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餐廳資訊在文末喔~

用餐時間：2020年8月

餐廳位於 amba大樓 (又名 潤泰松山車站大樓A) 的 17樓，就在「松山車站大樓(Citylink)」的對面。

我們當(dāng)天是走 中坡北路 進(jìn)amba大樓，到一樓大廳後，

▼左轉(zhuǎn)搭電梯到17樓。

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電梯出來會先看到「意舍酒店」櫃臺，面對櫃臺的右邊是酒店交誼廳，左邊才是que原木燒烤喔。

▼從交誼廳拍櫃臺和餐廳入口。

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餐廳似乎是想要走自然渡假風(fēng)，有很多大型的竹編鏤空燈、裝置藝術(shù)，桌椅除了木頭，也有石頭、竹子的材質(zhì)。

▼餐廳中央是開放式廚房

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左、右兩區(qū)座位風(fēng)格不同，左區(qū)是有夜景的座位▼

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▼右區(qū)比較多沙發(fā)座。

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不過當(dāng)晚用餐時是被安排在左區(qū)，右區(qū)沒坐人。

我們坐的位置靠近餐廳入口，還有吧檯區(qū)▼

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如果想小酌的話，有滿多品項(xiàng)可以選的。

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在分享餐點(diǎn)之前，想先提醒大家，現(xiàn)場的《雙人牛排分享餐》菜單和官網(wǎng)不太一樣。

▼下面是官網(wǎng)的菜單

https://www.amba-hotels.com/tc/songshan/offers/content/sharing-special-for-two

▼這是我們當(dāng)天看到的菜單

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官網(wǎng)菜單上，「前菜」是4選2，現(xiàn)場菜單原本的4個選項(xiàng)都沒有，直接用麵包和薯?xiàng)l當(dāng)前菜。原本想點(diǎn) 吉拉多生蠔 和 紅甘酷多 的??

▼下面這篇食記就有 吉拉多生蠔 和 紅甘酷多。為什麼現(xiàn)在沒有了~~

https://dm0520.com/blog/post/ambahotel-querestaurant

「湯或沙拉」原本是3選2，現(xiàn)場菜單是其中之一的 煙燻甜菜鮭魚凱薩沙拉 和 松露龍蝦濃湯，我們就假設(shè)後者就是官網(wǎng)菜單的「季節(jié)濃湯」。

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「甜點(diǎn)」原本也是3選2，現(xiàn)場菜單設(shè)定是 生巧克力塔 和 萊姆派。我們就當(dāng)作它們是官網(wǎng)菜單上的「精選主廚甜點(diǎn)」吧。

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之前的用餐經(jīng)驗(yàn)，通常一客千元以上的牛排，前菜、甜點(diǎn)都會提供比較多的品項(xiàng)供選擇(如官網(wǎng)菜單)，但當(dāng)天現(xiàn)場是制式的菜單，唯一可以選的就是牛排熟度和飲料??

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總之，前菜是我們最最無法接受的一點(diǎn)。但我們有麥當(dāng)勞優(yōu)惠券可以現(xiàn)折一千，所以還是決定用餐??

PS. 我們是在平日晚上用餐，如果想用麥當(dāng)勞優(yōu)惠券的話，建議事先確認(rèn)假日或節(jié)日可以使用再訂位喔。

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回到餐點(diǎn)上，

▼核桃裸麥麵包非常香、非常好吃，外酥內(nèi)軟，又很唰嘴。

沾了橄欖油或抹了奶油後，又變得更好吃了，忍不住吃了第二片。

它很容易飽，所以建議先吃一片就好。

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▼薯?xiàng)l吃起來好像麥當(dāng)勞薯?xiàng)l，剛炸好熱呼呼的，略帶鹹味，是我的菜。這道也要小心不要一下子吃太多。

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▼煙燻甜菜鮭魚凱薩沙拉

煙燻鮭魚有甜菜醃製，顏色帶桃紅色，看起來有種寶石感。

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味道很香，甜菜的關(guān)係入口有些甘甜。

凱薩蘿蔓沙拉裡也有酥脆的碎培根丁和香濃的起司刨絲。烤得像餅乾一般酥脆的麵包薄片，讓口感更有層次。唯一比較失望的就是，鮭魚只有一小片，吃不夠啊~~

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不知是否人手不夠，上餐速度掌握得不太好。前面都滿快的，但是沙拉出完、吃完以後就開始等了。

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▼先到窗邊看夜景

外面是基隆河，對岸就是內(nèi)湖大直囉。不過我不太會拍照，反光好嚴(yán)重??

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▼松露龍蝦濃湯

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非常、非常濃郁好喝，大推！

完全品嘗到松露的香氣，用薯?xiàng)l沾湯吃，還不錯。

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等主菜又等了一段時間，先去洗個手。

▼從廁所往餐廳拍。

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▼美國帶骨肋眼(US Ribeye Steak) 16oz

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我覺得主菜(包括烤時蔬) 優(yōu)、缺都有…… 繼 續(xù) 閱 讀