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皮老闆的美食地圖

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

02-2731-9266
臺北市大安區安和路1段33號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

又發現一家好吃的日式創意料理

而且還是清酒專業餐搭

上班族聚餐會喜歡的用餐環境

完全高檔精緻

長輩、主管會喜歡的那種喔!!

臺北餐酒館推薦 花酒蔵餐酒館Aplus Dining Sake Bar 環境介紹

位於捷運忠孝敦化站附近的花酒蔵餐酒館

應該是滿少數以日本酒為主角的餐酒館

光是店內裡裡外外的清酒瓶擺設

愛喝清酒的朋友真的不要錯過囉~

店裡的桌子真的超級美

超愛這種金色細框邊 俐落的線條感

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臺北餐酒館推薦 花酒蔵餐酒館Aplus Dining Sake Bar 菜單

網頁版 傳送門

臺北餐酒館推薦 花酒蔵餐酒館Aplus Dining Sake Bar 餐點介紹

鳳梨果昔$250

對於平常沒有在喝清酒的朋友不用擔心

這清酒搭配的水果果昔冰棒

女生hen可以接受啊!!!!

當天喝的是鳳梨果昔冰棒搭配純米生原酒

冰棒裡頭是真的鳳梨切塊果肉

甜度算高 搭配清酒就是鳳梨水果酒的概念啊XDD

這個可以點耶!!!

焦糖帕瑪火腿酪梨捲 $320

首先是店內招牌加州壽司

經典就是要有酪梨搭配啊!!

火腿切薄片上頭淋醬後現場炙燒

焦糖香氣滿點?

一份的份量有八顆

大小剛好可以一口塞

以往在外面吃的加州壽司捲都是超大一顆

都要分兩口 然後咬下還掉滿地的

他們家一口剛剛好~可以吃到所有食材的層次與融合

必點推薦!!

唐辛魚生野菜漬$180(一入)

繽紛的沙拉杯

有鮭魚丁與鮭魚卵搭配特製的和風醬

吃起來有哇仨米的嗆香感

這時候再喝一口清酒XDDDD 絕對可以更襯出鮭魚的甜味喔~

干貝佐海膽松露$200(一入)

哇嗚是我最愛的干貝

中間竟然還用了松露夾層

吃起來味道更豐富了啊啊啊啊(就是一個奢侈感???

鰭邊肉握$160

再來這顆鰭邊肉~是我第一次吃到用成卷狀的

殊不知這樣更好吃噎??????

上網看之前的菜單才知道 他們很早以前就是用成這樣~卷狀

差別在於這次吃到事作成軍艦壽司

不得不佩服料理的師傅滿用心的 可以這樣變化(必點推推!

海鮮胡麻涼麵$200

古溜的烏龍麵搭配芝麻香氣

重點是那個辣油~微微辣得剛剛好

肥蝦蟹膏豐味$240(一入)

味噌扁鱈野菜舟$160(一入)

喜歡吃蝦蟹膏的就滿適合點那道肥蝦蟹膏豐味

私心比較愛味噌扁鱈這款

吃起來味道輕盈 魚肉嫩的很舒服

釜燒牛肋條番茄風味$360

先燉煮過的牛肋條 現場服務生會桌邊切塊加熱拌炒

那個番茄調味的超棒

在熱呼呼的鐵板上加熱

那個香氣一直噴過來~

重點是那個牛肋條 超-級-嫩

(老闆再來一碗飯啊XDDDD

吃牛的一定要點 拜託!

總結

花酒蔵餐酒館

餐點非常精緻也夠水準

食材味道整體搭配都滿棒的

適合想喝點酒吃點東西的聚會選擇

有時候真的是要有酒才能更襯得出食材的不同味道

愛喝的朋友這家殼以啊

推薦給你們囉 ??

花酒蔵 餐酒館 Aplus Dining Sake Bar

地址:臺北市大安區安和路一段33號(地圖

電話:02-27319266

營業時間:1200~1500 ; 1730~0000 (週五六延長至0200)

粉絲專頁 https://www.facebook.com/APLUSDININGSAKEBAR/