近期吃過最厲害的排骨湯投給它，必推的龍山寺美食「誠記原汁排骨湯」位在捷運龍山寺站，懷舊感明亮舒適的用餐環境，那入口即化的排骨與鮮甜的湯頭令人欲罷不能，還可以免費續碗，搭配的櫻花蝦高麗菜炒飯也相當美味，來誠記原汁排骨湯保證吃的超滿足，是龍山寺艋舺極力推薦的在地美食。
龍山寺美食｜24小時營業的「誠記原汁排骨湯」大愛入口即化的排骨
說到龍山寺美食，我好像甚少分享過，來這大多是去咖啡廳或是直奔剝皮寮歷史文化園區、新富町拍照，然後必喝杯龍來冰果室昂貴的木瓜牛奶，或是36圓仔店的燒麻糬，僅此。Oh還有近期愛上的老宅星巴克-萬華林宅（關於星巴克艋舺門市的介紹可以看這篇：（?萬華林宅星巴克，在古蹟裡品咖啡回憶舊時光｜星巴克艋舺門市｜艋舺龍山寺景點? ）
這回跟著艋舺地頭蛇來一嚐朋友口中極力推薦的「誠記原汁排骨湯」，距離捷運龍山寺站約莫4分鐘的腳程，鄰近青草巷，座落在很多藥草店的那條路上。
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誠記原汁排骨湯為24小時營業，半夜飢餓感發作想來個宵夜場，排骨湯簡直是完美選擇。「但是離我家太遠了啦！」誠記原汁排骨湯店面寬敞明亮，懷舊感裝潢與復古桌椅，環境毫無油膩感，用餐空間相當舒適唷！
點餐完畢後直接付款，醬料與餐具在一旁自取，吃排骨必搭配誠記特製辣椒醬，辣的十分過癮，拌入櫻花蝦高麗菜飯食用也讚到不行。
販售的餐點種類不多，招牌不用我多提吧，就是「原汁排骨湯」啊，不吃肉另有菜頭湯、貢丸湯之類。不吃排骨幹嘛還來啦哈哈哈，那可以來碗櫻花蝦高麗菜炒飯，有份量的區別。Oh對了，我們這天是搭配套餐（我忘記拍套餐的Menu了），誠記原汁排骨湯有推出不同的Set。排骨湯+櫻花蝦高麗菜炒飯、排骨湯+櫻花蝦高麗菜炒飯+阿里山冷泡茶之類的組合…。
排骨湯價格不算便宜，單點一碗75元，但吃過之後覺得相當值得，價格與美味度成正比。
炒飯的口感粒粒分明，吃的到櫻花蝦、高麗菜碎絲 蛋絲，個人非常喜歡這純粹的滋味。櫻花蝦香氣與蒜味在口中四溢，蒜味大過於櫻花蝦的味道。見我朋友直接把辣椒醬拌著飯吃，我也隨即跟上，對於嗜辣者來說是相當凍未條的吃法。
排骨湯內有白蘿蔔，一塊巨大排骨肉，湯頭是精髓，喝不夠能免費續加！！！湯頭鮮甜到不行，蘿蔔燉煮的夠爛且相當入味。
排骨吃的到軟嫩的肉，不會都在吃骨頭那樣空虛啦。很容易骨肉分離，也不必擔心肉卡牙縫，所謂的入口即化正是在説這塊排骨，湯頭濃郁鮮甜，喝了兩碗覺得過癮。
下次來龍山寺一帶，若對於用餐毫無頭緒，必來這間超銷魂的誠記原汁排骨湯，來一碗暖心暖胃的原汁排骨湯與古早味的櫻花蝦炒飯，就愛這樣樸實的滋味。
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誠記原汁排骨湯
地址： 10852臺北市萬華區西昌街247號
營業時間：24小時
交通：捷運龍山寺站
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