今天來華山市場吃美食

二樓有常常排到爆炸的阜杭豆漿

我有一次可是五點就來排隊

吃完還是覺得家裡附近的有些豆漿店儼然不差啦

就沒有刻意一直跑來吃

記得來吃合掌村

可是在外面排隊喔

大概開店前十分鐘

店員會拿菜單給你

之後再跟你確認餐點

等時間到直接進場

它們家最出名的是握壽司

可是我不想吃太多白飯

所以點了一些生魚片跟握壽司

先附上味噌湯

有一點小刺

喝的時候要注意

我明明第一個來

餐點卻等了好久

說也奇怪

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師傅正在炙燒

忍不住拿起手機拍了幾張

吃了幾個握壽司之後

我明白它們家為什麼會那麼受歡迎

跳脫過往的臺式口味之外

在調味上 視覺上都有做到細節的調整

例如天使紅蝦握壽司

了不起就是蝦子握上去

它們家還特別放上明太子還有一些香料提味

所以整個吃起來就有層次多了

阿鬼點了一盤高檔的綜合生魚片

有干貝 有鮑魚 有花枝

鮑魚來說

我覺得永樂市場那家好吃

合掌村還是推薦握壽司多一點

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店家資訊

合掌村

地址:臺北市中正區忠孝東路一段108號

時間:11:30~14:00? 17:00~19:00 週一公休

電話: 0976181829

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