涮涮鍋一年四季皆宜，
小小一鍋價(jià)位親民，
就能吃得很豐盛，
近期在南京復(fù)興發(fā)現(xiàn)新火鍋店『灰鍋』

與一般小火鍋的裝潢大不相同，
走向精緻質(zhì)感路線，
是Bunny到一般小火鍋店感受不到的氣氛，
且價(jià)位卻十分親民，
在同價(jià)位的鍋物中性價(jià)比算高，
搭乘捷運(yùn)至南京復(fù)興站，
由一號(hào)出口步行7分鐘即可抵達(dá)

文青的質(zhì)感的用餐空間，
座位採吧檯式的設(shè)計(jì)
不僅燈光美、氣氛佳，
還是本身為室內(nèi)設(shè)計(jì)師的老闆親自設(shè)計(jì)

一旁還有自助區(qū)相當(dāng)整潔，
提供醬料及飲料，
另外還有白飯可以無限享用，
對(duì)於食量較大的食客們，
不用擔(dān)心會(huì)吃不飽

餐點(diǎn)有數(shù)十種選擇，
還有各式慢火細(xì)燉的湯頭，
皆無添加味精也沒有額外的添加物，
呈現(xiàn)食材最原始的鮮美滋味
若平日前來用餐，
選擇商業(yè)午餐168元起，
還可以加購超值優(yōu)惠活動(dòng)，
少少銅板能擁有一份與原價(jià)相同份量的主餐，
而且還不收服務(wù)費(fèi)相當(dāng)劃算

藥膳鍋，
使用多種中藥材熬煮，
不僅香味四溢，
喝起來溫醇順口，
多喝也不會(huì)覺得燥熱

蒜味白湯 +$40，
以大骨湯加上大量蒜頭熬煮，
呈現(xiàn)出的乳白色湯頭，
蒜香味十分濃郁，
有著會(huì)讓人想一喝再喝的好味道

蔬菜拼盤，
每個(gè)鍋都會(huì)附上一份，
不僅新鮮且份量很足夠

除了葉菜類還有不少根莖類的食材，
將蔬菜與湯一起熬煮更增加湯頭甜度

翼板牛 $320
均勻分佈的油花，
呈現(xiàn)大理石的紋路，
看起來美極了

不需要額外搭配沾醬，
直接在口中咀嚼時(shí)感受自然肉香，
且肉質(zhì)相當(dāng)軟嫩，
一點(diǎn)也不會(huì)讓人覺得油膩，
反而讓人一吃上癮

加購超值優(yōu)惠-梅花豬 $59，
油脂分布適中，
肥瘦分明，
肉質(zhì)細(xì)緻軟嫩，
一點(diǎn)也不老柴，
搭配醬料更加可口

上選雞胸清肉 $240，
嚴(yán)選新鮮國產(chǎn)生鮮雞肉，
一整塊頗有厚度，
而且還已經(jīng)去皮
雖然雞胸本身會(huì)有些偏乾

不過肉質(zhì)相當(dāng)細(xì)緻且沒有筋膜，
吃起來口感扎實(shí)，
吸附著湯汁更加襯托美味

加購超值優(yōu)惠-蛤蜊 $59
為基隆崁仔頂當(dāng)天直送，
而且顆顆真的是活生生的新鮮蛤蜊，
更讓每口都有新鮮甘甜的好滋味

最後DIY一碗Bunny最愛的湯泡飯，
鮮高湯與香Q米飯，
讓Bunny吃的超飽足

當(dāng)天Bunny吃到差不多快打烊的時(shí)間，
剛好用餐的客人都離開了，
整個(gè)裝潢更顯得老闆個(gè)人時(shí)尚的品味

灰白的色調(diào)搭配相得益彰，
讓空間感覺十分柔和，
不僅餐廳裝潢的用心，
餐點(diǎn)品質(zhì)也十分講究，
絕對(duì)值得再訪～

『資訊揭露：本篇為店家體驗(yàn)文，Bunny自身真實(shí)心得分享』

店家資訊 灰鍋 | Facebook
店家地址：臺(tái)北市中山區(qū)長春路261號(hào)
聯(lián)絡(luò)電話：02-2517-2571
營業(yè)時(shí)間：12:00-15:00 （14:30最後入場）
17:30-22:00 （21:00最後入場）（週一休）

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