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阿發(fā)和老婆有時(shí)會(huì)到我多年前，還沒(méi)兒子時(shí)的工作地點(diǎn)「遠(yuǎn)東世紀(jì)廣場(chǎng)」園區(qū)周邊吃早餐，特別是在連城路上有名的肉蛋吐司店「好餓早午餐（原品品早餐）」。
前幾個(gè)月，某日我們?nèi)ツ浅栽绮偷臅r(shí)候，無(wú)意發(fā)現(xiàn)同在「遠(yuǎn)東世紀(jì)廣場(chǎng)」園區(qū)連城路側(cè)對(duì)面上，新開(kāi)幕了一家「永康街燒臘店」，其店名引起了我們的好奇心。
後來(lái)上網(wǎng)查了一下，發(fā)現(xiàn)這家店的前身很厲害，是原永康街上開(kāi)了二十多年的著名人氣名店「太興燒臘」，也是著名的美食評(píng)鑑家胡天蘭所曾喜愛(ài)與推薦的店家。但兩年前老闆封刀關(guān)店，當(dāng)時(shí)可是讓不少老饕們嘆息。沒(méi)想到老闆為了兒子重出江湖，而且店面改開(kāi)在中和這！
這下讓公司在附近車(chē)程不到十分鐘的老婆，對(duì)這間店更起了窺伺的好奇心。老婆原想說(shuō)看它中午有無(wú)外送服務(wù)，讓公司同事們可以一起訂這的燒臘便當(dāng)來(lái)嚐嚐，結(jié)果店家因?yàn)槿耸植蛔悖瑏K沒(méi)有外送服務(wù)。
慶幸的是「永康街燒臘店」周六有營(yíng)業(yè)，於是疼老婆的阿發(fā)，當(dāng)然要找個(gè)時(shí)間帶她來(lái)嚐嚐囉～
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▲店外觀
位於「遠(yuǎn)東世紀(jì)廣場(chǎng)」園區(qū)連城路側(cè)對(duì)面的「永康街燒臘店」，
老遠(yuǎn)就能看到招牌上大大的黃底黑字「燒臘店」字樣。
*店外和名片上的店名只寫(xiě)「燒臘店」，
騎樓中的店名寫(xiě)「永康街燒臘店」。
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▲周六用餐人潮
「遠(yuǎn)東世紀(jì)廣場(chǎng)」周六沒(méi)什麼人上班，
所以周邊餐飲店家的生意，
大多相對(duì)會(huì)冷清許多，
沒(méi)想到這家的生意依舊是熱鬧滾滾～
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▲忙碌的老闆
原在永康街開(kāi)業(yè)20多年，
身為香港人的老闆，
據(jù)說(shuō)在香港的時(shí)候曾在「太興燒臘」學(xué)藝，
於是來(lái)臺(tái)開(kāi)店時(shí)店名就直接取為「太興燒臘」，
是永康街上的人氣名店，
也曾是著名的美食評(píng)鑑家胡天蘭所曾喜愛(ài)與推薦的店家。
但後來(lái)香港的「太興燒臘」來(lái)臺(tái)設(shè)店，
因此改名為「永康街燒臘店」。
兩年前想退休於是封刀關(guān)店，
這次據(jù)聞是為了兒子重出江湖。
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▲懸掛的烤鴨
色澤美麗勻稱且油亮的脆皮烤鴨
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▲各式燒肉
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▲價(jià)目表
各種燒臘飯價(jià)位落於85~115元間，
也是目前新北市的行情價(jià)～
其中有個(gè)品項(xiàng)讓我們眼睛一亮，
蜜汁燒肝！
這好像不多見(jiàn)～
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▲附湯自取
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▲我們的午餐上桌
雙拼飯（油雞＆叉燒）、雙拼飯（蜜汁燒肝＆燒鴨）、三燒飯（燒鴨＆燒肉＆叉燒）
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▲開(kāi)動(dòng)！
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▲雙拼飯（油雞＆叉燒）
雙拼飯90元，
自選兩種肉品。
我們這份選的是油雞＆叉燒，
肉相較不算少，
配菜也相較豐富，
而且有綠色的青菜！
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▲油雞與叉燒特寫(xiě)
兩者的肉質(zhì)都很嫩口好吃，
油雞表皮帶些許的脆度，
加上港式燒臘不可或缺的鹹香涮嘴蔥油醬，
更是讓人連扒好幾口飯～
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▲雙拼飯（蜜汁燒肝＆燒鴨）
女兒看到有她沒(méi)吃過(guò)的蜜汁燒肝，
也想吃烤鴨，
於是點(diǎn)了這雙拼飯。
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▲燒鴨（烤鴨）肉，特寫(xiě)
烤鴨皮酥香脆含有油脂的口感，
因此不會(huì)柴澀，
且烤鴨肉質(zhì)嫩口。
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▲蜜汁燒肝，特寫(xiě)
吃起來(lái)沒(méi)有一般常見(jiàn)的肝硬化與內(nèi)臟腥味的口感，
蜜汁入味，
風(fēng)味不錯(cuò)。
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▲附湯
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▲三燒飯
這的三燒飯指的是燒鴨、叉燒與脆皮燒肉，
都是阿發(fā)很愛(ài)的！
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▲三燒飯，配菜
綠色的炒青菜喔～
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▲三燒飯，三燒
整理照片當(dāng)下，
阿發(fā)又吞起口水來(lái)！
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▲三燒飯，三燒側(cè)寫(xiě)
肉的份量相較不算少。
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▲三燒特寫(xiě)
脆皮燒肉表皮如烤乳豬般外表酥香，
咬起來(lái)喀滋喀滋的，
但肉質(zhì)瘦中帶肥，
保留軟嫩及肉汁油脂的鮮甜，
阿發(fā)特愛(ài)這種口感。
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▲飯與蔥油醬
蔥油醬鹹香涮嘴，
讓人可以連扒好幾口飯。
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▲開(kāi)心的母女倆
不少人氣燒臘店，
是那種一開(kāi)始吃覺(jué)得很好吃，
但會(huì)越吃越膩口那種！
這的口味不會(huì)那麼鹹膩，
加上好吃也就相對(duì)耐吃；
肉品的口感也都頗優(yōu)，
該酥的酥、該脆的脆、該嫩的嫩，
份量也不算少，
配菜口感也相較豐富好吃，
且還有綠色青菜...
我們家平常沒(méi)有像我那麼喜愛(ài)燒臘飯的母女倆，
也都覺(jué)得這合她們口味且好吃許多囉～
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▲名片
【營(yíng)業(yè)時(shí)間】11：00～14：30，17：00～20：00；週日休息
【地 址】新北市中和區(qū)連城路377號(hào)（「遠(yuǎn)東世紀(jì)廣場(chǎng)」園區(qū)連城路側(cè)對(duì)面）
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