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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 前鎮區

造訪商家: 鉄火燒肉PLUS
高雄市前鎮區中華五路789號B1
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

日期:2020-08-20

名稱:鉄火燒肉PLUS

電話:僅接受現場候位

地址:高雄市前鎮區中華五路789號B1

營業時間:11:00-22:00

平均消費:午餐438元丨晚餐498元 (經典套餐)

? ? ? ? ? ? ? 午餐498元丨晚餐558元 (特上套餐)

? ? ? ? ? ? ? 午餐728元丨晚餐788元 (海陸套餐)

? ? ? ? ? ? ? (以上均需加10%服務費)

FB粉絲頁:鉄火燒肉Plus

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全新升級改版的 鉄火燒肉PLUS?正式開賣囉!!

更多嚴選肉品與極上海鮮食材要來挑戰你舌頭的深度

外面展示的冷凍冰櫃裡擺滿了各種頂級的牛豬原塊肉

讓你能夠親眼所見待會即將吃下肚裡的肉品原始模樣

你可千萬別以為平日來用餐隨便都能有位子坐

小毛在用餐的過程中至少就客滿並翻了2輪以上

可見他的高人氣很受到許多老饕級客人的肯定

中島廚房自助吧有準備一些熟食點心及飲料冰品

讓你除了能享受烤肉樂趣之外也能吃些嘴饞小品

港式燒賣/炸物點心/玉米濃湯/爆米花/多款飲料及冰棒

在食材都還沒有上桌前可以先夾上一些熟食來聊天開胃之用

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鉄火燒肉PLUS?2020霸氣升級版菜單!!

消費主要分成以下3種消費模式

午餐438元丨晚餐498元 (經典套餐)

午餐498元丨晚餐558元 (特上套餐)

午餐728元丨晚餐788元 (海陸套餐)

若你選擇經典套餐或特上套餐也可以用加價來購得其他食材

在消費的組合搭配上可以依個人喜愛的需求來進行衡量用餐

在肉品海鮮上桌前先幫自己盛一碗美味的牛肉燥飯吧~

另外也別忘了點上一些健康的蔬菜來均衡飲食搭配一下

過沒多久裝著滿滿海鮮的痛風號上桌囉!!

天使紅蝦/花枝/白蝦/生食級干貝(單點加價購)都一起登上痛風號

若你是選用海陸套餐客人只要2人同行還會贈送一隻龍蝦實在很幸福

除了極美味的生食級干貝需要單點加價購之外

其餘海鮮食品都可以無限續食加點真的很劃算

光天使紅蝦給他吃個5-10尾感覺就很大滿足

花枝片燒烤後咬起來口感也是相當脆口美味

整個食材新鮮度也是以極高的品質標準來呈現

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精選板腱牛/特級雪花牛/健康低脂牛/美國特級肋條/美國極上雙降牛

精選板腱牛

位於牛肩胛部位僅有大約2公斤的板腱牛肉可以食用

其特殊的透明嫩筋在火烤後會顯的份外來的脆彈可口

特級雪花牛

雪花牛肉本身富含油花所以在口感上也相對來的嫩口

健康低脂牛

若是喜歡吃瘦肉部位的朋友最適合選這塊牛肉來試試

美國特級牛肋條

將牛肋條火烤至皮酥肉嫩狀態是最為美味的品嚐方式

鉄火牛排選用美國特級牛肋條讓你嚐盡滿口牛肉香氣

美國極上霜降

他是小毛認為在油脂分佈上最均勻且口感細膩的牛肉

不油不膩的肉香味讓人忍不住一片接著一片吃個不停

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丹麥國寶豬梅花/特級雪花豬/松阪豬/煙燻豬培根

丹麥國寶豬梅花

這片豬梅花油花同樣分佈的相當細膩均勻

無論是放在火鍋或拿來烤爐上享用都美味

特級雪花豬

雖然肉片看似圍繞著一圈圈油脂難以入口

但將其充分烤至微焦狀態會有預想不到的好滋味

松阪豬

松阪豬本身在肉片厚度的呈現上就比較厚實一些

適度的將其外皮烤至微焦即能品嚐到脆口的肉香

煙燻豬培根

對於培根肉的定位有人很喜歡也有人有點來排斥

主要是他特殊的煙燻肉香會挑喜歡他的客人選用

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高山土雞腿肉/櫻桃鴨

高山土雞腿肉

他在肉質Q彈度及油脂比例的表現上遠比一般雞肉來的鮮嫩多汁

櫻桃鴨

櫻桃鴨的鴨肉質地屬於相當的軟嫩可口

也因此常常被做為飯店級別的美饌佳餚

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鉄火燒肉在各種肉品及海鮮食材上都有著優良的視覺色度

無論是肉品油花的分佈或是海鮮本身的鮮度表現

光是看了就讓人感覺品質相當的整齊畫一且可來信賴

這樣的高標準才能讓消費者可以吃的安心與放心

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可千萬別忘了還有美味生蠔可以來無限暢食哦!!

雖然絕大多數的食材都可以來無限加點吃到飽

但細心的照看你的食材不僅可以烤出更令人垂涎的料理

也不會總是不經意來烤焦食材並造成不必要的過度浪費

鉄火牛排&燒肉 Plus在內容選擇上也許稱不上品項最豐富多元

但嚴選後的食材也都有著相當程度的品質呈現也讓人吃的滿意

如果你能夠整個都吃上一輪真的已經是沒什麼好遺憾的了XD

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黃小毛

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