這個夏天特別熱，只好到躲到全年免費停車的中壢大江購物中心，吃喝玩樂玩上一整天也玩不完。UZNA OMOM杏桃鬆餅屋原本就是大江購物中心的名店，這次櫃位遷至GF樓，延續日式鬆餅品牌精神，呈現出簡約、素雅具有現代感美學的和式咖啡館風格。

UZNA OMOM杏桃鬆餅屋是來自日本東京表參道「裡原宿貓街」的人氣品牌，2013年海外一號店引進臺北，以東京食材、食器與藝術陳設原汁原味在臺呈現，完整傳遞日本東京原宿本店特色。

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UZNA OMOM杏桃鬆餅屋大江店有別於其他不同城市設計風格的店舖，改以開放式座位空間。

店內巨型復古照明燈令人印象深刻，整體營造出優雅舒適的環境氛圍，融入日本和風設計做為區隔，與其他店鋪不同的視覺感，著重週邊素材的質感，創造出溫暖簡約的和式咖啡館氛圍。

UZNA OMOM杏桃鬆餅屋的菜單(2020.07)，詳細菜單請點我。經典的厚鬆餅、甜點鬆餅，都是不容錯過的！

UZNA OMOM杏桃鬆餅屋的鹹食表現並不比招牌鬆餅遜色，飯、麵等主食的選擇也非常多。

鬆餅不僅是甜食，也能是主食。早午餐、沙拉也是許多女孩們的最愛。

日式茶品、臺灣在地茶或是進口茶品的選項也很多。

咖啡有義式、手沖及虹吸式的多元選項，特調的飲品非常地吸睛。

UZNA OMOM杏桃鬆餅屋臺北東區店的一直都是姐妹們的愛店，而這次大江店有限定餐點，這次拜訪也想要來試試。

這天我們好幾位友人一起來到，因此選了好幾道餐點，就讓艾方妮好好來為大家介紹一下吧！

早午餐鬆餅系列(供應至下午2點)

德式香腸鬆餅?

最近喜歡吃早午餐的艾方妮，想都沒想就點了這道餐點。以兩片鬆餅為底，加上荷包蛋、德式香腸、馬鈴薯及油醋沙拉。

德式香腸口感脆Q與芥末籽醬非常地契合，滿滿的蛋白質，令人充滿了元氣。

舒肥雞肉凱薩沙拉?

這個就是艾方妮最近常吃的早餐。夏天真的很容易沒有胃口，吃個生菜沙拉，有了蒜味的凱薩醬提點，生菜變得更有滋味。舒肥的雞肉真的超軟嫩，少了澱粉也讓身體更輕盈。

起司辣牛肉醬薯瓣培根鬆餅?

將邪惡超司與辣牛肉醬結合，再淋在薯瓣及鬆餅之上。滿滿的起司香及微辣的牛肉醬賦予薯瓣豐富的滋味，煎至赤香的培根帶來焦脆口感，再來上一小塊軟香的鬆餅，這整個滋味及口感層次非常地多元，生菜沙拉不僅營養均衡，也提供了轉換口感的作用。

無毒鮮蝦白醬燉飯?

點主餐系列，都會附上一小盅沙拉及一碗湯。

這個燉飯的蝦仁緊實彈牙，白醬燉飯的米粒相當地入味，不致於過軟且具嚼感，重點是白醬嚐來不膩口，搭配時蔬入口，比想像中清爽。

新豬肉漢堡?

在餐飲業引起新話題的新豬肉，是以全植物性材料製成，比真豬肉更少的熱量與脂肪，更沒有膽固醇，卻比真正豬肉更能滿足人體的營養需要，適用於各種烹調方式。這道漢堡以外觀來看，根本跟一般漢堡無異。依友人嚐過的味道，是沒有奇怪的味道，還蠻好吃的。

和風雞肉豆腐漢堡排(大江限定)

這道雞肉豆腐漢堡排目前是大江店限定的喔，使用少油脂的雞胸肉還有板豆腐組合而成，比起一般漢堡來得健康又低卡，真是瘦身減重者的福音。其上加上了蘿蔔泥，再淋上附的和風醬，整體吃來味道並不輸牛豬製成的漢堡呢！

青醬鮮蝦筆管麵?

如果喜歡吃筆管麵的人一定會喜歡這道青醬焗烤麵。起司焗烤的香氣加上蝦仁乳化後的滋味，那真是凡人無法擋！青醬筆管麵很有嚼勁，還有時蔬的搭配，加上沙拉及湯品，這樣吃來也很有飽足感。

義式炒什蔬

以義式香料拌炒蔬菜，也是補充纖維質的好選擇。

焦糖肉桂蘋果鬆餅

焦糖肉桂燉煮蘋果丁，再加上冰淇淋，這個鬆餅光想就覺得好好吃喔！一旁的鮮奶油也可搭配著吃，可以增加鬆餅的濕潤度。

巧克力核桃厚鬆餅

厚鬆餅本來就是杏桃的招牌，紮實的口感與滿滿的淋醬吃來，充滿著巧克力的香味，口感軟綿滋味可口。

莓果奶霜厚鬆餅

其上的莓果帶著酸甜，令甜滋滋的鬆餅減少了甜膩感。

蕾雅起士蛋糕

卡士達千層

如果不愛鬆餅的人也有切片蛋糕的選項，據友人表示滋味也很不錯喔！

左起：蘋果氣泡飲 ， 覆盆子氣泡飲，芒果氣泡飲

酸甜的水果滋味加上冰涼氣泡，在酷暑中來上一杯真的好涼爽。

紅壺：玫瑰浪漫之約，玫瑰豔紅的色澤與香氣，令人沈醉。

粉紅壺：魔法艾莉絲，是沒有咖啡因的水果茶。

綠壺：大馬士革先綠茶，以大馬士革玫瑰與綠茶的搭配。

藍壺：京都櫻花焙煎茶，以櫻花搭配焙煎茶，濃厚的日本風情。

飄浮冰咖啡

每天都要喝咖啡的艾方妮選了一杯冰涼的飄浮冰咖啡，以黑咖啡為底，單純香草冰淇淋，沒有再加上鮮奶油，非常地清爽。

來大江購物中心，最好辦上聯名卡，全館餐飲消費滿1000元就送120元的電子現金券喔！

UZNA OMOM杏桃鬆餅屋的鹹甜食的表現一直都很有水準，也是姐妹們聚會的好選擇。這次在大江購物中心開闊的空間中，盡情聊天歡笑好自在！重點是飽足一頓後，還能再去看場電影或是逛街購物，真是姐妹們約會的最佳去處呢！

隔壁的21風味館的炸雞、沙拉也很好吃喔！

21風味館~超應景聖誕大餐~烤雞 手撕雞溫沙拉 炸雞 披薩 一應俱全

~店家資訊~

UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋? 大江店? 官網? FB

地址：桃園市中壢區中園路二段501號GB樓

電話：03-4680333

營業時間：週日~週四 11:00~22:00，週五、六 11:00~22:30