感動(dòng)呢


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吃完的心得只有真是太棒的一餐啦
不僅東西好吃份量也很足夠
重點(diǎn)是連挑食的孩子們也能吃的超開心的呢
下次有雞會(huì)會(huì)再來訪
也推薦給大家這個(gè)竹山的新食點(diǎn)喔

美食指數(shù)****
氣氛指數(shù)***
cp值指數(shù)*****
再訪指數(shù)****?
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