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臺南圓仔
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 麻豆區

造訪商家: 村伯菜粽
06-5726656
臺南市麻豆區興國路42-28號
作者本次評價:
4.25
美味度
4.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.50

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↑村伯的菜粽,簡單的招牌與菜粽,是許多麻豆官田人共同的回憶

最早是開在巷子口,叫做巷口的菜粽,之後是搬到麻豆市場內,沒有改名

到後來才搬到位在興國路上的現址,改名為村伯菜粽,從小吃到大超過20年,味道是一樣好吃

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↑村伯菜粽民國48年創立,現在已經超過60年的歷史了

價位上一顆菜粽是30元,一定要搭配一碗味噌湯

現在還有兼賣其他麵食和米粉等早餐,圓仔只有一個胃,當然選擇菜粽和味噌湯!

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↑跟一般我們在吃的粽葉不同,村伯最大的特色是粽葉是可以回收再包的

經過清洗之後又是一條好葉,所以拆菜粽時會以十字的方式交疊而成,也是村伯的一個特色

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↑整體來說村伯的店就在路口處,半露天的用餐環境

沒有冷氣可以吹但還是很多在地的老饕會前往店內用餐

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↑這就是村伯招牌的菜粽,淋上醬油膏再灑滿花生粉,Size算是普通

一口咬下,糯米Q彈,土豆鬆軟,花生粉濃郁,醬油膏畫龍點睛,讓圓仔著了魔似的

一口接著一口,用叉子熟練地切開菜粽,沾上花生粉和醬油膏,入口即化,很平凡的美味

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↑吃菜粽哪有不喝味噌湯的道理?

就像燒餅油條和豆漿是天生一對,菜粽和味噌湯也勢必要搭配一起吃

吃完菜粽口乾,喝點用小魚乾熬煮的味噌湯來潤潤口,真的是早餐的一大享受

如果可以的話圓仔可以連續吃一週都不會膩

這就是村伯菜粽美味的秘密

如果有機會來麻豆玩,除了碗粿,菜粽也是必吃美食喔~

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