自從有次在西門(mén)吃到很好吃的素食料理後(下次再來(lái)寫(xiě)這家)
對(duì)素食就有個(gè)好的印象，也不會(huì)排斥素食，真的感謝我的素食朋友們開(kāi)拓我的眼界??
這次大坪林這家我也是滿懷期待
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看看周遭介紹
其實(shí)大坪林我覺(jué)得不算遠(yuǎn)，我還滿常去的，請(qǐng)看回放我到底吃過(guò)幾家大坪林（自己去挖文章
而且從1號(hào)出口走來(lái)也不過(guò)1分鐘左右就到美養(yǎng)廚房
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我雖然事前有爬文，但沒(méi)有想到這棟這麼齊全，B1是有氧瑜伽教室、二樓是美髮沙龍、三樓美容SPA
完全是一棟為女性設(shè)計(jì)的大樓??????
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很喜歡他的戶外區(qū)，有一座小森林的感覺(jué)！但最近真的太熱，不適合坐外面
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空間很寬敞，有近十桌的位子
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也有包廂區(qū)喔！
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特別拍他們櫃臺(tái)上方的菜單，都是手繪的!!!畫(huà)的好像～
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附上菜單，大家可以點(diǎn)進(jìn)去看完整的菜單
美養(yǎng)餐廳已經(jīng)在地深耕13年了！義式料理是主打～餐點(diǎn)只有「全素、奶素、蛋素」
而且是寵物友善餐廳，所以可以帶自己寵物來(lái)沒(méi)問(wèn)題
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吃吃餐點(diǎn)介紹
雙人套餐 +NT.300 不客觀推薦★★★★★
因?yàn)槲覀兪莾蓚€(gè)人，所以各點(diǎn)一份主餐後加點(diǎn)雙人套餐
有大份沙拉、湯、麵包，飲料兩杯(洛神花、奶茶、美式三選一，換購(gòu)則補(bǔ)差價(jià))
最後會(huì)有甜點(diǎn)(提拉米蘇或冰淇淋布朗尼)一份
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沙拉
除了蔬菜還放多顆切半的葡萄！很少看見(jiàn)沙拉會(huì)放葡萄～酸甜的百香果醬汁十分清爽
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巧達(dá)馬鈴薯湯
今日湯品是巧達(dá)馬鈴薯湯～濃湯根本馬鈴薯做的吧！每口都是綿綿的馬鈴薯味
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有大量的菇、小玉米等配料，鮮甜味配上馬鈴薯濃湯，最後有點(diǎn)胡椒香氣非常順口
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麵包
麵包是鬆鬆軟軟的，沾點(diǎn)濃湯很對(duì)味
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洛神花茶
基底除了洛神花，還帶點(diǎn)烏梅汁。酸酸甜甜的，但對(duì)我來(lái)說(shuō)偏酸
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埔里野菇義大利麵(全素) NT.260 不客觀推薦★★★★?
因?yàn)槲冶旧硐矚g吃各種菇類(lèi)，所以光聞到醇厚的菇味完全讓我口水直流
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深褐色且很豐厚的鮮菇味醬汁，感覺(jué)不知濃縮多少菇的精華才熬製而成
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每條麵上都沾滿了菇的碎末，入味又鹹香
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青醬野菇燉飯(奶素) NT.240 不客觀推薦★★★★★
上菜時(shí)就飄來(lái)一陣濃郁淡香的羅勒味，頂端灑滿堅(jiān)果片
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我這次帶的朋友很少吃素食，他也被這份青醬驚艷到，羅勒和奶味融合得很完美
很多義式青醬是羅勒和奶味都很重，所以會(huì)令人覺(jué)得重又膩口
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這份是羅勒和奶都很含蓄，不是強(qiáng)烈的味道，卻吃起來(lái)濃郁，最後尾韻是羅勒香氣
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脆脆的堅(jiān)果片讓燉飯?jiān)鎏砹硪粋€(gè)口感，整體是一道清爽的青醬料理
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英式伯爵鮮奶茶(奶素) NT.120 不客觀推薦★★★★★
哇～沒(méi)想到義式蔬食的素食餐廳，飲料也這麼華麗！
綿密的奶泡和紅茶分層很好看，奶味比較重，但伯爵茶味會(huì)在最後有點(diǎn)回甘
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小精靈的相機(jī)-冰淇淋布朗尼 (蛋奶素) NT.150 不客觀推薦★★★★★
蛋糕體走鬆軟路線，有濃濃巧克力味，冰涼的香草冰淇淋和巧克力做了一個(gè)完美的ending！
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在享用的同時(shí)，並沒(méi)有特別感覺(jué)到自己正在吃素食，口感、調(diào)味一樣都很美味～
其實(shí)葷食者不一定要特別不吃素食餐廳，來(lái)體驗(yàn)後搞不好還比很多一般餐廳還好吃ＸＤ
美養(yǎng)廚房午餐、下午茶、晚餐都有，甚至你要點(diǎn)外送平臺(tái)也可以，隨時(shí)隨地都能享用～
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美養(yǎng)廚房?義式蔬食(粉專(zhuān))
地址：新北市新店區(qū)二十張路11巷1-1號(hào)(捷運(yùn)松山新店線大坪林站1號(hào)出口)
電話：02 2918 2933
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週二至週日 11：30-15：00 / 17：00-21：00（週一公休，初一十五照常營(yíng)業(yè)）
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