?沒有名字也沒有招牌賣了多少年也不知道，店家種類不多就只有麵食和焿

肉塊紮實又大塊口感彈性十足，意麵挺特別跟以往吃的麵條不一樣

許多客人都是外帶好幾碗回家，老顧客更是直接喊價購買，這種買法只有在中都這才看的到

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?中都街小吃很多每一間都是老店，多老不清楚但都是二、三代以上

鹹水意麵攤雖不是在中都街上也是在隔壁巷口，如果不是有天騎車過去多看二眼還不曉得有這一間

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?店家沒有招牌只有貼著鹹水意麵四個大字，那就暫時以【中都鹹水意麵】來稱呼它吧

環(huán)境佷普通夏熱冬冷，整體來說挺有懷舊風(fēng)格

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?中都鹹水意麵賣的餐點不多就只有麵和這鍋焿

從早上六點左右賣到下午一點，提前賣完就收攤，偶爾一點半左右還是看到有在營業(yè)

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吃麵不能少了辣椒這玩意，還好店家有提供辣椒油，如果只有辣豆瓣我就囧了

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?乾板條、貢丸湯

一個人吃飯有個壞處就是只能點一、二樣，所以得分好幾回才能吃完美食

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?貢丸湯只有二顆丸子，口感脆脆的我喜歡，咬起來有彈性而不是軟巴巴的那種

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?我不愛吃荳芽菜有跟老板說別放，所以這碗板條看起來有點單調(diào)沒有賣像XD

除了肉燥之外添加了油蔥酥以及蒜泥

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?那天用餐找了老半天都找不到辣椒油，但我加完辣豆瓣才發(fā)現(xiàn)辣油的存在

白晰晰的板條加上辣椒，白中帶點紅整體好看了一瞇瞇

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?板條都是工廠批發(fā)送來，口感SOSO，有點想吃正宗美濃板條雖然油了點XD

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意麵焿

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?這碗意麵焿份量超多，滿滿的肉塊份量還不小，如果不是趕時間我想點大碗

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?肉塊紮實不粉，不知道是店家自己做的還是批發(fā)來的

當(dāng)天用餐有聽到老顧客是直接喊價買肉焿

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?吃麵就是要加辣椒油，看起來挺辣其實還好，就是添個味

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?意麵跟外頭的鹹水意麵也不同，鹹水意麵本身就帶點鹹味，且整體來說有一定的曲度

但這間中都鹹水意麵則沒有，有點油麵+拉麵+陽春麵的綜合體

麵條Q度剛好不會太爛，混著肉焿湯一起嚐口感還不錯

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中都鹹水意麵

營業(yè)時間：AM06:15-PM13:00

地址：高雄市三民區(qū)中原街161號

公休日：禮拜二

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